Кутья на Рождество: региональные традиции и семейные обычаи

У нас кутья это рис с изюмом, готовится на поминках

Первый раз о кутье на Рождество я узнала в сегодня лет из мамлайф 😂

Я с Урала , кутью готовили на поминки, а про пшеницу вообще никогда не слышала

В этом году, буквально вчера от свекрови узнала, что на Кубани у нее в детстве была такая традиция))) Носить кутью, петь, читать стихи и деньги получать за это. А потом на них вкусняшки на местном рынке покупать.

Классная традиция) Я бы возродила с удовольствием! Сама впервые услышала, из Нижнего Новгорода.

Но) Училась на филологии, и проходили фольклор и все традиции проходили, разных регионов. Только тогда не верилось, что такое существует, ведь у ближайшего окружения такого и в помине не было)

Я жила в Украине до 1998 года, у нас это блюдо было на поминках.

С Рождеством Христовым!

У меня также! Кутья на Рождество и 12 постных блюд в Святой Вечер! В детстве ходили с колядками и собирали конфеты))) Вспоминаю с радостью.

Сейчас соблюдаем традиции с мужем.))))

Кутя и узвар - обязательно на Рождество 🎄

Я из Петербурга, и в СПб и в Ленинградской области кутью готовят только на поминки, на Рождество в нашей семье обычно гусь, а вот в семье мужа (они большей частью ингерманландские финны - Лен. область) кроме печеного окорока готовили сладкую рисовую кашу с орехами.

Уверена, что это сугубо региональные традиции.

Спасибо автору, было интересно почитать у кого как все устроено

Мы из Краснодара, да кутью носят крестники на Рождество, точнее в сочельник крестным!

Только мы готовим не из пшеницы, а из риса с изюмом, мёдом и орехами

Посевают сейчас очень редко, как то это ушло. Если только к своим ходить наверное. А раньше много детей и взрослых в таких калядках участвовали и было весело и празднично.

Краснодарский край

Варим сочево из пшеницы или полбы, с орехами, цукатами, мёдом. В рождественский сочельник дети угощают своих крестных, те взамен дарят подарки. Готовим и накрываем стол постными блюдами 6 января, а 7 уже праздник Рождества, разговение. Многие называют сочево- кутьей и варят из риса.

Я из Ростова, у нас кутья на Рождество - это пшеница с цукатами, конфетами и медом. Обожаю)) мама очень вкусно готовит 😍

А ещё на старый Новый год у нас обязательно вареники с сюрпризами!))

В сочельник готовится сочиво. Принцип тот же. Рис или пшеница с изюмом, медом. Только называется по другому.

Всю жизнь кутью 6 крёстным носим

Город Ростов-на-Дону)

Да ,принято ,из пщеницы)

Рис с изюмом-у нас называется помин,и делается на поминки

С детства носят дети в сочельник кутью по домам , поют песни . Важно чтоб мальчики были . Я с Кавказа. А на старый Новый год посевают . И мы в этом году с детьми катались по родным и близким . Это классная христианская традиция . И в храм все ходим

Я сама из Новочеркасска ростовской области у нас тоже всю жизнь кутья это рис с изюмом на поминах, а вот замуж вышла в Батайск тоже ростовской области и у меня случился шок от кутьи на Рождество и что она из пшеницы 😲

Потому что Севастополь бывшая Украина, там есть такая традиция, здесь её нет. Для меня это тоже удивительно, всё детство 6.01 числа я ходила к крёстной, носила ей кутю ( именно кутю, не кутью) и была она из пшеницы, орехов мака и мёда. Это такая вкуснятина, никакой рис и рядом не стоял. Там до сих пор эти традиции. Вот, например, стол моего деда с бабой в этом году. 12 постных блюд и главное блюдо кутя. Фото скрины с видео, но кутю вы узнаете, я думаю 🥰

А, ну и добавляю, что рис с компотом у меня на родине подают на поминках и называется оно там колыво. Херсонская область.

Я узнала о кутье на Рождество совершенно случайно. Когда в прошлом браке мы с мужем жили в коммуналке. И чисто стук в дверь. Стоит ребёнок. В руках каша эта. Я не поняла даже сразу - чего ребёнок от меня ждёт. Мол, попробуй. Ну попробовала. Сказала ей, что молодец она. Готовит вкусно. А девочка не уходит. Бм денег дал ребёнку. Говорит, что это она так колядует. А мы колядовали всю жизнь только на старый новый год и исключительно с песнями и стихами в костюмах. Никакой кутьи не было никогда.

