Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Кристина Андреевна 🕊️
Кристина Андреевна 🕊️
Мама троих детей

Ужин #заметкихудеющей После неудавшегося обеда , который я и не съела почти , на ужин был очееееень вкусный лагман с…

Ужин #заметкихудеющей

После неудавшегося обеда , который я и не съела почти , на ужин был очееееень вкусный лагман с говядиной 🥹

Не претендую на звание шеф-повара, рецепт нашла в интернете , если вы готовите по другому , делитесь рецептом 😏будем пробовать 🤍

Делюсь ✅

Ингредиенты :

Говядина -750 гр

Картофель -3 шт у меня большие

Лук репчатый -1 шт ( большой )

Перец болгарский -2 шт

Томаты протертые - баночка (200 гр )

Чеснок - 4 зубчика

Соль / перец по вкусу

Зелень - укроп , петрушка , зеленый лук . Можно еще кинзу если любите .

Масло для жарки - у меня была 1 ст ложка гхи

Вода -500-700 мл

Лапша для лагмана - я покупала по вкус вилл

Говядину нарезать на кусочки и жарим на сильном огне около 8 минут .

Очищаем картофель , лук , перец

Лук нарезать кубиками , морковь режем брусочками

Добавляем морковь и лук к мясу и продолжаем обжаривать 5 минут.

Нарезаем небольшими кусочками перец и отправляем к мясу , тушим еще 3-4 мин

Добавлять протертые томаты и тушим еще минуты 3

В кастрюлю добавляем нарезанный картофель , вливаем воду и тушим мин 30-40 .

В отдельной кастрюле отварить лапшу в подсоленной воде . Откидываем лапшу на дуршлаг, промываем холодной водой.

Очищаем и измельчаем чеснок. Зелень (кинзу, укроп и базилик) мелко нарезаем.

В кастрюлю выкладываем чеснок и зелень (немного оставляем для подачи). Всыпаем оставшуюся соль (0,5 ч. ложки). Тушим блюдо ещё 15 минут. Затем выключаем нагрев и даём настояться, пока готовится лапша.

В тарелки для подачи выкладываем лапшу.

На лапшу выкладываем пару половников мяса с овощами и заливаем жидкостью. Посыпаем лагман с говядиной зеленью и подаём к столу.

Приятного аппетита!

52

Лучший комментарий

hillelil

HelenМама дочки (4 года), беременна (26 нед.)

Я сейчас с ума сойду, как аппетитно 😍😍😍 обожаю лагман 🔥🔥🔥

Ответить

kateru9tx

Кэти З.Мама дочки (7 лет)

Какая тарелка🥰 Веточки и цветочки мелкие - любовь❤️

Интересно, без картофеля вкусно будет?🤔

Ответить

kateru9tx

Кэти З.Мама дочки (7 лет)

@komnata, Ничего себе! Пошла читать

Ответить

komnata

НаташаМама двоих (младенец)

Картофель можно заменить редькой (в оригинальном рецепте именно так)

Ответить

kateru9tx

Кэти З.Мама дочки (7 лет)

@life_magical, Мама у меня гостит, мы состоим из картошки, кажется😆

Спасибо, попробую

Ответить

life_magical

Кристина Андреевна 🕊️Мама троих детей

Думаю да , что не вкусно , говядина , овощи , лапша 👍👍👍 будет супер вкусно

Ответить

Комментарии

mwm620miu

КсюМама троих детей

👀

Ответить

karamelka.y

ЮлияМама двоих (2 года, 4 года)

Подскажите, а вы на ужин едите сложные углеводы ? Крупы, макароны? Или только белок и овощи?

Ответить

karamelka.y

ЮлияМама двоих (2 года, 4 года)

@life_magical, о, это отличная новость 😁 а то тут один нутрициолог сказал мне что на ужин углеводы нельзя, молочку после 16:00 нельзя, можно только белок и зеленые овощи -а это совсем такое себе)

Ответить

life_magical

Кристина Андреевна 🕊️Мама троих детей

@karamelka.y, всё мы разные , я не могу не есть углеводы на ужин , сильный голод у меня , да , вес уходит медленнее , но меня это не пугает , я за комфорт ☺️

Ответить

karamelka.y

ЮлияМама двоих (2 года, 4 года)

@life_magical, поняла, спасибо))

Ответить

mwm620miu

КсюМама троих детей

Читаю рецепт:

Говядина 750₽...

Ответить

ppretty_woman

АнастасияМама сына (2 года)

Это еще хорошая ценамна мякоть😄🫠

Я вчера за 890 брала.

