Почему тонкие вафли ломаются при скручивании: решение проблемы

Дайте кулинарный совет

Если тонкие вафли при скручивании ломаются, что нужно изменить в рецепте?

Сразу горячие закручивала, ломаются все равно.

Пекла в мультипекаре по рецепту 3 яйца, 90 г сахара, 100 г сливочного масла, 140 г муки.