Пирог с сезонными ягодами🍓
Сейчас стало популярно заливать пироги сметанной заливкой, я решила с вами тоже поделиться вкусным рецептом 🍰
Кстати, у меня на странице много простых и интересных рецептов 👩🏼🍳
Берем:
🧈Масло сливочное - 100 гр
🥣Сахар - 110 гр
🧂Соль щепотка
🥚Яйца - 2 шт
🥣Мука - 100 гр
🥄Разрыхлитель - 1 ч.л
🥄Корица - 0,5 ч.л
Заливка:
🥛Сметана - 300 гр (от 15%)
🥣Сахар - 30 гр
🥚Яйцо - 1 шт
Ягоды по желанию, у меня малина 🍓
🍰Взбиваем при помощи миксера сливочное масло (комнатной t) с сахаром и щепоткой соли, добавляем яйца — продолжаем взбивать до увеличения массы. Добавляем муку, разрыхлитель и по желанию корицу. Взбиваем до однородной массы.
🍰Выкладываем тесто в форму, сверху выкладываем ягоды и отправляем в духовку на 40 минут при 180*, готовность проверяем зубочисткой (она должна быть сухая).
🍰Сметану, сахар и яйца перемешиваем до однородности.
🍰Когда пирог готов вытаскиваем его, поливаем сметаной смесью и отправляем в духовку еще на 7-10 минут. Затем пирогу нужно остыть и можно кушать. #кчаю_с
Форма у меня 24*6 см
Комментарии
Потому что пирог поднялся, попробуйте добавить малину в процессе поднятия пирога. Т.е. после того, как он постоит в духовке сверху еще добавить малину и допечь. Либо, как вариант, добавить ее в сметанную заливку 🤷♀️
Обалденный пирог, такой нежный. Вчера сделала со сливой, сегодня уже с абрикосом 👍Спасибо за такой рецепт
Сегодня тоже готовила по Вашему рецепту. Спасибо! Очень вкусно! ♥️
Почему-то не даёт Вас отметить, написала пост, спасибо !
Когда испечь что-то домашнее стало дороже чем купить готовое 😁
Спасибо вам! Я ленивый рукожоп, подобные изыски готовлю очень редко 😀 а этот рецепт выглядит привлекательно своей простотой в том числе 👍🔥
Рецепты всегда под рукой 🙌🏻👩🏼🍳
Телега : t.me/madebysnezhul
вк: vk.com/madebysnezhul
Делала с малиной ,очень вкусно получилось. Не знаю,чем можно теперь ее заменить,потому что больше нет ( не подскажите,какую ягоду еще кладут ?
Со смородиной уже два раза делала, спороли сразу как только немного остыл 🤣
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Попробовала этот рецепт, очень вкусно, прям как тортик. Нооо почему у меня вся малина ушла вниз, прям на дно, как сделать чтобы малина осталась по середине?