Ну и не прижилась у нас эта традиция. Не любит никто кутью у нас особо. Это действительно какое-то грустное блюдо для грустного повода. Поэтому как-то так

Я из Одессы. И да, кутья была всегда на сочельник (и именно из пшеницы, орехи, мак). А вот с 2007 года живу в РФ - здесь не встречала ни разу ни кутью в таком виде, ни калачей на Рождество )

Конечно кутью приносят крестным 6го января) я из Пятигорска и Ростова на Дону))

Я живу в Ростове-на-Дону, сама родом из Ростовской области, у нас на Рождество колядуют и носят кутью (у нас рис с изюмом). А на Старый Новый Год посевают и едят вареники с сюрпризами)

У нас в Ростове тоже такие традиции и кутья с вечера и колядки ходят по домам и с утра посевания, но муж с Воронежа и для них кутья тоже дико и с утра ничего такого не было и только ходят с колясками дети и все

Один в один было , когда в Украине жила . Вот уже 16 лет в Питере и такого не встречала ( . Так жалко

Я из Ростова-на-Дону, моя мама не готовила кутью, а мама мужа готовит, на старый новый год, кончено, ходили с подружками сеяли-посевали. А ещё на старый новый год обязательно готовили вареники с сюрпризами ❤️и у меня в семье и у мужа. Сейчас живём в Питере, тут такое не принято)

Всю жизнь делали кутью на Рождество, крестники носят её своим крестным, мы ещё и бабушкам дедушкам носили и своим родным, и двоюродным. На утро 7 января сеют посевают , рассыпают пшеницу в доме, чтобы достаток был у хозяев,а хозяева угощают или денежку дают.

У нас принято готовить Сочиво, есть в этом блюде что-то общее с кутьей.

Я из краснодарского края,мы в детстве бегали по соседям,богатели,всех принимали,двери открывали,деньги и конфеты давали.

Сейчас живу в Вологде,тут вообще никто такого никогда не слышал и не видел😂

Принято, делала сегодня вот из пшеницы одну и из риса, тоже кумовья приходили, но я из Москвы (у нас не принято было) , а крестные из Крыма(там есть традиция такая)

Пшеничную делала с маком, медом и орехом

Рисовую с сахаром, изюм, шоколад и мармеладки и это очень вкусно

Меня в южных регионах тоже спросили буду ли я готовить кутью. Для меня кутья это похоронное блюдо и мне это слово неприятно. Устойчивая ассоциация с похоронами

Сею сею посеваю , с новым годом поздравляю, .. и кидаем рис, получаем конфетки,

Приморский край

Лежу с миской кутьи из пшеницы и читаю комменты 😂 привет из Севастополя 👋🏻

У нас тоже кутья готовиться на поминках. В другое время не готовят

Я из Сибири переехала в Краснодарский край. Когда узнала, что тут кутью перед Рождеством крёстным носят, тоже а шоке была. Всегда у нас кутья = поминки. Лет 9 тут живу и до сих пор не привыкла))

я с Урала, живу в Краснодаре 15 лет, про кутью знаю, кто-то давно из знакомых говорил, а вот что такое "посевать"? 🤨

Краснодар, мне 35 с самого детства кутья (рис с изюмом) на Рождество для крестных родителей. Также кутью встречала в станице Новомышастовской на поминках но там просто рис с медом

Тоже впервые слышу об всем этом)

На Кубани в Сочельник принято носить крестным (заодно и родственникам в корыстных целях) вечерю. В деревнях называют эту вечерю также «кутья», в моем детстве и по сей день мама/бабушка так говорили. Но я взрослая понимаю, что это неверно. В сочельник называется «сочиво» и готовится из пшеницы с добавлением всего - кто во что горазд, а кутья все же рис с изюмом на поминки.

От кутьи я в шоке... (Пермь. Урал. На поминки....)

А я сегодня делала необычный салат. Все поели по 2 порции 😄🤌🏼в том числе бабушка мужа, ей 97 лет. Салат понравился и первый раз ела 👀🤪👀

Состав :

Снизу картофель отварной на крупной тёрке можно чуток соли +мазик

Лук и грибы обжарить (у меня белые)

Селедка кубиками без масла

Яйцо на мелкой терке

Морковь отварная на крупной тёрке и мазик.

Салатик " ЛИСЬЯ ШУБА".

Почему-то все кутью путают с каноном. На поминки у нас готовят канон (рис с изюмом и сухофруктами), ставят на стол в пиалке и все должны понемногу съесть, а в сочельник мы готовим кутью (пшеничная крупа или рис с изюмом, орехами, сухофруктами, мёдом, залитый компотом) и угощаем других.

