Рецепт удона с мясом и овощами в соусе терияки

Удон с мясом и овощами в соевом с терияки

#ужины

У меня были по кусочку 200 гр говядины и свинины, нарезать слайдами, замариновать: соевый, чуть терияки, нарезанный имбирь минут на 10

Моркву брусочками, перец, кабачок

Отварить удон в подсоленной воде до альденте, перемешать с маслом

На очень горячей толстостенной сковороде быстро обжарить мясо с маринадом (я продолбалась чуть, поэтому корочка не вышла), вернуть в миску

Обжарить морковь там же, туда же перец и кабачок, жарить 3-5 мин, не до мягкости

Смешать ещё соевый (не много), терияки, чеснок, воду

Вернуть мясо, удон в сковородку, залить соусом, перемешать, пару мин прогреть