Вы пробовали булгур? Очень люблю, если сначала чуть прокалить на сковороде , это придет немного ореховый вкус

Варю только в мультиварке, 1 стакан риса на 1,5 стакана воды .
Как сварится,заливаю уксусом для риса , постоит 15 минут , получается идеальный рис

Машевую крупу посмотрите. Обожаю. Вкус ни на что не похожий.

Булгур цельнозерновой- сегодня попробовала , понравился

Не увидела чтобы много кто написал. ГРЕЧКА
Обожаю🤗
Все остальное чтобы мужу разнообразие было. А сама из гарнира могу бесконечно гречку только есть🤤

От самого риса многое зависит. Рис для плова Националь очень хороший и вкусный.
Промыть до прозрачности.
1 к 2 рис вода, соль, масло ростительное 1-2 ложки, довести до кипения, убавить огонь, варить пока не выпарится большая часть воды, убавляем огонь до самого минимума, закрываем крышкой, рис томится. В итоге рассыпчатый рис.

Про рис:
В «большой воде» варю, мнооого воды, по мере варки пробую, когда чувствую что рисинки сварились - сливаю воду, иногда ещё обдаю кипятком из чайника, получаются рисинки 1 к 1😃, и если и добавляю масло, то только растительное и в макарошки, и в рис, т.к. сливочное как бы склеивает их немного

Я варю круглый рис, много воды, кладу промытый рис в кипяток, солю и засекаю таймер на 12 мин. Сначала должен чуть покипеть,потом убавить, на друшлаг и готово.

Пропаренный рис беру, он рассыпчатый получается

Точно не вам жаловаться на фигуру, я бы душу дьяволу за такую продала 🤣🤣🤣👍👍👍

Рис басмати или жасмин 1 стакан промыть до чистой воды прозрачной, залить 2 стаканами воды, солю сразу по вкусу размешала и варю без крышки на среднем огне пока вода не впитается, как впиталась (появились такие дырочки в рисе, не знаю как еще описать 😂) выключаю и накрываю крышкой, через 15-20 минут идеальный рис готов))

У меня муж любит бурый рис, я варить умею только его 🤣 просто варю только в пакетиках, и то чуть зазевался и получилась каша.

Я готовлю рис в сковороде. Всегда рассыпчатый.
Промываю рис 4 раза. В сухую, не горячую сковороду высыпаю. Заливаю водой покрывая примерно на 2 см. Накрываю крышкой. Ставлю средний огонь. Как только закипает вода ставлю на минимум. Через 10 минут выключаю плиту и ещё 10 минут стоит под крышкой и не трогаю его.

Я всегда рис кидаю в кипящую воду (воды наливаю больше половины кастрюли), и часто помешиваю, тогда получается рассыпчатый рис

Рис после варки промыть водой, и будет вам рассыпчатый рис)

Я беру только пропаренный рис и он не слипается в кашу, даже если переварить

Рис басмати всегда получается идеально

Рис промытый закипел,выключаю.

Воды на фалангу пальца выше.

Басмати обожаю, делаю с ним плов на сковороде, быстро и легко

Киноа, перловка, пшенка, птимптим, Артек, гречневые хлопья

Потому что нужно рис кидать в кипяток и в соленую воду, тогда будет идеально все с любым рисом.

Беру только Басмати. Промываю, заливаю кипятком 1/1,5 наверно, накрываю, варю 8 минут где-то, на очень медленном огне.

Люблю басмати ,он получается рассыпчатый 🤍

Пряное киноа очень вкусно с имбирем

Я варю басмати) нам он больше нравится) если это правильный басмати, то варю как макароны, засыпаю в кипящую воду и 10-15 мин варю, потом сливаю на друшлаг)

Рис любит воду,поэтому на полною кастрюлю воды пол стакана риса и чтоб был рассыпчатый добавляю либо дольку лимона ,либо уксус и до готовности
Предварительно промыть до прозрачности

Варю обычно столько, сколько написано на упаковке. 😄
Гарниры у нас разные - гречка, булгур, кус кус, перловка, макарошки, картоха, кукурузная, пшеничная

Рис жасмин 1 стакан риса к 2 стаканам воды. Кидать в кипящую воду, перемешать, накрыть крышкой и на медленный огонь.
За все время варки мешать всего пару раз (когда закинули и где-то в середине) НЕ металлической лопаткой/ложкой.

