Расскажите , как вы готовите свеклу?🍽 Интересно с самого начала, как подготавливаете ее? Какие блюда делаете?
Почему интересуюсь:
Я свеклу использую в салат селедка под шубой и в борщ😌 На днях сварила просто 3 штуки, думаю, что-нибудь из нее приготовлю. Пока думала что готовить решила одну почистить просто так. И понимаю, что она сладкая, но имеет какой-то привкус земли. Почему? Можно ли этого избежать? Перед варкой ее замачивала в воде, терла щёткой под краном , вроде была чистая свекла. Вода после варки конечно темная стала. Варила до мягкости. Не знаю что теперь с ней делать, это вообще норм или стрем ?🙈 раньше я не обращала внимания что есть вкус земли



Я люблю в духовке. Мясо в духовку ставлю кусками и сбоку несколько бураков кусочками или целыми таким же размером (маслом их сверху обмазываю). И всё.
Варю, потом на крупной терке делаю поджарку лук-морковь, затем туда свеклу, тушим, добавляем сливочное масло, соль, томат, перец, кориандр. Вкусная икра получается.
Такой запах бывает от хранения в вонючкм сыром подвале. Ничего страшного, кроме запаха. Икру сделайте. Там всё остальное запах отобьет
Свёкла бывает разная, сладкая и красная, бывает снаружи красивая а внутри с белыми полосками. Я часто делаю винегрет (дети очень любят), свекольник варю, салат из натëртой свёклы+чеснок+мазик+грец орех.
Вкус зааисит скорее от сорта свеклы. То же и про цвкт могу сказать.
Самые простые варианты:
Свекла тертая +чеснок+майонез
Свекла тертая +сыр+яйцо+ майонез
Свеклу пррезать дольками+ полить растительным маслом+ посыпать солью и прованскими травами.
Я пробовала запекать свеклу в фольге в духовке - вкус мне НЕ понравился. Можно попробовать сварить в микроволновке и сравнить еа вкус)))
Можно винегрет сделать, но я обычно делаю салат с чесноком, по желанию можно добавить грецкий орех, мандарин или майонез. Делаю её на пару в мультиварке. Но ещё от свёклы зависит, бывает прям вкусная, сладенькая, а бывает такое гавно, что спасает реально только чеснок
Я свеклу запекаю в фольге в духовке, да свекла сладкая, из нее же Сахар белый делают)))
Дети мои любят ее просто на терке есть, в садике так дают, они и дома просят такое)))
Я себе делаю с чесноком и майонезом(сметаной) салат, тоже на терке свеклу тру.
Еще люблю салат со свеклой, рукколой и сыром
А как вы её запекаете в духовке? Расскажите пожалуйста подробнее
Я готовлю свекольный салат. Свеклу тру на терке, немного чеснока, грецкого ореха, соль/перец по вкусу, майонез(либо греческий йогурт) 👍
Сама по себе свекла такая вам попалась. Бывает внешне красивая, а вкуса ноль или наоборот оочень сладкая.
Чаще в микроволновке запекаю, потому что отмывать после нее кастрюлю не хочу))
Люблю салат самый обычный с чесноком и сметаной/майонезом или просто отварить/запечь, полить маслом и соль, перец.
Делала закуску на стол..это отвал всего.Первая улетела со стола
На терке отварная свекла с чесноком и майонезом
Кусочек бородинского хлеба,на хлеб свеклу и сверху анчоус(в Самокате брала:они такие вкусные,пряные рыбки😋)