Когда хочется чего-то вкусного и красивого без лишних хлопот, этот кекс — просто спасение! Готовится всего за несколько минут, а получается мягким, воздушным и невероятно ароматным. Простые ингредиенты, минимальные усилия — и у вас на столе настоящий домашний шедевр! Очень советую попробовать — результат вас точно порадует!

БЫСТРЫЙ КЕКС ЗА 5 МИНУТ

Воздушный, ароматный и с красивым мраморным узором

ИНГРЕДИЕНТЫ

✅ Яйца — 3 шт

✅ Соль — щепотка

✅ Сахар — 150 г (можно больше по вкусу)

✅ Молоко (комнатной температуры) — 200 мл

✅ Растительное масло — 100 мл

✅ Разрыхлитель — 9 г

✅ Мука — 250–260 г

✅ Какао — 3 ст.л. (без горки)

✅ Молоко для шоколадного теста — 3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В миске взбейте яйца с щепоткой соли и сахаром до пышной массы (5–6 минут миксером).

2. Влейте молоко и растительное масло, хорошо перемешайте.

3. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в жидкую смесь. Взбейте до однородности.

4. Разделите тесто на две части.

5. В одну часть всыпьте какао и добавьте 3 ст.л. молока, перемешайте.

6. Вылейте сначала светлое тесто в форму, сверху — шоколадное.

7. Шпажкой сделайте лёгкие завитки, чтобы получился красивый рисунок.

8. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40–45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.

СОВЕТЫ

• Для яркого вкуса можно добавить в тесто ванильный сахар или цедру апельсина.

• Используйте форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом, чтобы кекс легко вышел.

• После остывания посыпьте кекс сахарной пудрой или украсьте растопленным шоколадом.