В мультиварке рис идеальный, но по рецепту нужно чашу маслом смазать. Возможно можно не смазывать, я не пробовала.

Рис в мультиварке варю на режиме "крупа" или "плов"
Плов более рассыпчатый, крупа ближе к рисовой каше

Рис добавляйте воды на один палец ( горизонтально) выше . Как только закепит, выключите и оставьте. Я готовлю каши на воде пшено, кукурузная, ячневую и добавляю минут за 10 до конца, сырое яйцо, конечно еще добавляю слив.масло но можно и без.

А я поняла, что дело в посуде. В толстостенной и с толстым дном всегда получается рассыпчатый. Ну и промыть до прозрачности, масло не добавляю

Рис Жасмин невозможно испортить почти,у него идеальная структура,ну и вкус

И не приевшегося нравится гречка нут каша) отличный гарнир😌

Пшеничную кашу любим (не путать с желтой пшенкой )

Наоборот рис промывать не надо тогда он получается рассыпчатым

В пароварке в лоток насыпаю,заливаю водой и через 45 минут рассыпчатый рис,тоже самое с гречкой.Вообще не умею по другому готовить в кастрюльке 🙈

Надо промыть рис до состояния кристалльно чистой воды в нём, если вода даже чуть мутная, надо промыть ещё. Потом оставляете, даёте немного подсохнуть, минут на 10. После этого рис засыпаете в кастрюлю с толстым дном, чтоб он не подгорел, заливаете водой так, чтобы уровень воды был на 1-2 см выше риса, и ставите на максимально большой огонь. Рис ни в коем случае не перемешивать. Когда воды останется прям чуть-чуть, кастрюлю закрыть, огонь убавить до минимального (можно это проверить, аккуратно раздвинув рис ложкой, но опять же - НЕ МЕШАТЬ). Варить ещё минут 15. По готовности посолить, добавить сливочное масло при желании. Готово, вы великолепны!)

Сначала чуть поджарить на масле и будет шикарный рассыпчатый

Не промываю рис!!! На дно кастрюли наливаю масло , засыпаю рис и слегка его прижариваю в масле. Заливаю кипятком, накрываю крышкой и ставлю на средний огонь 20-25 минут в зависимости от риса. А вообще очень люблю рис жасмин и басмати

В мультиварке 👍

Я стандартно варю 1 к 2, промываю только до прозрачной воды , и всё , убавляю огонь и получается рассыпчатый. Но я еще варю только пропаренный, я во всех этих видах риса не разбираюсь🤣

Зачем рис замачивать? Промыла, залила холодной водой в пропорции 1:1,5. На конфорку. Закипел. Выключила. Оставила доходить.

Рис круглозерный промыть 5-7 раз, замочить из расчета на 1 часть риса 1,2 части воды на 10 мин. Поставить на сильный огонь до закипания. Закипел - уменьшить огонь до минимума, варить 15 мин. После ещё 10 мин дать просто постоять без огня. Крышку всё это время не открывать.

Мой самый любимый гарнир – это гречка. Как бы смешно это ни звучало, я могу есть ее постоянно. 🤣
Очень люблю гречку с домашней тушенкой, но с магазинной тоже делаю, особенно вкусно со свиной.
Люблю сделать зажарку из лука и морковки, немного специй и добавить в гречку. Только чтобы зажарки было достаточно много)
Можно потушить гречку в сливочном соусе, в сметане, с йогуртом и к готовому гарниру добавить мелко нарезанное филе курицы или индейки. 🤤

Рис не люблю вообще. И варить его ненавижу, потому что у меня тоже вечно получается кирпичом, как бы я его не готовила.
Рис делаю только мужу и только в пакетиках, чтобы по-человечески выглядел. 😅

Макароны тоже люблю делать с разными подливками, соусами. Очень люблю макароны по-флотски. Или просто макароны с фаршем, без особых усилий. Получается быстро и вкусно)

