@masha_egorova 6 яиц, 0.5 воды, немного посолить, посахарить, потом по немногу муку всыпать и размешивать тщательно, чтобы не было комочков (мы блендером с венчиком делаем), немного загустело (там в среднем меньше стакана даже вроде муки уходит, примерно как питьевой йогурт по консистенции наверно), потом в конце масла растительное добавить. Сковородочку разогрели хорошенько, и выливаете поворежкой тесто, помогая ему растечься по сковородке поворачивая её же в разные стороны. Когда уже тесто запеклось, аккуратно пройтись лопаткой по краю блина (оторвать все края от сковородки), поддеть аккуратно лопаткой и быстро перевернуть, 2я сторона жариться быстрее, со сковородки смахнули в тарелку и след жарить) мы все на 2х всегда жарим - так быстрее) удобнее сковородки с низким бортом и острым переходом от дна к стенке. Желаю вам вкусных блинов!!! 🌷

4 яйца, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 2 стакана муки, 2 ст.л.сахара, 1 ч.л.соли, 3 ст.л.подсолнечного масла. Любую сковородку берете, наливаете на сковороду половину половника и распределяете, ну так чтобы растеклось на всю сковороду)) вообще супер получается, постоянно делаю именно в этом соотношении и всегда получаются)

Специальная блинная,но мне больше нравится обычная мраморная!на ней вообще легко жарится и ничего не прилипает и не рвется @masha_egorova

Я иногда вообще тесто готовлю только из воды и муки, потом главное начинку вкусную подготовить) если потоньше хочу, то погуще делаю, если потолще, то пожиже тесто. Примерно как сметана по консистенции. если не отлипают, то можно добавить немного подсолнечного масла в тесто (1-2 ст л). Или каждый раз смазывать картофелиной, опущенной в масло. Сковородка должна быть раскалённой и переворачивать только после пожелтения. Я любыми сковородками пользуюсь, у меня нет блинных, папа на чугунных всегда готовил.

@mahinna_92, это на 4 человека от души поесть. Значит штук 20

@alinasafii22, сколько примерно шт получается

@olyaklepikova1888, помню как я мечтала о кофемашине. Представляла, что по утрам буду вставать и делать себе вкусный кофе. В итоге уже три года, как стоит и используется раз 10-15 в год. При том, что я раньше была тем ещё кофеманом☕️

@alinasafii22 спасибо, попробую!

4 яйца, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 2 стакана муки, 2 ст.л.сахара, 1 ч.л.соли, 3 ст.л.подсолнечного масла. Любую сковородку берете, наливаете на сковороду половину половника и распределяете, ну так чтобы растеклось на всю сковороду)) вообще супер получается, постоянно делаю именно в этом соотношении и всегда получаются)

@olyaklepikova1888 попробуйте! Это наш любимый рецепт, очень любим эти блины) да и гости всегда хвалили их))))

@masha_egorova вообще нет, так как у меня сковородки только для блинов отдельно и я их не мою вообще... Они в нужной кондиции у меня) вы можете салфеточкой смазать с маслом первый раз. А дальше не надо точно - масло же в тесте добавлено!) не жалейте его, пару столовых ложек смело наливайте.

@lipisinka81 а вы сковородку смазываете немного маслом?

@lipisinka81 попробую обязательно приготовить, целая неделя впереди, яиц в холодильнике 6 десятков😂мама вчера привезла деревенских

@masha_egorova они правда легко готовятся) Если первый блин со сковородки будет комом - не страшно, у меня до сих пор так, просто потому что сковорода ещё маслом не пропиталась) а ещё - переворачивайте резко, они довольно хрупкие) но это тоже не сложно - сын 16 лет за 4 блина научился)))))

@lipisinka81 попробую завтра тесто такое замесить без молока. Спасибо!!

@masha_egorova ага, без! Мне больше без нравятся, они воздушнее и нежнее выходят, да и готовятся легче) можно как со сметаной или с вареньем кушать, Так и начинку любую завернуть!

@olyaklepikova1888 понятно, пшено долго конечно варится. Хотя в мультиварке например можно отложенный старт сделать

@lipisinka81 т.е. блинчики без молока?

