Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анжелика
Анжелика
Мама двоих (6 лет, 13 лет)

Как правильно квасить капусту: рецепт для начинающих

Девочки,кто умеет квасить капусту??

Расскажите рецепт или видео.

Буду первый раз квасить капусту, привезли с Башкирии,что-то много капусты и морковки...

6
Квашеная капустаРецепты для мамДомашние заготовки

Комментарии

p.goltsova

Полина

Мама сына (4 года)

У капусты вырезаю качарыжку и шинкую

На один велок 1 морковь

Соль из расчета 1кг капусты 20г соли, но пробую на свой вкус по соленности. Капусту морковь соль все перемешиваю, и приминаю в процессе. Набиваю плотно банку и в тепле 3 дня стоит, в течении дня прокалывать чтобы спустить газы.

Отметок «Нравится»: 2
lika14

Анжелика

Мама двоих (6 лет, 13 лет)

А уксус ненадо?

Отметок «Нравится»: 0
p.goltsova

Полина

Мама сына (4 года)

нет,процесс брожения все сделает

Отметок «Нравится»: 0
baby101_

Олеся

Мама дочки (7 лет)

На 1 кг капусты 20 грамм крупной соли, морковку 1 шт. Нашинковала - всё смешала. Сложила в кастрюлю, накрыла и поставила тяжёлую банку с водой. Убираю в теплое темное место. Через сутки начинаю протыкать деревянной палочкой от суши.

Как будет готова, закидываю все в банку и убираю в холодильник.

Отметок «Нравится»: 1
uljanakiseleva

Ульяна

Мама двоих (3 года, 7 лет)

https://mom.life/post/6372039ea566b017ef284099

Вот мой рецепт. Всегда получается, если капуста хорошая. Соль берите не йодированную обязательно

Отметок «Нравится»: 0

Окрошка на квасе или кефире? Делимся рецептами: квас+кефир - это нормально?

Дамы, как вы делаете окрошку? На квасе или на кефире? Или может смешиваете кефир и квас? Свекровь смешивает квас с кефиром. И муж также просит делать. А у меня закрадываются мысли, что я из-за этого на горшок бегаю с 6ти утра, прости господи🥴