Запись из каналаРецепты
Тыква с апельсинами 🎃 🍊
По рецепту:
500 г тыква ( у меня 335 г)
2 апельсина ( у меня мандарины)
2 с л сахара (я не использовала)
Корица
Порезать тыкву толщиной 2 см, апельсины очистить от кожуры, порезать чтобы без пленки были. Посыпать сахаром, я не посыпала. Все выложить, полить апельсиновым соком. Отправить в духовку 180 градусов на 30 минут. Посыпать корицей.
Вот так мы провели новоселье на выходных🎊🎊🎊 Готовили все с племянницей. Начали в 2 часа и все успели к 6. Меню😁: -Самса с мясом -Бауырсаки -Курица( замариновали в соусе терияки) -Брускеты( страчателла, помидоры, микрозелень) -Оливье -Салат с тунцом -Рулеты из кабачков( внутри творожный сыр и укроп) -Салат с зеленью, тыквой, апельсинами и творожным сыром( идеальная заправка: олив.масло+ мед+ бальзамический крем) посыпала кедровыми орешками. -Салат с базиликом, помидорами черри и бурратой, посыпала кедровыми орешками. -Сырная тарелка #ремонтСымбат
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Брусника-наверное, не очень актуально, это у нас ее в избытке. Стоять должна долго, месяц точно. Сахара по вкусу, так как просили Сергеи на повтор, то делала не сладкую совсем, грамм 300 сахара на 0,6кг брусники и 0,7 водки. «Как лимончелло»-я чищу 10 лимонов, но еще и выдавливаю сок потом туда же в цедру, заливаю 0,7. После двух недель варю сироп 0,5 воды+0,5 кг сахара. Процеживаем, смешиваем с остывшим сиропом. Выходит прям много легкого аперитива. «Пьяная коровка»-почти Бейлис. Только гуманнее по цене. 400 грамм разрезанных конфет «коровка» залила 0,7. Постоянно надо трясти, чтобы полностью растворились конфеты. У меня стояло 2 недели, но за дней 10 можно справиться. После-влила 200 грамм сливок 20%. В холодильник, и не хранить долго, ну понятно почему. «Апельсин/корица/кофе»-Апельсин-2-3 штуки Резала кругами, туда же 10 зерен кофе, ложка корицы чайная. Сахара 100 грамм на 0,7 водки примерно. Получается тоже такое…тягучее-ликерное. Ставьте лайки, спасибки, подписывайтесь, делитесь рецептами, поздравляйте с праздниками🤣❤ #енотья_настоятельница
Наконец-то я нашла в Астане ту самую тыкву #Турпанкава 😋. Из первой Налепила и заморозила кучу мант, вторую часть нарубила кубиками, часть натерла и заморозила. И 3 будет для десертов, выпечки и салатов🥰 На фото это любимый десерт нашей семьи. Тыкву чистим, режем на кусочки, посыпаем белым или тростниковым сахаром и запекаем мин 30-40. После посыпать грецкими орехами. Или можно просто помыть, не чистить, порезать на кусочки и запечь тыкву, после полить мёдом и орехами. Так даже полезнее☝ . Попробуйте🙌 #вкусняшкиазизки
Кто любит булочки с корицей? Тесто покупное,дрожжевое Масло сливочное Сахар+корица 1яйцо Раскатала тесто,намазала маслом,посыпала сахаром и корицей,скатала в рулет,порезала на равные кусочки.смазала яйцом и в духовку минут так на 20при 180
