Маринованная капуста со свеклой: простой рецепт с фото

Маринованная капуста, нууу ооочень вкусная 🤤 с любой едой хорошо идет ☺️

Стабилизатор вкуса 😋Всего в меру , и кислинки и соли, сахара ☺️

Ингредиенты :

Капуста

Чеснок

Свекла побольше

Морковь (по желанию)

Лавровый лист

Перец горошек

Маринад:

На литр воды

1ст л соли без горки

2л сахара

1ст л уксуса неполную (у меня иссенция 70%)

Способ:

Уложили в кастрюлю слоями овощи нарезанные, так же горошек и лавровый .

Вскипятить маринад и горячим залить капусту , поставить под гнет дня на 4-5 при комнатной температуре, смотрите по капусте и в холодильник , я в банки укладываю)

свеклы не жалейте , тоже очень вкусная и якрость даст )