Диетический рататуй с куриной грудкой: рецепт и КБЖУ

очень люблю это блюдо . отрываю от сердца 💔

Моя вариация РАТАТУЯ😍

Во всем блюде 577кКал и 51гр белка🤤

Берём ингредиенты , нарезаем примерно как у меня на фото ( желательно не толстые куски одинакового диаметра )

На грудку делаем ваши любимые специи , соль перец .

Баклажаны солим щедро и замачиваем в воде , чтобы они отдали всю свою горечь ( затем отжимаем хорошенько)

Картошку тоже солим .

Помидор и перец не солим .

Берём форму для запекания И выкладываем всё по очереди .( не оставляйте щелей или свободных пространств , все выкладывайте очень плотно друг к другу)

Отправляем в разогретую до 200градусов духовку на 40минут .

Теперь займемся заливкой для нашего рататуя .

Берём сметану , сушенный чеснок , соль , перец и 20гр натертого сыра . Все это перемешиваем - заливка готова 👍🏻

Оставшиеся 30гр сыра нарезаем на тонкие пласты .

Достаем рататуй из духовки и проверяем на готовность ( если картошка готова - значит блюдо готово) . Аккуратно сливаем лишнюю жидкость наклонив форму для выпекания .

Между слоев начинаем засовывать рандомно кусочки сыра .

Затем сверху заливаем нашим сметаным соусом

Отправляем в духовку ещё на 10минут , но на 220градусов и режим верхней обжарки

Достаем наш рататуй и просто наслаждаемся этим блаженным вкусом 🥹❤️

Все граммовки и подробное кбжу как обычно на последних скринах ✍🏻

Сохраняйте , если вам понравилось😍

Готовьте на радость 🌷🌷🌷