ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 штук):

Сливочное масло (комнатной t) - 100 г

Сахар - 60 г

Соль-1/4 ч.л.

Ванильный сахар-1/2 ч.л.

Желток - 1 шт. (15 г)

Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.

Мука пшеничная- 150 г

Арахис обжаренный- 40 г

V Чтобы песочное тесто получилось рассыпчатым, не нужно его долго вымешивать.

V После охлаждения тесто крошится, его надо еще раз размять, раскатывать сразу на пергаменте.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• Мягкое масло взбить венчиком или миксером с сахаром, солью, ванильным сахаром, желтком до посветления и растворения сахара. Всыпать муку, смешанную и просеянну с разрыхлителем. Быстро замесить мягкое тесто. Убрать в холодильник на 30 МИН.

• Еще раз тесто размять. Раскатать толщиной 5 мм и вырезать колечки. Смазать белком, посыпать арахисом.

• Выпекать при +170 ~15 мин.до золотистого цвета.

Чем дольше выпекать, тем более хрустящими будут колечки.

Может быть аллергия у вас на арахис.

@fruttifey может быть появилась недавно. Что то спровоцировало. Раньше не было.