Как правильно готовить свеклу: советы мам и рецепты
Расскажите , как вы готовите свеклу?🍽 Интересно с самого начала, как подготавливаете ее? Какие блюда делаете?
Почему интересуюсь:
Я свеклу использую в салат селедка под шубой и в борщ😌 На днях сварила просто 3 штуки, думаю, что-нибудь из нее приготовлю. Пока думала что готовить решила одну почистить просто так. И понимаю, что она сладкая, но имеет какой-то привкус земли. Почему? Можно ли этого избежать? Перед варкой ее замачивала в воде, терла щёткой под краном , вроде была чистая свекла. Вода после варки конечно темная стала. Варила до мягкости. Не знаю что теперь с ней делать, это вообще норм или стрем ?🙈 раньше я не обращала внимания что есть вкус земли
Я.❤️·
Добавляю сахар
Я.❤️··
При варке
София·
Мама дочки (5 лет), беременна (24 нед.)
Сама по себе свекла такая вам попалась. Бывает внешне красивая, а вкуса ноль или наоборот оочень сладкая.
Чаще в микроволновке запекаю, потому что отмывать после нее кастрюлю не хочу))
Люблю салат самый обычный с чесноком и сметаной/майонезом или просто отварить/запечь, полить маслом и соль, перец.
Саша··
Мама двоих (11 лет, 13 лет)
Пакет для запекания?
София··
Мама дочки (5 лет), беременна (24 нед.)
не, обычный кулек🤣
Саша··
Мама двоих (11 лет, 13 лет)
Спасибо большое 🫶
Виктория·
Я готовлю свекольный салат. Свеклу тру на терке, немного чеснока, грецкого ореха, соль/перец по вкусу, майонез(либо греческий йогурт) 👍
Мама·
Мама двоих (младенец)
Натрите на терке, добавьте чеснок майонез или сметаны
Евгения·
Мама двоих (5 лет, 10 лет)
Я свеклу запекаю в фольге в духовке, да свекла сладкая, из нее же Сахар белый делают)))
Дети мои любят ее просто на терке есть, в садике так дают, они и дома просят такое)))
Я себе делаю с чесноком и майонезом(сметаной) салат, тоже на терке свеклу тру.
Еще люблю салат со свеклой, рукколой и сыром
Саша··
Мама двоих (11 лет, 13 лет)
Сахар делают из сахарной свёклы, а не из красной
Яна··
Мама дочки (4 года)
А как вы её запекаете в духовке? Расскажите пожалуйста подробнее
Alena Pod··
Мама троих детей
Betsi·
Мама троих детей
Можно винегрет сделать, но я обычно делаю салат с чесноком, по желанию можно добавить грецкий орех, мандарин или майонез. Делаю её на пару в мультиварке. Но ещё от свёклы зависит, бывает прям вкусная, сладенькая, а бывает такое гавно, что спасает реально только чеснок
Анютка·
Мама троих детей
Вкус зааисит скорее от сорта свеклы. То же и про цвкт могу сказать.
Самые простые варианты:
Свекла тертая +чеснок+майонез
Свекла тертая +сыр+яйцо+ майонез
Свеклу пррезать дольками+ полить растительным маслом+ посыпать солью и прованскими травами.
Я пробовала запекать свеклу в фольге в духовке - вкус мне НЕ понравился. Можно попробовать сварить в микроволновке и сравнить еа вкус)))
Ксения·
Мама двоих (младенец)
Просто отварную/запеченую ем)) посолить и вообще гуд)
Елена·
Мы кушаем просто отварную, гарниром к мясу, например
Анна·
Мама дочки (2 года)
Открыла такой салат для себя,мои любят.
Юлия ·
Мама двоих (2 года, 11 лет)
Свёкла бывает разная, сладкая и красная, бывает снаружи красивая а внутри с белыми полосками. Я часто делаю винегрет (дети очень любят), свекольник варю, салат из натëртой свёклы+чеснок+мазик+грец орех.
Alena Pod·
Мама троих детей
Я люблю в духовке. Мясо в духовку ставлю кусками и сбоку несколько бураков кусочками или целыми таким же размером (маслом их сверху обмазываю). И всё.
Варю, потом на крупной терке делаю поджарку лук-морковь, затем туда свеклу, тушим, добавляем сливочное масло, соль, томат, перец, кориандр. Вкусная икра получается.
Alena Pod··
Мама троих детей
Такой запах бывает от хранения в вонючкм сыром подвале. Ничего страшного, кроме запаха. Икру сделайте. Там всё остальное запах отобьет
Евгения·
Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)
Делала закуску на стол..это отвал всего.Первая улетела со стола
На терке отварная свекла с чесноком и майонезом
Кусочек бородинского хлеба,на хлеб свеклу и сверху анчоус(в Самокате брала:они такие вкусные,пряные рыбки😋)
Евгения··
Мама дочки (2 года), беременна (16 нед.)
Яна··
Мама дочки (4 года)
о я такое люблю, надо попробовать