Мама двоих (1 год, 5 лет)

Рецепт эчпочмаков с поздравлениями для мам ко Дню матери

Сегодняшний пост с поздравлением мамочек я удалила что бы совместить эту вкусноту и поздравления ✨🧡

Мамочки с днём мам Вас - вы самые прекрасные, даже когда ругаетесь, даже когда злитесь, даже когда не выспались, устали. Это труд! Огромный труд! Иногда хочется сбежать - но это всегда временно 🥹🤭 Именно на нас все держится 🧶 Желаю каждой что бы этот ежедневный труд ценился, ведь нам всем иногда кажется что эта рутина бесконечна 💔

Ну а я делюсь рецептом татарской кухни - эчпочмак (готовила первый раз, поэтому не рассчитала с этой дырочкой 🤭) Они ещё горячие и последняя партия ещё выпекается, а я уже тут пишу вам)

Господи, какие они вкусные!

Тесто:

• яйцо 1 шт

• теплое молоко 400 мл

• сливочное масло (растопить) 70 гр

• соль и сахар по 1 ч.л

• дрожжи сухие 1 пакетик (11 гр)

• растительное масло 2 ст.л

• мука 700 гр

Замешиваем тесто и оставляем отдохнуть и подняться на 1 час в теплом месте.

Начинка:

• картофель 3-4 шт

• лук 1 шт

• мясо 400 гр - у меня куриное мясо, но чаще и пользуют говядину

• соль, черный перец

Начинку режем мелким кубиком, добавляем специи и перемешиваем

Когда тесто поднялось, мы его ещё раз мнем и делим на части. Я делила по 60 гр - вышло 19 шт.

Раскатываем круг (тесто не липнет уже на этом этапе) в центр начинку и делаем треугольник оставляя в центре дырочку. Можно и без нее - тут видимо на любителя, я нашла оба варианта и этот мне больше понравился. Отправляем в духовку на 35 минут при t180. Не забываем смазать яйцом)

За 15 минут до того как вытащить выпечку - в центр булочки кладем маленький кусочек масла.

Они просто отвал башки, очень вкусно!

#выпечкаотюли

Выпечка для мам Рецепты татарской кухни Кулинарные советы

Лучший комментарий

ТатьянаМама троих детей

30.11.20252 отметок «Нравится»Ответить

Мария 🌍Мама двоих (младенец)

Ну е-мое, Юля! Кто такое на ночь глядя выставляет? Хоть вставай и иди к плите 😅🥹

Взаимно с праздником ❤️

30.11.20251 отметок «Нравится»Ответить

Юлия 🍒Мама двоих (1 год, 5 лет)

А я не удержалась и тож поела 🤭🤭

30.11.20251 отметок «Нравится»Ответить

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Как приготовить сочные чебуреки?

Блин, захотелось на ночь глядя чебуреки 😂 жирненькие, сочные и вкусные😂 В профиле много интересных рецептов 😏 Пошаговый рецепт 👉 Берем: Фарш (у меня филе бедра 🐓) Лук Специи и соль Ледяная вода (обязательно!) Сыр Для теста: Мука - 200 гр Вода - 100 мл (теплая) Яйцо - 1 шт Соль Масло растительное- 1 ст.л Начинку кладем тонким слоем, чтобы прожарилась, т.к тесто приготовится быстро. Вода в фарше даст тот самый сок* Вкусно 🤤

Как приготовить пигоди на ужин?

Готовила на ужин пигоди)) ловите рецепт🤪 Ингредиенты: Тесто: Мука-1 кг Вода тёплая-600 гр Дрожжи-2 ч.л Соль-1 ч.л Начинка: Мясной фарш-700 гр Капуста-800-900 гр Лук-2 шт Чеснок-2 зубчика Масло растительно-3 ст.л Соль,перец, специи по вкусу Приготовление: 1.В просеянную муку добавляем дрожжи, соль, воду и замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1-1,5 часа. 2.Готовим начинку: в фарш добавляем нашинковую капусту, мелко нарезанный лук, чеснок, соль, перец, специи, растительное масло и перемешиваем. 3.Подошедшее тесто делим на небольшие шарики одинакового размера. Берем шарик тесто, окунём в муку и раскатаем в небольшую лепёшку. В центр кладём начинку и плетём косичку. 4.Сформированные пигоди перекладываемся на листы, смазанные маслом. Накройте и дайте настояться минут 15-20. 5.Далее ставим на огонь на 40 минут. 6.Готовые пигоди подаём с морковью по-корейски или соевым соусом. Получается очень вкусно и сытно!🤤 *На заметку: 1.для увеличения расстояния между листами ставьте в центр рюмочку 2.крышку мантоварки зверните в полотенце Всем приятного аппетита! ☺