Капустные рулетики: простой рецепт вкусного ужина для всей семьи
Капустные рулетики, которые покорят ваше сердце! ❤️ Готовятся проще голубцов, а съедаются в мгновение ока.
Автор: @recepti_korobushi
· Капуста белокочанная (1 большой кочан)
· Фарш (любой, 500 г)
· Рис (50 г)
· Лук репчатый (2 шт.)
· Морковь (1 шт.)
· Чеснок (1 зубчик)
· Томатная паста (1 ч. л.)
· Специи: сушеный базилик, чеснок, хмели-сунели, сладкая паприка, перец, соль.
Для соуса (всё смешать):
· Томатная паста (2 ст. л.)
· Сметана или греческий йогурт (3 ст. л.)
· Вода (около 1-1,5 стакана)
Как готовить:
1. Сделайте глубокие надрезы вокруг кочерыжки, чтобы листья легко отделялись. Варите кочан в большой кастрюле до мягкости листьев. Остудите, отрежьте у каждого листа толстую часть и нарежьте аккуратные квадраты.
· Лайфхак: Оберните капусту пищевой пленкой и отправьте в микроволновку на 5-7 минут на максимальной мощности. Или... заморозьте кочан на ночь, потом разморозьте — листья станут как шелк!
2. Обжарьте лук с морковью до золотистости. В фарш добавьте отваренный до полуготовности рис, зажарку, специи и тщательно вымешайте. Не жалейте любви!
3. Кладем начинку на капустный лист и сворачиваем аккуратной трубочкой. Люблю делать двойную порцию и половину замораживать — всегда есть готовый ужин про запас!
4. Плотно уложите рулетики в сковороду (в 1-3 слоя). Залейте соусом, чтобы они полностью скрылись. Тушите под крышкой около 20 минут на медленном огне.
Подавайте, щедро посыпав свежей зеленью и с соусом! Аромат невероятный!
Приятного аппетита, мои феечки! ✨
#горячее_korobushi
#рецепт #вкусно #голубцы #капустныерулетики #рулетикискапустой #рецепты #ужин #обед #вкусныйужин #простоерецепт #ппрецепт #пп #заготовки #заморозка #лайфхак #рецептдлятела #феечки #рецептыоткоробушки
Лучший комментарий
Комментарии
Совершенно точно это вкусно. Но настолько же точно это не приготовить быстрее голубцов😁
А остатки капусты (обрезки от квадратиков) вы куда деваете? В фарш или отдельно откладываете и что-то готовите другое? Просто я так понимаю что обрезков много остаётся.
Я сегодня пошла и приготовила, и уже за раз пол кастрюли съели, спасибо большое ❤️😁
Люди добрые! Когда же у вас на это все времени хватает? 😵💫😵💫😵💫
Почти все комменты про спор голубцы это или рулетики, какая к черту разница?! Ну да ладно…
Выглядит очень аппетитно 🤤
Уау!!!👏👏👏
Вот это спасибо Вам большое🙏
Будет чем мужа удивить 🤣
Подскажите, пожалуйста, как вы готовите рис? На первом фото очень заманчиво и аппетитно)
Это бурый рис, он всегда получается рассыпчатый.
Варю по инструкции на упаковке риса.
Сварите, оберните, отправьте на ночь.. Дальше уже ничего не хочется. Где тут проще конечно непонятно
Тоже такие делаю давно, намного больше нравятся, чем конвертики) сегодня тоже они у нас на ужин были))
Проще готовятся только ленивые голубцы)
Так это голубцы, голубцы можно готовить любой формы🤷♀️
@ves_na, @fruttifey, и нет этого дибильного запаха капусты,пекинская отлично впитывает вкус специй
@kseniya.96 перепутала значит, мне пекинская не нравится по вкусу в голубцах, какой-то не понятный,отталкивающий , я в обычных заворачиваю трубочкой и долго тушу примерно 1,5 -2 часа, на медленном, ум отъешь ))
@irishca.86, я сделала вчера и с пекинской и с обычной. С пекинской не понравилось… кто то пишет нежная капуста. А по мне дрисня получается с пекинской😃я летом ещё с Савойской попробую как выращу свою)
@kseniya.96 да, так и для меня)) на вкус и цвет товарищей нет
@fruttifey, так не обязательно голубцы по пол кг делать . И надо капусту уметь выбирать . Я так поняла нужна большая , но легкая, значит у нее прожилки будут не такие огромные. но из тоже надо отрезать и не заворачивать . Получается большой листик что отварили после варки , надо по жилке разрезать и из этих частей получается 2 голубца.И да заворачивают наши тоже только с одной стороны закрыто.
Без всяких заварок.
Складываешь в кастрюлю, заливаешь водой и томатную пасту .Все заморочек то и нет больше .
@alenaerem, напополам разрежьте капусту ) и берите «шапки» сверху
Если голубцы назвать спринг роллами, то ими можно будет накормить даже зумеров.
Если эти голубцы назвать долмой в капусте, то можно накормить даже турков))))
Идеально 😻 я ненавижу делать голубцы, а муж их обожает 🙈
Они еще и вкуснее голубцов. И дети едят с удовольствием 🔥
Я, кстати, долистала до 3го фото и сижу жду, когда видео загрузится 😆
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Если голубцы назвать спринг роллами, то ими можно будет накормить даже зумеров.