Живу на Урале, у нас кутья то рис и изюм, на поминки

В Ставрополе на поминки

Екатеринбург. Делали на 1 месяц от рождения ребенка, мероприятие это так и называется «каша». Готовится из пшена или риса с добавлением сухофруктов и орехов. В Рождество 🤷🏻‍♀️, тоже первый раз слышу. Спасибо за пост, поизучаю эту тему 🤔

Это называется сочиво)

В Великий Пост на Феодора Тирона ещё готовят коливо (тоже из пшеницы).

Я из Ростова, кутья есть, а 12 блюд и остальное нет) На 13 тоже ходят посевают)

Я помню раньше на Рождество мы делали сочники: творог и изюм мороженные, а вот кутья тоже на поминки только

Для меня кутья это тоже на поминки рис с изюмом

Воронеж, у нас на поминки только. Тоже сегодня у девушки увидела и удивилась

Кутья на поминки, на сочельник - сочиво. По факту одно и то же. Готовим из полбы.

На поминки только

Свердловская область - кутья только на поминках. Слово посевать в этом контексте тоже первый раз слышу, у нас это всегда называлось «славить».

А я думаю почему у меня Муж ничего не понял почему я вчера судорожно деньги искала для крестницы 😀 спасибо мамс я ему хоть пояснила 😁

Мы готовим кутью только на поминки)

А у меня подружка из Краснодара не знала про вареники с сюрпризами на старый Новый год) тоже удивилась

Кутья - рис с изюмом на поминки

Всегда бабушка готовила на Рождество кутью из риса и сухофруктов, меда, орехов и мак добавляла. Бабушке 85. Сейчас она вообще не готовит. Но готовлю кутью всегда я. Каждый Рождественский завтрак мы начинаем с праздничной кутьи. Бабушка так научила. Мы живем в Уфе, но бабушка со станицы Краснодарского края. Там , я так понимаю, было так принято, ее мама тоже готовила на Рождество кутью. На поминки не слышала чтобы ее готовили наоборот.

В Краснодаре принято,а вот например на моей родине (Тула) ее готовят только на поминках)

Вообще кутья на Рождество довольно традиционное блюдо, но готовиться она иначе. И очень вкусная! Сестра готовила на Рождество!

Я с Кемеровской области, тоже нет такой традиции.. Была очень удивлена, когда муж стал крестным в Краснодаре и ему принесли кутью в Рождество 😅А тут оказывается традиция такая..

Муж из Керчи, один в один рассказывал как вы рассказали

Ставропольский край, Кутья на Рождество и на поминки, рис с изюмом ( или иногда рис с другими сухофруктами). Перед застольем пробуют первой по ложечке. Но уже давно не делаем

Сейчас живу в Калининграде, тут некоторые тоже готовят, но редко и тоже скорее приезжие

Я из Владивостока. Никогда не слышала про кутью из пшеницы, только из риса и Никогда не слышала, чтоб готовили на Рождество. Только на поминки и то не все это делают.

Все правильно у вас, как и положено. Если углубляться в историю, то раньше не утку с яблоками готовили на стол, а именно кашу пшеничную. Она много значила тогда: урожайный год, сытая скотина и тд. Это сейчас уже отошли от традиционного стола и кто во что горазд..

Сочиво - разновидность кутьи, его подают в Сочельник. Тоже когда-то готовила))

Тоже впервые слышу))

Я, как Ваша подруга, тоже ничего не слышала про кутью на Рождество

Я из Поволжья, у нас тоже кутья это блюдо обязательное на поминках-рис, изюм и мед

Москва, только на поминки

У нас тоже кутья всегда была на похороны , я из Сибири

Подруга из Харькова, знаю, что на Рождество готовила и несла кутью для крестной.

О традиции знаю. Это отсылка из истории рождения Иисуса.но мы не готовим, просто потому что не любим ее

Моя свекровь из Киева, свекр из Липецкой обл, вот только от них приехали, ели кутью))

Хоть эти блюда по сути и похожи, но, скорее, не кутья готовится на Рождество, а сочиво. Отсюда и название - Сочельник.

Муж с Украины и он удивлен, что мы не делаем кутью из пшеницы, ровным счетом и я была удивлена, что она делается из пшеницы и на Рождество, а не на поминки. Ну и про 12 блюд я в шоке была 😂

Увы, но в России так не празднует Рождество, как на Украине. У них все праздники православные празднуются с размахом (это больше к западной Украине относится).

У меня когда бабушка была жива, она всегда готовила кутью на Рождество. Ну и само собой на поминки. Великий Устюг.

И тоже раньше ходили колядовали, пели песни, пшеном посыпали( но это когда в Крыму жила).

