Как заготовить пряные травы на зиму для ароматного чая
У нас опять день заготовок! Делаем гербарий на зиму 😊 все пряные травы с собственной грядки, зимой будем пить ароматный чай 🫖
Комментарии
Что добавляете в пакетик? Хочу тоже попробовать, но в травах не разбираюсь
У меня там такой набор: мята перечная, мелисса, курильский чай, три вида чабреца, монарда, котовник + клубника и малина
А так - можно все что есть покидать)))) главное, чтобы можно было в чай добавлять 😊
Классная идея! Наморожу мяты)
Жаль лимонный базилик уже засушила
Где бы ещё столько места найти, чтоб замороженное держать 😍
У меня морозильник и ларь отдельный. После лета битком ягодами, сливами 🥲🥲🥲
У меня два холодильника и морозильная камера 🙈
Мне кажется засушенные травы ароматнее. Трава сохнет- концентрация эфирных масел ярче.
Я поняла, что мне больше нравится так. А в чайнике смотрится просто потрясающе 😍 но если вы любите высушенные - то я ни на чем не настаиваю))))
@tamara___ мне тоже больше замороженные нравятся в чае) особенно листы и веточки смородины после сушки теряют свою терпкость, а после заморозки - нет🙃
@raisazaharna надо не просто сушить ,а делать ферментированный чай и не будет гербарий😅
@tamara___ всё что трава оставляем на столе подвянуть на часок ,потом в морозилку на сутки(я могу и на дольше оставить) ,достать ,разложить на стол минут на 20 чтоб растаяло . Перекрутить на мясорубке . В тарелку сложить,сверху блюдце,банку с водой (пресс)и мокрым полотенцем накрыть . Оставить при комнатной температуре на 8 часов ,после в сушилку . Чай получается тёмный и ароматный ) я обычно такой делаю из листов малины ,очень вкусный
Как красиво😍