@masha_egorova скороварка от мультиварки отличаются способом работы)

@masha_egorova 6 яиц, 0.5 воды, немного посолить, посахарить, потом по немногу муку всыпать и размешивать тщательно, чтобы не было комочков (мы блендером с венчиком делаем), немного загустело (там в среднем меньше стакана даже вроде муки уходит, примерно как питьевой йогурт по консистенции наверно), потом в конце масла растительное добавить. Сковородочку разогрели хорошенько, и выливаете поворежкой тесто, помогая ему растечься по сковородке поворачивая её же в разные стороны. Когда уже тесто запеклось, аккуратно пройтись лопаткой по краю блина (оторвать все края от сковородки), поддеть аккуратно лопаткой и быстро перевернуть, 2я сторона жариться быстрее, со сковородки смахнули в тарелку и след жарить) мы все на 2х всегда жарим - так быстрее) удобнее сковородки с низким бортом и острым переходом от дна к стенке. Желаю вам вкусных блинов!!! 🌷

@masha_egorova там все под давлением готовится в 2'раза быстрее, если кашу пшенную в обычной 45 минут, то там 9 мин я когда второго родила очень ее хотела, тк надо было раз в 5 быстрее все делать тк была одна без помощников

@masha_egorova ну, да у нас тоже небольшая не знаешь куда приткнуться уже

@olyaklepikova1888 а чем скороварка отличается от мультиварки?

@masha_egorova здорово 👌 а наших не заставишь, нос воротят.. Невкусно!, муж только манную может поесть и все

@olyaklepikova1888 кофемашина да 😍 только чтобы все это красиво расставить кухня должна быть метров 15 минимум наверное))

@lipisinka81 выглядит аппетитно))

Я вот тостер хочу, и скороварку , мультиварка есть, ну и мечта моя кофемашина🍵😋

@olyaklepikova1888 а́ вот у меня каша в почете 😁и муж и сын едят постоянно. Блины пару раз в месяц только и то как получится))

@olyaklepikova1888 я мечтаю о всяких кухонных прибамбасах)) типа блинницы и сэндвечницы и прочее...но кухня уже не позволяет ((

@masha_egorova приезжайте в гости😉будем вместе печь, мои домашние наоборот говорят задолбала своими блинами уже😂 Дети на завтрак кашу перестали есть давно вот и выкручиваюсь блины, оладьи, омлеты, запеканки, сырники уже не знаю что. На счет сковородки- блинница Вам в помощь и все получится))))

@hadija13 яичница и омлет и блины уже супер)) стоит купить))

@hadija13, у меня такая - отличная сковородка

@masha_egorova Она блинная... да там особо другие блюда не приготовишь.. ну я на ней яичницу могу пожарить или гренки

@hadija13 а она чисто блинная или под другие блюда тоже пойдет?

@churkarina0207 посмотрю, спасибо!

@kudik93 😁

@nastazy у меня есть неделя, буду стараться 😊

@simpapulia @hadija13 а сковородка какая должна быть?

Только опыт☝️ я каждые выходные пеку то блины, то оладьи. Как вспомню, что год назад было🙈 после каждого раза я психовала «да никогда в жизнь больше эти блины печь не буду». Не переворачивались, прилипали, рвались и тд🤦‍♀️ сковородка та же самая, хоть и антипригарная, но тогда не получались хоть убей, и масла лила, а толку... а сейчас на ней вообще без масла пеку. В общем как то все само собой наладилось

Почему не получаются ?)

Если прилипали , Попробуйте очень очень хорошо разогреть сковородку

И даже если она антипригарная смажьте чуть кисточкой с маслом

Точно не прилипнут 👍

Может дело в сковородке?

Да,многое зависит от сковородки

Проще купить 😀

Я вообще блины ни разу в жизни не пекла🙈

Они получаюься как деревенские

Вкусные тэбикмэк) попробуйте в инете поищите. Только каждый блин смазывайте маслом и перед каждой подачей перед чаепитием грейте в микроволновке)

Попробуйте другую сковородку))