Домашняя ветчина: рецепт без химии с максимумом белка

Готовлю ветчину ☺️#заметкихудеющей

Тем временем, после множества прочитанных статей и исследований про магазинную ветчину, где на упаковке написано «23 г белка», а на деле дай бог 5, и где вместо обещанных 4 г жира оказывается все 34, я решила : Буду пробовать готовить ветчину сама.

Мои дети обожают ветчину, да и я сама часто добавляю ее в блюда или делаю бутерброды. Поэтому хотелось, чтобы продукт был не только вкусным, но и настоящим, без лишней химии с большим кол-вом белка , минимум жира . Тем более, хорошая ветчина сейчас стоит немало, а качественной почти не найти.

На нашу семью из пяти человек один небольшой батончик ветчины уходит буквально за утро. А это между прочим, 400- 450 рублей..

Ну вот отправила я свою первую домашнюю ветчину в духовку греться 3,5 часа.

Утром будем снимать пробу! Если получится супер (а я надеюсь, что да!), обязательно расскажу, как именно я ее готовлю .