Рецепт куриного рулета с беконом и рикоттой: пахнет на весь вагон
Недавно я ехала на итальянский ужин Ciao bella к @mamkakosti и привлекала мужские взгляды.
Не своей неземной красотой и даже не черным париком и накладными усами, нет. Я воняла куриным рулетом на весь вагон. О этот запах сочнейшего запеченного бекона, распространявшийся по вагону метро. Клянусь, меня хотели даже украсть. Возможно, отобрать сумку с рулетом, пытками добыть рецепт и дальше избавиться.
Если вы уже капнули слюной на экран, стоя где-нибудь в пятничной пробке, так и быть, я поделюсь вами этим крышесносным рецептом, мне не жалко.
Куриный рулет или Полпеттоне в оригинальнальном рецепте, но не будем вые.ываться 😁
500-600 грамм куриного филе (или готового фарша, но я и мой гиперконтроль любим все делать сами).
2 желтка
Упаковка рикотты
Горсть пармезана
Упаковка Великолукского бекона (в оригинальном рецепте пермская ветчина, но пара таких ужинов, и вам придется переходить на гречку и капусту, поэтому методом проб и ошибок нашла, чем заменить свинью из Пармы - свиньей из Великих Лук 😁)
Соль, перец по вкусу, 2 щепотки мускатного ореха.
Также в оригинальном рецепте предлагается добавить в фарш 50 мл хорошего белого вина, но я предпочитаю хорошее белое вино вливать исключительно в себя, т.к недостаточно гурман, чтобы распознать его вкус в рулете 😁
Все ингридиенты перемешать, ломтики бекона выложить перпендикулярно по вертикали и горизонтали, сформировать рулет, выложить его на бекон и завернуть рулет как конфетку.
Поцеловать, благословить, и в духовку 180 градусов минут на 30-40. Вы по запаху и цвету поймете, когда он будет готов.
Не ошибетесь. Заодно поймете людей в вагоне 😁
Не благодарите! Точнее, благодарите 😁🫶
Oksi1421·
Вспомнилось)
Аня·
Мама дочки (8 лет)
У меня была такая история, когда мне было лет 16-17, новый год отмечали у друзей и все несли какую-то готовую еду. Я в 9/ 10 вечера везла оливье и котлеты, всё было сложено в обрезанные 2литровые бутылки, чтоб не морочиться с контейнерами. Аромат котлет стоял на всю маршрутку. Голодные подвыпившие мужики, едущие с работы за праздничный стол.... Эти взгляды не забыть мне никогда 🤣 так 😍 на меня никто не смотрел🤣
olhen_p··
Мама троих детей
Когда фраза «мужчины смотрели на меня голодным взглядом» звучит отнюдь не двусмысленно 😁