Рецепт куриных голеней в маринаде «Табака»: сочно и ароматно

Куриные голени в одном из самых любимых маринадов «Табака». Делюсь с вами, потому что это правда очень вкусно ❤#заметкихудеющей

Маринад простой, но с характером.

В основе чеснок, паприка и кориандр. Он получается ароматный, теплый , слегка пряный, без остроты, но с глубиной вкуса. Курица в нем выходит сочной внутри, с аппетитной румяной корочкой и тем самым «ммм-вкусно» уже по запаху.

Как я делаю маринад : Беру чеснок (много - он тут главный), сладкую паприку, молотый кориандр, немного черного перца, соль, растительное масло и чуть лимонного сока или уксуса для баланса. Иногда добавляю щепотку хмели-сунели .

Все хорошо перемешиваю и щедро натираю куриные голени. Даю постоять хотя бы 30–60 минут, а если есть время - вообще идеально оставить подольше.

Этот маринад вкусен тем, что он не перебивает вкус курицы, а наоборот, подчеркивает его. Никакой лишней тяжести,все гармонично и очень вкусно .

Моя семья его просто обожает 🥰