Ответить

rlmmnv

RayМама двоих (младенец)

Лагман - это блюдо моей нации.

В Москве была во многих заведениях и везде разная подлива к нему, но одно неизменно всегда , это морковь.

В оригинале она туда не добавляется )

Пишу без негатива) просто делюсь)

Ответить

rlmmnv

RayМама двоих (младенец)

@life_magical, конечно) моя мама каждое воскресенье, свекровь в две недели раз примерно . Я в месяц/два )

Ответить

rlmmnv

RayМама двоих (младенец)

@life_magical, все делается на глаз

Напишу Ингредиенты

Говядина

Лук

Картофель

Томатная паста

Фасоль стручковая

Редиска

Пекинская капуста

Перец полугорький (если любите с остринкой) либо любой сладкий.

Чеснок

Сельдерей пучковой.

Всё кроме мяса режется соломкой

Масло нагреть

Бросаете мясо немного тушите добавляете примерно 2ст.л соевого соуса

И дальше все из списка по очереди

Все обжарили и заливаете водой чтобы покрыла всю зажарку. Соль перец по вкусу, можно добавить еще универсальную приправу)

Ставите на минимальный огонь примерно 30 минут. Я проверяю по готовности картофеля .

В самом конце бросаете чеснок и сельдерей мелко нарезанные.

Ответить

taviarsdava

ДианаМама троих детей

Говядина, лук, перец, черемша, редька зеленая, томатная паста. По приготовлению добавить петрушку, укроп или кинзу на вкус. Рецепт из Кыргызстана. Только перец у нас там засаливают в банки на долгое хранение, и есть зелень такая как джусай, своеобразный но вкусный.

Ответить

katja28.06

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Обожаю лагман с детства🤤 Я люблю ещё капусту добавлять. Моя семья любит больше с фаршем.

Ответить

dariakhrisanova

ДарьяМама двоих (4 года, 10 лет)

Спасибо за рецепт,я как раз хочу на дачу купить казан на костер и готовить лагман ,плов )))

Ответить

mama_3boy

СветланаМама троих детей, ждёт четвёртого

О. А меня дедушка мой (царство ему небесное) учил по другому готовить😊а потом я увидела что лагман с картошкой его готовят,но я всё равно готовлю как учили,это так скажем мой вкус детства,так как дедушка с бабушкой меня воспитывали всё моё детство☺️

Ответить

katja28.06

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

Напишите как готовите. Я с детства обожаю лагман, можно и новый рецепт попробовать)

Ответить

mama_3boy

СветланаМама троих детей, ждёт четвёртого

@katja28.06, обжариваете мясо отдельно,я готовлю когда как,но со свининой вкуснее,и ложите в кастрюлю,потом отдельно обжариваете каждый овощ,морковь,лук,перец болгарский и белую редьку. В конце это всё соединяете вместе и обжариваете с томатной пастой,я не знаю почему отдельно,но дедушка сказал мне что так чувствуется вкус каждого овоща😁

Потом это всё кидаете к мясу и добавляете воду или бульон,я добавляю бульон и варите минут 30-40,ну естественно соль,перец. Всё кидаю всегда на глаз,пропорции точные не скажу. Отдельно варите макароны для лагмана,и ложите в тарелку себе макароны,лагман и свежую зелень(лук и укроп я ложу)

Вот так дедушка научил меня готовить😊

Ответить

katja28.06

ЕкатеринаМама дочки (9 лет)

@mama_3boy спасибо) надо попробовать ваш рецепт)

Я овощное рагу готовлю по такому принципу: каждый овощ отдельно тушу, потом всё вместе соединяю, специи.

Ответить

marsha.18

мариМама дочки (4 года)

Тарелки одна) содержимое разное))

Ответить

khodyunyaviktoriya

Виктория Мама двоих (1 год, 7 лет)

Я люблю еще сельдерей добавить ,с картошкой люблю,но последние два раза готовила без нее ,типо оригинальный рецепт без картошки 😂

Ответить

khodyunyaviktoriya

Виктория Мама двоих (1 год, 7 лет)

И лапшу сама катала,но если есть возможность купить лучше купить 😄катать настоящую такое себе удовольствие 🥴

Ответить

cherkasova.jul

ЮлияМама троих детей

Ела вкусный лагман и там в составе был сельдерей и грибы. Просто огнище. Надо попробовать приготовить.

Ответить

life_magical

Кристина Андреевна 🕊️Мама троих детей

Да , сельдерей тут тоже должен быть , но у меня его не было

Ответить

marfa-mary

Марина Мама сына (4 года), беременна (10 нед.)

