Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Дарья
Дарья
В ожидании первенца

Проще только шарлотка! Девочки, с удовольствием делюсь с вами рецептом изумительного торта красный бархат! Пекла первый…

1 из 5

Проще только шарлотка!

Девочки, с удовольствием делюсь с вами рецептом изумительного торта красный бархат!

Пекла первый раз и все получилось!!

Хотелось найти такой рецепт, чтобы точно получилось, ведь права на ошибку у меня не было- торт предназначался папуле имениннику)

Чтобы не прогадать, спросила совета у девочек в нашем чате будущих мамочек) и все, как одна сказали, что готовят по рецепту Энди Шефа!

Видео на Ютубе с наибольшим количеством просмотров как раз снято девушкой по его рецепту! (Первое сверху на скрине)

Для теста:

Мука - 340 г

Сахар - 300 г

Какао - 5 г

Соль - 1/4 ч.л.

Разрыхлитель 5 г

Сода - 3 г

Яйца - 3 шт

Растительное масло - 300 мл

Кефир 3,2% - 200 мл

Сливки 33% - 80 мл

Гелевый краситель 2 ч.л

Для крема: (в следующий раз буду делать побольше крема, соблюдая пропорции)

Сыр Филадельфия - 350 г

Сахарная пудра - 100 г

Сливочное масло - 100 г

#первыйпост

#первыйторт

#рецепты #первыйпост

58

Лучший комментарий

karpovaokuneva

Татьяна

Мама троих детей

Как кондитер могу сказать, что красный бархат безумно вкусный и без окрашивания бисквита)))) дело в том, что термически обработанные красители становятся в разы вреднее. И если на окрашивание крема нужно небольшое количество красителей, то чтобы окрасить бисквит необходимо много красителя.

Лучше всего добавить натуральный пищевой краситель (что весьма дороже) или вообще не окрашивать бисквит. А окрасить только крем

l.

A.

Мама сына (3 года), беременна (18 нед.)

@mirodasha, только непереборщите,высушит

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

Благодарю за совет!

В следующий раз сделаю без красителей. Коржи итак будут красивые за счёт какао(добавлю его просто чуть больше) вот и получится натуральный краситель)

natalya-talahova

Наталья

Мама двоих (младенец)

Тоже по рецепту Энди шефа

natalya-talahova

Наталья

Мама двоих (младенец)

@mirodasha спасибо

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

Красота 😍😍😍👍

Комментарии

mollya8

Ольга

Мама сына-младенца

А где купить краситель ?

mirodasha

Дарья

Мама дочки-младенца

Я на озоне покупала

Есть ещё в магазинах для кондитеров.

zoloto_14_20_24

V.A

Мама двоих (младенец)

У меня коржи не сильно поднялись точнее не поднялись срезывать на оформление было оч мало и сами по себе они плотные получились и сливки сука не взбились до густой Сметаны 🤣было вкусно для первого раза. Кстати сливки брала домик в деревне 33%

maria_sh_24

Мария

Мама двоих (младенец)

Вы молодец!)

maria_sh_24

Мария

Мама двоих (младенец)

У менч так и не полусился, уже щамучилась пытаться

mammaalla

Алла

Мама двоих (3 года, 7 лет)

Тоже по рецепту Энди шефа делала. У меня кожи имели привкус подсолнечного масла, мне это не понравилось. Но в целом вкусно и не сложно. И да, крема нужно мноооого.

elvgat

Эльвира

Мама дочки (3 года)

Ребёнку пекла , но коржи не все поднялись 🤷‍♀️

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

Очень круто оформили!!!

А кефир теплый был?

elvgat

Эльвира

Мама дочки (3 года)

да тёплый.

yulechkawertuoz

Юлия

Мама сына (2 года)

Боже😤что же все такие рукастые то!

makarevna

Ольга

Мама двоих (4 года, 15 лет)

Бисквит

makarevna

Ольга

Мама двоих (4 года, 15 лет)

В оригинале энди шэфа сливки не нужны, и у крема немного другие пропорции. Я делаю крем из сыра хохланд, безумно вкусный

hehehe

Диана

Мама сына (1 год)

Тоже папе на день рождения красный бархат делала, но по Энди Шефу 🤩🤩

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

Оооооочеееень красиво!!!!😍😍😍👍👍👍

zlobnaya_dolya

Ольга

Мама двоих (младенец)

О боже,🤤🤤🤤он же такой вкусныыыый 👍

natalya-talahova

Наталья

Мама двоих (младенец)

Тоже по рецепту Энди шефа

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

Красота 😍😍😍👍

natalya-talahova

Наталья

Мама двоих (младенец)

спасибо

mama_tut

Мария

Так, а как печь бесквит

stasi82.8295

Стаси

Мама дочки (2 года)

У меня бисквит не получился, он не поднялся

spinozza

Виктория

Мама сына (1 год)

А зачем добавлять и соду и разрыхритель? Не достаточно одного разрыхрителя?

vinlaw

елена

Мама дочки (4 года)

Чтобы кислота в кефире вошла в реакцию с содой

spinozza

Виктория

Мама сына (1 год)

может тогда подскажите, зачем в трайфл тоже и соду и разрыхритель кладут ? Там кефира нет.

karpovaokuneva

Татьяна

Мама троих детей

Как кондитер могу сказать, что красный бархат безумно вкусный и без окрашивания бисквита)))) дело в том, что термически обработанные красители становятся в разы вреднее. И если на окрашивание крема нужно небольшое количество красителей, то чтобы окрасить бисквит необходимо много красителя.

