Сто лет не пекла.
Банановый чизкейк
Тесто песочное:
Масло 180
Мука 300
2 желтка
Сахар по вкусу
Я добавляю кардамон
Начинка:
Кремчиз 400
Два белка
Ванильный сахар (у меня с красителем был, в тему банана)
Сгущёнка 200
Кукурузный крахмал пару чайных ложек +/- если слишком влажно
Топпинг:
Сливочное масло 40гр
Сахар где-то 100гр
3 банана
Тесто выложить в форму, на дно фольга, на фольгу горох или фасоль. Минут 15 запекать, потом начинку залить и до готовности.
Сверху топпинг
Масло растопить, сахар в нем растворить, закинуть бананы и ещё минут 5 помешивать.
Дать остыть. Смириться, что никогда не похудеешь. Наслаждаться 🤌
ссылка моя еда
Лучший комментарий
Комментарии
Вижу, по глазам вижк, что очень вкусно! Эти глаза не могут ошибаться 😂
Я тоже не поняла куда фасоль 😂 под тесто ? Или на
Может это был чизкейк Сан Себастьян 🤔
@id8049132, загуглила
У этого была песочная основа. А сам он прям таил во рту.
Фото конечно очень вкусное😍
Момент с фольгой не поняла🤔 горох или фасоль - это между дном формы и фольгой, а на фольгу - тесто, так?
@iamfey, я тоже люблю заранее тесто немного пропечь, а потом уже с начинкой. Правда я не знала что можно так с фасолью. Чисто одну форму запекала. В след раз попробую как у вас в рецепте. Тоже не люблю влажную основу.
Ваууууу….. ну какая красота 😍
Ухххх….. а рецепт можно ?