Кабачковые блинчики: рецепт с фото и отзывами мам

Кабачковые блинчики.

Нашла на просторах интернета рецепт кабачков блинчиков. Давно поглядывали на меня кабачки (соседи с огорода своего угостили), решила на ночь глядя попробовать и не пожалела! Очень вкусные блины получились!

Рецепт:

Кабачок (300 гр)

2 яйца 🥚

250 мл молока 🥛

0,5 ч.ложки 🥄 соли

1 ч. Ложка 🥄 сахара либо заменителя

7 ст. Ложек 🥄 муки

2 ст. Ложки растительного масла

Зелень по вкусу. Я в конце добавила укроп.

Способ приготовления:

Кабачок перетереть на терке и отжать лишнюю жидкость, добавить 2 яйца 🥚, блендером перемешать (не прям в кашу а чтоб остались кусочками кабачки). Добавить молоко, соль, сахар, муку, растительное масло и перемешать. Можно добавить зелень по вкусу. Выпекать как обычные блины, на сухой сковороде, первый раз можно смазать растительным маслом. Я положила разрыхлитель 0,5 ч. ложки ( по рецепту нет, но я добавила)

Очень вкусно со сметаной и домашней аджикой, да и без нечего тоже очень нежные и вкусные!

P.S. после выпечки накрывать крышкой, становиться нежнее.