Лучше всего добавить натуральный пищевой краситель (что весьма дороже) или вообще не окрашивать бисквит. А окрасить только крем

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

Благодарю за совет!

В следующий раз сделаю без красителей. Коржи итак будут красивые за счёт какао(добавлю его просто чуть больше) вот и получится натуральный краситель)

l.

A.

Мама сына (3 года), беременна (18 нед.)

только непереборщите,высушит

nemka2003

Кристина

Мама дочки (1 год)

Не удаляйте пост ❤️

nasti_lashes

Анастасия

Мама дочки (1 год)

И ещё один

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

шедевр!!!! 👍👍

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

в кольце собирали?

nasti_lashes

Анастасия

Мама дочки (1 год)

да этот вроде в кольце )) на много удобнее , ровнее и быстрее ))

nasti_lashes

Анастасия

Мама дочки (1 год)

А вот мой красный бархат ))

eleleni

Елена

Мама сына (2 года)

Оооо, обожаю красный бархат 😋

love.dmitrievna

Елена

Мама сына (1 год)

А вкус кефира не чувствуется?

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

Нет! Совершенно!

love.dmitrievna

Елена

Мама сына (1 год)

спасибо)

stasya_brand

Анастасия

Мама двоих (2 года, 3 года)

Обязательно попробую сделать)

bannikova.a.o

Анастасия

Мама сына (2 года)

О, это мой любимчик) мне кажется, он проще шарлотки)

sanny00

Валюсик

Мама сына (4 года)

два яблока долго чистит ь?)

bannikova.a.o

Анастасия

Мама сына (2 года)

ну уж не два..)))

sanny00

Валюсик

Мама сына (4 года)

а, смотря какая семья) нам 2-3 яблка хватает) хоть и шестеро человек

nerugaites

Akhmedova Dayana

В ожидании первенца

А ещё на озоне за рублей 250, продаётся такой набор ))

Крем не могу сказать, что очень вкусный, но его можно заменить

Цвет тортика получается более бордовый, чем красный. Но бисквит безумно вкусный и аромат на весь дом

nerugaites

Akhmedova Dayana

В ожидании первенца

roller_prosveta

Екатерина

Мама дочки (4 года)

Обожаю красный бархат!

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

И я!)

olya-90

Оля

Мама дочки (8 лет), беременна (33 нед.)

👍🏼 красота и вкуснота 😋

darinochka.

Дариночка

Мама дочки (2 года)

Спасибо сохранила 👍🏻

light57

Light57

В ожидании первенца

Такие ингридиенты простые, обязательно повторю 🥰

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

Так да!) Их ещё и смешивать легко: просто все в миску насыпаешь, наливаешь и перемешиваешь!)

Ну и сливки кстати не обязательно добавлять! Можно просто взять 280 мл кефира!!

light57

Light57

В ожидании первенца

класс)

zimyshka377

Мария

В ожидании первенца

Нашла как сохранить

zimyshka377

Мария

В ожидании первенца

А где такой гель купить, как сохранить тут запись?

mirodasha

Дарья

В ожидании первенца

Гель заказывала на озоне!

mama_tut

Мария

Под постом, до комментариев.

Есть кнопки "нравится", спасибо, поделиться и сохранить.

Сохраняется в ваши закладки в этом приложении

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Девочки,приглашаю всех на чай 😬наконец руки дошли 🤗😋как говорится что беременной взбредёт- надо обязательно выполнить…

Девочки,приглашаю всех на чай 😬наконец руки дошли 🤗😋как говорится что беременной взбредёт- надо обязательно выполнить 😂Медовик 😍😋🍰☕ Он такой как я люблю,тает во рту 😭😍как же я скучаю по домашней еде от мамы😭кто не на диете ?)))) Рецепт пишу сразу тут🤗 Тесто : мука 300-500 г сахар 200 г сливочное масло 100 г мед 3 ст.л. яйца 2 шт сода 1 ч.л. (без горки) А на крем я использовала лябне 300 гр+сахар пудра(кто как любит)+сгущёнка от мамы осталось )) И все) крем очень понравился ,первый раз такой делала,очень сочный получился ,что тает во рту 😍😍😍😋 Получается 8 коржей )

Низкие цены на косметику

Clarins ,Clinique цены супер низкие и намного дешевле чем в Визаж холл Цены сразу распишу тут 👇 Clarins тон крема по 2800 р Скраб 15 мл - 600 р Масло для комби или жирной кожи - 2700 р Крем для рук 30 мл - 600 р Консилер - 1800 р Блеск для губ - 1250 р База от следов усталости - 2100 р Clinique пенки для умывания по 1200 р Миньки по 30 мл пенки для умывания по 450 р Крем 100 ч увлажнения 15 мл - 550 р Тушь для ресниц мини - 450 р Крем вокруг глаз 5 мл - 450 р Все сроки годности в порядке ,скину дополнительно фото если нужно,так же многие товары есть под заказ ждать 5-7 дней , Доставка по Каспийску бесплатная ,и в Махачкалу тоже бесплатно но от 2500 т Мой номер 8964-007-54-75