Капустные рулетики: простой рецепт вкусного ужина для всей семьи
Капустные рулетики, которые покорят ваше сердце! ❤️ Готовятся проще голубцов, а съедаются в мгновение ока.
Автор: @recepti_korobushi
· Капуста белокочанная (1 большой кочан)
· Фарш (любой, 500 г)
· Рис (50 г)
· Лук репчатый (2 шт.)
· Морковь (1 шт.)
· Чеснок (1 зубчик)
· Томатная паста (1 ч. л.)
· Специи: сушеный базилик, чеснок, хмели-сунели, сладкая паприка, перец, соль.
Для соуса (всё смешать):
· Томатная паста (2 ст. л.)
· Сметана или греческий йогурт (3 ст. л.)
· Вода (около 1-1,5 стакана)
Как готовить:
1. Сделайте глубокие надрезы вокруг кочерыжки, чтобы листья легко отделялись. Варите кочан в большой кастрюле до мягкости листьев. Остудите, отрежьте у каждого листа толстую часть и нарежьте аккуратные квадраты.
· Лайфхак: Оберните капусту пищевой пленкой и отправьте в микроволновку на 5-7 минут на максимальной мощности. Или... заморозьте кочан на ночь, потом разморозьте — листья станут как шелк!
2. Обжарьте лук с морковью до золотистости. В фарш добавьте отваренный до полуготовности рис, зажарку, специи и тщательно вымешайте. Не жалейте любви!
3. Кладем начинку на капустный лист и сворачиваем аккуратной трубочкой. Люблю делать двойную порцию и половину замораживать — всегда есть готовый ужин про запас!
4. Плотно уложите рулетики в сковороду (в 1-3 слоя). Залейте соусом, чтобы они полностью скрылись. Тушите под крышкой около 20 минут на медленном огне.
Подавайте, щедро посыпав свежей зеленью и с соусом! Аромат невероятный!
Приятного аппетита, мои феечки! ✨
#горячее_korobushi
#рецепт #вкусно #голубцы #капустныерулетики #рулетикискапустой #рецепты #ужин #обед #вкусныйужин #простоерецепт #ппрецепт #пп #заготовки #заморозка #лайфхак #рецептдлятела #феечки #рецептыоткоробушки
Лучший комментарий
Комментарии
Совершенно точно это вкусно. Но настолько же точно это не приготовить быстрее голубцов😁
А остатки капусты (обрезки от квадратиков) вы куда деваете? В фарш или отдельно откладываете и что-то готовите другое? Просто я так понимаю что обрезков много остаётся.
Я сегодня пошла и приготовила, и уже за раз пол кастрюли съели, спасибо большое ❤️😁
Люди добрые! Когда же у вас на это все времени хватает? 😵💫😵💫😵💫
Почти все комменты про спор голубцы это или рулетики, какая к черту разница?! Ну да ладно…
Выглядит очень аппетитно 🤤
Уау!!!👏👏👏
Вот это спасибо Вам большое🙏
Будет чем мужа удивить 🤣
Подскажите, пожалуйста, как вы готовите рис? На первом фото очень заманчиво и аппетитно)
Это бурый рис, он всегда получается рассыпчатый.
Варю по инструкции на упаковке риса.
Сварите, оберните, отправьте на ночь.. Дальше уже ничего не хочется. Где тут проще конечно непонятно
Тоже такие делаю давно, намного больше нравятся, чем конвертики) сегодня тоже они у нас на ужин были))
Проще готовятся только ленивые голубцы)
Так это голубцы, голубцы можно готовить любой формы🤷♀️
@ves_na, @fruttifey, и нет этого дибильного запаха капусты,пекинская отлично впитывает вкус специй
@kseniya.96 перепутала значит, мне пекинская не нравится по вкусу в голубцах, какой-то не понятный,отталкивающий , я в обычных заворачиваю трубочкой и долго тушу примерно 1,5 -2 часа, на медленном, ум отъешь ))
@irishca.86, я сделала вчера и с пекинской и с обычной. С пекинской не понравилось… кто то пишет нежная капуста. А по мне дрисня получается с пекинской😃я летом ещё с Савойской попробую как выращу свою)
@kseniya.96 да, так и для меня)) на вкус и цвет товарищей нет
@fruttifey, так не обязательно голубцы по пол кг делать . И надо капусту уметь выбирать . Я так поняла нужна большая , но легкая, значит у нее прожилки будут не такие огромные. но из тоже надо отрезать и не заворачивать . Получается большой листик что отварили после варки , надо по жилке разрезать и из этих частей получается 2 голубца.И да заворачивают наши тоже только с одной стороны закрыто.
