Ужин #заметкихудеющей
После неудавшегося обеда , который я и не съела почти , на ужин был очееееень вкусный лагман с говядиной 🥹
Не претендую на звание шеф-повара, рецепт нашла в интернете , если вы готовите по другому , делитесь рецептом 😏будем пробовать 🤍

Делюсь ✅
Ингредиенты :
Говядина -750 гр
Картофель -3 шт у меня большие
Лук репчатый -1 шт ( большой )
Перец болгарский -2 шт
Томаты протертые - баночка (200 гр )
Чеснок - 4 зубчика
Соль / перец по вкусу
Зелень - укроп , петрушка , зеленый лук . Можно еще кинзу если любите .
Масло для жарки - у меня была 1 ст ложка гхи
Вода -500-700 мл
Лапша для лагмана - я покупала по вкус вилл

Говядину нарезать на кусочки и жарим на сильном огне около 8 минут .
Очищаем картофель , лук , перец
Лук нарезать кубиками , морковь режем брусочками
Добавляем морковь и лук к мясу и продолжаем обжаривать 5 минут.
Нарезаем небольшими кусочками перец и отправляем к мясу , тушим еще 3-4 мин
Добавлять протертые томаты и тушим еще минуты 3
В кастрюлю добавляем нарезанный картофель , вливаем воду и тушим мин 30-40 .
В отдельной кастрюле отварить лапшу в подсоленной воде . Откидываем лапшу на дуршлаг, промываем холодной водой.

Очищаем и измельчаем чеснок. Зелень (кинзу, укроп и базилик) мелко нарезаем.

В кастрюлю выкладываем чеснок и зелень (немного оставляем для подачи). Всыпаем оставшуюся соль (0,5 ч. ложки). Тушим блюдо ещё 15 минут. Затем выключаем нагрев и даём настояться, пока готовится лапша.

В тарелки для подачи выкладываем лапшу.

На лапшу выкладываем пару половников мяса с овощами и заливаем жидкостью. Посыпаем лагман с говядиной зеленью и подаём к столу.
Приятного аппетита!