Мама двоих (1 год, 5 лет)

В нашем недавнем путешествии с детьми в жилье не было кухни, только микроволновка и чайник. Дети у меня почти не едят ни…

В нашем недавнем путешествии с детьми в жилье не было кухни, только микроволновка и чайник. Дети у меня почти не едят ни ресторанную, ни столовскую еду😭 А тут мы вернулись домой, я сделала их любимые оладушки и мне кажется они скоро лопнут😂 Я давно не видела, чтобы они ели в таком количестве 😅

Вот рецепт, если что, получаются всегдаааа и прям 🔥

Ингредиенты:

Кефир (тёплый)- 300мл

Яйцо - 1 шт

Сахар - по вкусу ( мы любим сладкие, поэтому добавляю 4 Ст.л)

Соль - 0,5 ч.л

Сода - 0,5 ч.л

Мука - 220 гр

Масло в тесто, если не планируете жарить на нем - 50 мл

Способ приготовления:

*ВАЖНО Кефир должен быть обязательно ТЕПЛЫМ!, иначе оладушки не получатся ПЫШНЫМИ

✅В кефир добавляем масло, яйцо, соль и сахар.

Перемешиваем.

✅Постепенно добавляем муку, перемешиваем.

✅*ВАЖНО Добавляем в готовое тесто СОДУ. Именно соду. Соду гасить не надо!!!

✅*ВАЖНО не замешивайте тесто миксером, используйте венчик или ложку.

✅*ВАЖНО тесто должно постоять 15 минут.

И только после этого проступайте к процессу приготовления.

Я жарю под крышкой на маленьком огне.

Что на завтрак? Рецепт оладий из кефира

Всем доброго утра✨ На завтрак у нас оладушки🥰 У кого что сегодня на завтрак? Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋 Яйца-2шт🥚 Кефир-500гр🥛 Сахар-4 столовые ложки🥄 Сода-1ч ложка🥄 Щепотка соли🧂 Мука-500гр Растительное масло-3 столовые ложки🥄 Приготовление; Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем. Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем. Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем в конце масло и СНОВА перемешиваем😀 На разогретую сковородку вливаем порционно тесто и жарим до готовности на среднем огне.

⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!! Пышными,вкусными🥞☕🤗 Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л.…

⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!! Пышными,вкусными🥞☕🤗 Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л. соли и 1 яйцом. Далее добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем. В конце всыпаем 2 стакана муки и вымешиваем очень густое тесто👌👌👌 Даём постоять тесту 5 минут и начинаем печь оладьи. Все просто и быстро✌🤗🎉 #таня_готовит #оладушки_мими

Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени…

Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻 ♀ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻 Ингредиенты: Тесто: -кефир - 1 ст. -соль - 0,5 ч.л. -сахар - 0,5 ч.л. -сода - 0,5 ч.л. -сыр твердый тертый - 1 ст. -мука - 2 ст. -растительное масло для жарки лепешек начинка: -ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке) Приготовление: Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное. 2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась. 3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания. Приятного аппетита!

Пышные оладушки на кефире 🥞

Пышные оладушки на кефире 🥞 Получаются идеальные 😍 не оседают после жарки, не расползаются по сковороде, нет привкуса соды. А ещё они без яиц 😱 Берем: 🥛Кефир - 300 мл (любой жирности) 🥄Сода - 0,5 ч.л 🥄Сахар - 1 ст.л 🧂Соль щепотка 🥣Мука - 200 гр 🥄Масло для жарки 🥞В кефир добавляем соду, перемешиваем венчиком. И оставляем на 3-5 минут, это важно☝ должна пойти реакция кефирной кислоты с содой) 🥞Далее добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Тесто получается достаточно плотным. 🥞Обжариваем на сковороде (тут сами регулируйте количество масла, кто как любит пожирнее или нет). Жарим на среднем огне с двух сторон. #кчаю_с

Оладушки🥞 ✏ Кефир 500 мл (обязательно нагреть) ✏ Сахар 1 ст.л ✏ Яйцо 1 шт ✏ Соль 0,5 ч.л ✏ Сода 1 ч.л (без горки) ✏ Мука…

Оладушки🥞 ✏ Кефир 500 мл (обязательно нагреть) ✏ Сахар 1 ст.л ✏ Яйцо 1 шт ✏ Соль 0,5 ч.л ✏ Сода 1 ч.л (без горки) ✏ Мука 2,5 ст. (Стакан 250 мл) В согретый кефир добавляю сахар, соль, яйцо, перемешиваю. Потом соду (она высоко поднимает смесь, поэтому ёмкость побольше). Добавляю всю муку, венчиком перемешиваю до однородности, оставляю тесто минут на 5-10. ВАЖНО! После замеса больше тесто не перемешивать! Я как-то перемешала и оладьи опали после поджарки. Жарю на медленном огне (у меня на 4 из 9).