Без всяких заварок.
Складываешь в кастрюлю, заливаешь водой и томатную пасту .Все заморочек то и нет больше .
@alenaerem, напополам разрежьте капусту ) и берите «шапки» сверху
Если голубцы назвать спринг роллами, то ими можно будет накормить даже зумеров.
Если эти голубцы назвать долмой в капусте, то можно накормить даже турков))))
Идеально 😻 я ненавижу делать голубцы, а муж их обожает 🙈
Они еще и вкуснее голубцов. И дети едят с удовольствием 🔥
Я, кстати, долистала до 3го фото и сижу жду, когда видео загрузится 😆
Девочки , когда до зп неделя , а на продукты особо денег нет ) делайте крабовые котлеты ... дёшево и очень вкусно 🤤 я делаю часто в целях экономии 🙈😂 #рецептыВоронеж ))) 1.берем пачку крабовых и трём на терке ( лучше подмороженные) затем туда 1 яйцо , 1 плавленный сырок , 1 ст л сметаны кто на пп (майонеза кто я ), рубим укроп, лук очень мелко и добавляем соль.. лепим котлеты и жарим кто я.. запекаем кто на пп и не хочет растижопку😎 подаём с томатным соусом 👍очень вкусно с мятой картошкой )))
Я не умею снимать капустные листья для голубцов?
Я одна в этом мире не умею правильно снимать капустные листья для голубцов, да ?🤦🏼♀️
Что это за навык такой которым я не овладела 🤣
Спасибо той девушке которая написала в Прегги , что делает зажарку в микроволновке прям в тарелке ))) 💐💐💐она моя спасительница 🔥🙏🏻и сковородку мыть не надо .. и на вкус она вкуснее и поджарена и ккал минимум .. может кому и я буду полезна и кто не в курсе🤤тру в кружку морковь , лук , 1 ст л томатной пасты и 1 ч .ложка масла растительного , соль.. перемешиваю и на 2-3 минутки .. мой сегодняшний борщ в ленту
И ещё один рецептик
Вдруг кому отдали камаз огурцов родственники с огорода 🤪
Я готова тонну съесть за раз 😂но я люблю всякую китайщину и в их стиле блюда
Битые огурцы
Берём огурцы (500 г) складываем в пакет плотный и скалкой бьем по ним, как будто это ваш бывший
( в кашу не надо превращать, просто , чтобы были мятые)
Потом переложить в миску и порезать на крупные кусочки
Туда - 2 ст л соевого соуса, кунжут , 1 ч л кунжутного масла , 1 ст л растительного масла , 0,5 ст л яблочного уксуса , ...
9 проверенных маринадов на 1 кг мяса: рецепты для шашлыка
9 проверенных маринадов на 1 кг мяса.
🔥 ЛУКОВЫЙ
Лук — 500 г
Масло — 3 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль, перец
Подходит: свинина, говядина, курица.
Мариновать 1–2 часа.
Совет: лук хорошо помните руками до появления сока.
🔥 КЕФИРНЫЙ
Кефир — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Специи — 1 ст. л.
Подходит: курица, свинина.
Мариновать 3–6 часов.
Совет: используйте кефир от 2,5% жирности.
🔥 СОЕВЫЙ
Соевый соус — 150 мл
Чеснок — 4 зубчика
Имбирь — 20 г
Мёд — 1 ст. л.
Подходит: свинина, курица, говядина.
Мари...
Если голубцы назвать спринг роллами, то ими можно будет накормить даже зумеров.