В Белгородской обл , в сочельник готовят кутью =сочиво .И несут обычно крестным , либо родственникам . Получают за это конфеты , денежки 😄а ещё колядуют , наряжаются и ходят по домам . Поют песни , стишки ) очень классно

Я из Якутии родом. Когда впервые муж сказал про кутью на рождество, я ответила, как и Ваша подруга, что это для поминок. Никогда у нас не готовили кутью на рождество 😃

В детстве да, слышала, что на Рождество ее готовят, мама может делала пару раз, но традицией это не стало. Я из Волгоградской области, мама с Кубани)

У нас тоже всю жизнь готовили кутью (варили пшеницу целиком, пока она в кашу не превратится, добавляли сахар, это очень вкусно), всегда она на столе была в Рождество)

и посевали тоже на Старый Новый год, и еще колядовать ходили по домам в Рождество и Новый год.

Для меня кутья - рис с изюмом - готовится для поминок.

Первый раз слышу о кутье на Рождество, хотя мама и бабушка верующие, соблюдают посты, ходят в церковь, читают православную литературу.

Нет

Я из Украины и у нас редко готовили кутью на Рождество, в основном это поминки, но вчера мама решила её приготовить. Здесь наоборот кумовья и родня мужа готовят)

мы готовим не кутью, а сочиво. поэтому и день перед рождеством называют сочельник.

Мы в Нижнем Новгороде живем с сестрой , но она 6 лет жила в краснодарском крае .

Тоже они готовили и ходили с ней куда то

У нас не готовят

Ростовская область . Всю мою жизнь 6 января праздник - кутья. Носят кутью, взамен денежку или угощения)

Росла в деревне, и до сих пор там детки носят)

Предки были с Украины и такое мы готовим на Рождество, еще и вареники лепим и варим

Я из Харьковской области, кутью носили в Сочельник крестным. Из пшеницы, меда, орехов, сухофруктов. А на поминках рис с изюмом.

Нижний Новгород и Пенза тоже о таком не знает)

В деревнях раньше ходили славить детьми утром, нам давали конфетки и денежки

Я из Самарской области, там тоже такого нет, на рождество в детстве просто ходили «славили» рассказывали стихи получали сладости или деньги

Мы из Грозного, у нас тоже в Рождество Христово разносят кутью в Сочельник.

Но у нас в семье, прабабушка Полячка), готовят ещё оладьи с рыбой на вечер Сочельника.

У нас тоже кутья только на поминках, Воронеж , Иркутск

Я родом из ДНР и все детство мама 6 числа готовила кутью ( рис+ клубничное варенье или вишнёвое+конфетами украшала) и возили нас к бабушкам, крестному и мы с братом сами ходили по улице носили в каждый дом. За это нам давали сладости, деньги, игрушки.

Вот мой брат- со своими детьми соблюдает данную традицию, а вот я к сожалению нет. Дети мои не знают что за данную кашу можно прилично денег заработать🤣🤣🤣. Живём далеко от родственников😔

Но кутью я каждый год готовлю и если к маме или свекрови не попадаем -ем ее сама🤣🤣. У меня это рис+ мед+мак+ орехи+ цукаты. Очень вкусно.

Бабушка моя в моем детстве готовила ее из перловки.

Невестка готовит вот именно из этой крупы- ее продают и пишит на ней КУТЬЯ. Ни разу не брала🙈

Еще в детстве с 13 на 14 мама брата водила к бабушке посевать (рис+ стишок). Как подрос- сам ходил по соседям. Именно после 12 ночи. И убирать это нельзя🙂 по времени сколько оно должно лежать- не помню.

Но бабуля всегда нас ждала, чтоб брат насеял.

К сожалению мой сын и такой традиции не знает.

То что на поминках- рис + изюм, у нас это назывался "Канун "

Я из Крыма, но мы никогда не готовили кутью на Рождество, на поминки да

Кутья у нас рис и изюм на поминки

В Молдавии тоже на Рождество готовят Кутью.

Вообще слышала про кутью,но не знаю что это и из чего😄 про Рождество и поминки первый раз слышу 🙈

Впервые о таком слышу...у нас в родне и у знакомых всегда это считалось поминальным блюдом

Готовлю кутью из риса и изюма, утром на Рождество всегда. Я родилась на Ставрополье, ещё мы ходили и носили кутью по соседям, а на старый новый год посевали 😄В Москве такого не видела 😄

На Рождество готовится сочиво ( из пшеницы), на поминки-кутья.

Я выросла на Кавказе, у нас такого нет

На рождество нет. Свекровь, она очень верующая всегда пироги печет на рождество.

Я родом из Брянска. У нас кутья на поминки

С Рождеством!)

Мои родители из северного Казахстана, у нас тоже в сочельник принято варить кутю и нести крестным. Хорошая нужная православная традиция, молодцы, что не забываете! В семье должны быть традиции, которые передаются из поколений.