Мои оладьи любит вся семья (даже бабушка 😱). Вкусные, воздушные, мягкие, с хрустящей корочкой🤤

Готовим, девочки🫰🏻

🥞 Ингредиенты:

•500 мл теплого кефира

•1 шт яйцо

•2 ст.л сахара

•1 пакетик ванилина

•0,5 ч.л. соли

•0,5 ч.л. соды

•350 гр муки

•Масло для жарки

🥞 Процесс приготовления:

Яйцо взбиваем с сахаром, солью и ванилином. Добавляем теплый кефир (разогреваю в микроволновке), постепенно всыпаем муку, замешиваем тесто лопаткой/ложкой. Последним этапом добавляем соду, осторожно перемешиваем и оставляем на 10 минут. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Тесто аккуратно набираем скраю (это важно!), не перемешиваем (это важно!). Выкладываем на сковороду, закрываем крышкой и жарим на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны.

Приятного аппетита, мои хорошие🤍

#kitekotнямням