Необычный рецепт закуски из кабачков - быстро и вкусно

Вот и настал период, когда кабачки заполоняют просторы кухни, кладовки, багажников машин и т.д. Уже даже всякие юмористические зарисовки на эту тему есть 🥣

⠀

А я хочу Вам предложить необычный рецепт очень вкусной закуски. Как я люблю, быстро, вкусно и легко в приготовлении 😋

⠀

Нам понадобятся:

- 700-800 г. кабачков

- 2 чайные ложки без горки соли

- 3 чайные ложки сахара

- 2 столовые ложки лимонного сока

- 2 столовые ложки растительного масла

- 1/4 чайной ложки черного молотого перца

- 3 зубчика чеснока

- петрушка

- укроп

- 1 маленький лавровый лист

⠀

Приготовление:

⠀

1. Кабачки порезать брусочками.

2. Чеснок пропустить через пресс.

3. Петрушку и укроп мелко нарезать.

4. Сложить все в посуду (глубокую, чтобы удобно было перемешать все ингредиенты).

5. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать.

6. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, периодически перемешивать.

7. Через 2 часа убрать в холодильник.

⠀

Очень вкусно с молодой вареной картошкой. Приятного аппетита 😋

⠀

А вы как относитесь к кабачкам? Как готовите? Поделитесь интересными рецептами?