Красота 😍хочу приготовить

Ответить

vedana-mama10x

Ведана(мама 10х❤️) Многодетная мама (9 детей), беременна

Только сегодня вас вспоминала,))

Ответить

tatiana_stu

tascha_stuМама сына (4 года)

Я вот почти в 23 зачем это смотрю?😹

Ответить

valensia4

ВаряМама двоих (3 года, 6 лет)

Как же красиво

Ответить

marusya_gavrilova_

МарусяМама троих детей

О! Тарелка как у меня ☺️

Ответить

marusya_gavrilova_

МарусяМама троих детей

@life_magical, я покупала 2 в фикспрайсе, обе целые пока ☺️

Ответить

hillelil

HelenМама дочки (4 года), беременна (26 нед.)

Я сейчас с ума сойду, как аппетитно 😍😍😍 обожаю лагман 🔥🔥🔥

Ответить

kaadriya

Кaaaramel

Спасибо за рецепт

Возьму во вкус вилле лапшу и попробую

Выглядит очень аппетитно

Ответить

anya_st1

АннаМама двоих (4 года, 6 лет)

Кристина, подскажите, пожалуйста, правильно ли я делаю..

Дано: голень индейки замариновала в соевом соусе и сметане. Вес индейки, граммовку соуса и сметаны записала. Запекла.

С индейки отрезала себе 113гр. Мне записать в приложение 113 гр (то что отрезала, и соевый соус + Сметана (40 и 46 гр)

Или надо высчитать общую калорийность а потом это записать

Тоже самое с бедром, не могу сообразить. Бедро курицы так же замариновала, потом отделила от кости. А как записывать?

Ответить

anya_st1

АннаМама двоих (4 года, 6 лет)

@storchak.ani, блин, извините еще раз, а где в фат сикрет вбить рецептом? Ищу ищу не могу найти

Ответить

anya_st1

АннаМама двоих (4 года, 6 лет)

@life_magical, ага, спасибо большое ☺️

Ответить

lubimka28

екатеринаМама двоих (младенец)

Боже, как аппетитно!

Ответить

kateru9tx

Кэти З.Мама дочки (7 лет)

Какая тарелка🥰 Веточки и цветочки мелкие - любовь❤️

Интересно, без картофеля вкусно будет?🤔

Ответить

kateru9tx

Кэти З.Мама дочки (7 лет)

@life_magical, Мама у меня гостит, мы состоим из картошки, кажется😆

Спасибо, попробую

Ответить

komnata

НаташаМама двоих (младенец)

Картофель можно заменить редькой (в оригинальном рецепте именно так)

Ответить

kateru9tx

Кэти З.Мама дочки (7 лет)

@komnata, Ничего себе! Пошла читать

Ответить

Крем суп из лука порея и плавленого сырка😆 📌 2 средних картофеля 📌 60 гр лука порея 📌бульон ( или вода) 📌50 гр куриного…

Крем суп из лука порея и плавленого сырка😆 📌 2 средних картофеля 📌 60 гр лука порея 📌бульон ( или вода) 📌50 гр куриного филе 📌1/2 плавленого сырка 📌 1 зубчик чеснока 📌зелень 📌 соль по желанию Лук и картофель нарезаем, выкладываем в кастрюлю добавляем масло и одну минуту протушиваем. Добавляем бульон ( воду) и варим до готовности. Добавляем чеснок, зелень, филе и сыр. Пюрируем. #михекушатьподано

Бомбезный лагман: простой рецепт с говядиной, помидорами и овощами

Приготовила сегодня бомбезный лагман, надо срочно записать рецепт что бы не забыть и не потерять😂 ну а может и кому-то пригодится ☺ Ингредиенты: Говядина Помидоры Лук репчатый Чеснок Балгарский перец Морковь Картофель Том.паста Укроп, зеленый лук Соль, черный перец, паприка, лавроввй лист Лапша для лагмана _______________________ Обжарила мясо до корочки, добавила нарезанные соломкой лук и морковь (5минут на огне) Следом отправила перец и помидоры (кубиком, так же 5-7минут). Посолила, поперчила, добавила немного паприки и 2 ч.ложки том.пасты (можно без нее). Залила водой и добавила нарезанный кубикои кортофель и мелко нарубленный чеснок и 1 лавровый лист. Тушила на самом медленном огне 1,5 часа, немного добаляла воды по мере выкипания. За 5 минут до готовности закинула укроп и зеленый лук. Отварила лапшу, промыла, сбрызнула слегка растительным маслом. Готово😄

Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю

Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀 Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет. Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌 Курица 🐓: 🔸Чахохбили 🔸Курица с рисом в духовке 🔸Куриные отбивные в панировке 🔸Курица жаренная с чесноком 🔸Курица на бутылке 🔸Куриные крылышки барбекю 🔸Куриные крылышки в соевом соусе с чесноком 🔸Куриная печень/сердечки с луком 🔸Курица жаренная в аджике и горчице 🔸Куриные рубленные котлеты Индейка 🦃: 🔸Тефтельки по госту в сливочном соусе 🔸Индейка тушеная с соевым соусом и сметаной Свинина 🐷: 🔸Плов 🔸Азу 🔸Жаркое 🔸Лагман 🔸Гречка по-купечески 🔸Свинина жаренная с луком и томатом 🔸Отбивные с луком и горошком 🔸Отбивные с помидорами и сыром 🔸Ребрышки барбекю в духовке 🔸Буженина Говядина 🐄: 🔸Бефстроганов 🔸Говядина с черносливом 🔸Говядина стир-фрай с овощами 🔸Гуляш 🔸Картошка с печенью Фарш 🥩: 🔸Котлеты 🔸Тефтели 🔸Стожки 🔸Макароны по-флотски 🔸Перцы фаршированные 🔸Голубцы/ленивые голубцы 🔸Паста болоньезе 🔸Фаршированные кабачки/помидоры/баклажаны 🔸Пельмени 🔸Запеканка из картофеля с фаршем Рыба и морепродукты 🐟: 🔸Треска запечённая с сыром 🔸Рыба под маринадом 🔸Сибас/дорадо гриль с лимоном, чесноком и размарином 🔸Паста с мидиями в сливочном соусе 🔸Паэлья по-барселонски 🔸Окунь жаренный 🔸Селедка маринованная Овощи и гарниры 🥦: 🔸Овощи гриль 🔸Аджапсандал 🔸Икра из баклажан 🔸Кабачки, жаренные в кляре с чесноком 🔸Жаренный болгарский перец 🔸Овощи тушеные с чесноком 🔸Картофель жаренный 🔸Картофельное пюре 🔸Картофель запечённый/крошка-картошка 🔸Картофель жаренный с грибами 🔸Картофель тушёный с капустой 🔸Капуста тушеная/ с сосисками 🔸Рис 🔸Макароны 🔸Гречка 🔸Перловка 🔸Кус-кус Другое 🍕: 🔸Пицца 🔸Шаурма 🔸Вареники с картошкой/творожком/ вишней 🔸Блины с мясом/ветчиной и сыром/ вареной сгущенкой 🔸Бургеры Супы 🍲 🔸Борщ 🔸Лапша 🔸Куриный 🔸Гречневый 🔸Свекольник 🔸Шурпа 🔸Грибной 🔸Щи с кислой капустой 🔸Рассольник 🔸Щи со щавелем 🔸Гороховый 🔸С клецками 🔸С фасолью 🔸Харчо 🔸Уха

Муж обожает суп-гуляш 🥣😍😋 Сытно и просто 😜 Вот мой рецепт: Нарезать говядину (я покупаю только Мираторг, ее даже Тимати…

Муж обожает суп-гуляш 🥣😍😋 Сытно и просто 😜 Вот мой рецепт: Нарезать говядину (я покупаю только Мираторг, ее даже Тимати в свои бургеры 🍔 использует 😜) и обжарить до корочки. Добавить нарезанный кольцами лук, посыпать паприкой, солью и тушить в закрытой кастрюле около 20 минут. Затем добавить воду и варить до полуготовности мяса. Положить в суп нарезанный картофель, морковь и томатную пасту (небольшую баночку, 200-250 г) и варить до готовности. Перед подачей можно заправить сметаной и посыпать зеленью 🍲☺ 😋

Какие рецепты приготовить из накопившихся продуктов?

У меня тут накопилось🤘🏻#жрунемогу🍔 В основном завтраки, но есть и просто ужин, но не доя всей семьи(у меня так точно😂☺ ) Пи.си : Нужны рецепты чего то - пишите😎 Понятно 😂 1 фото Отварная говядина Огурец Помидор Перец 🫑 Кунжут Соевый 3фото Булгур Сыр бри Черри Зеленый лук 5 Лаваш сыр Лаваш авокадо, Помидор Соль/перец 9 Барилла Черри Лук Чеснок Песто Пармезан