Раз через раз каша😁😉 вчера на скорую руку идеальный рис был, а на той неделе для пирожков был клейстер 🥲🥲🥲

Я раньше вообще не ела рис, потому что у меня не получался тот самый вкусный рисинка к рисинке. Теперь не могу от него оторваться. Мой секрет был в том, чтобы отстать от риса. Раньше сто раз могла крышку открыть, попробовать, перемешать, смотреть есть ли ещё вода. Сейчас промыла, залила водой, поставила, закипел, сделала маленький огонь и ушла. По времени уже примерно ориентируюсь когда вода выкипает полностью. Самое главное не перемешивать

Рис пропаренный. Строго в пропорции 1:2. Заливаю кипятком, закипает, убавляю температуру до минимального кипения, закрываю крышкой и варю минут 20-25 не открывая и не помешивая. В итоге хороший рассыпчатый рис получается.

Попробуйте рис Басмати, ни разу в кашу не превратился.

Рис басмати. Обжариваю. Заливаю водой 1:2, 10 минут, вода выпаривается, рис рассыпчатый.
Находила рецепт приготовления риса по индийски.

А для чего нужен вес увеличить? Чтоб потом увеличить мышечную массу?

Берите басмати или жасмин . Промыть добавить, добавить соли , варить 15 минут ,с открытой крышкой воды на 1,5 пальца выше , ближе к 10 минуте убавить огонь и закрыть крышкой . Все

Рис на сковороде в масле сначала раскаляется, а потом варится. Тогда любой будет рассыпчатый и вкусный

Кус кус тоже в пакетиках, залить кипятком, накрыть крышкой. Потом туда банку кукурузы и зелёного горошка.

Гречка вкуснее с поджаркой. Сначала обжарить лук репчатый с морковью, потом обжарить в этом гречку, потом ее варить как обычно

Я обожаю макароны 😅 каждый день могу есть. Гречка тоже неплохо заходит. А ещё перловка!!

1 к 1
стакан риса мою хорошо, накаляю сковороду с маслом, кидаю рис промытый+ стакан горячей воды, закрываю крышкой и медленный огонь. 20 мин и супер готово

Рис как гарнир не люблю. Но люблю сладкий плов с мёдом, изюмом и цукатами. Готовлю просто - рис промыть хорошо до чистой воды, ставлю на огонь, довожу до кипения периодически помешивая, кипит умеренно 5 минут. Затем выключаю огонь и он доходит в кипятке. Пробую раз в минуту где-то рисинки, чтобы альденте не было. Рисовое зерно должно смягчиться внутри. Когда получилось то что нужно, сливаю на дуршлаг, промываю холодной водой раза 2. Даю хорошо стечь воде. Все готово.

Беру всегда басмати индийский на озоне, в желтой пачке, он очень рассыпчатый получается)

Беру самый дешёвый круглый рис и варю из него гарнир.
Рис промываю под холодной водой 5 раз и в кипящую воду его, варю примерно 18 минут и промываю. Вода хорошо стечет добавляю растительное масло немного

Рис нужно промыть раз 5,а потом высушить на сковородке с капелькой масла,когда рис высохнет,вся вода испарится,можно заливать водой размешать и варить до готовности он уже не слипнется

Для рассыпчатого риса беру пропаренный и варю в пропорции 1:1,5 (рис:вода)
Промываю, заливаю водой, ставлю кастрюлю на плиту под крышку на большой огонь. Как вода закипит, ставлю на маленькую комфорку на маленький огонь и варю 15 минут. Затем выключаю (крышку не открываю вообще за всю готовку), оставляю на ввклбченной плите под крышкой ещё на 15 минут. Всё, рис готов

В пакетиках и варю, если надо клейкий - подольше, рассыпчатый - поменьше

А черный рис пробовали? Я вот недавно открыла для себя, ням😋

Аналогично. И я даже не особо собираюсь что-то с этим делать... Пошло все лесом

Варю рис басмати.
Пропорции 1часть риса, 2 части воды.
13 минут кипит и дать пару часов настояться, лучше ночь.

Рис бассмати он всегда рассыпчатый
Круглозерный всегда каша

Покупаю ПРОПАРЕННЫЙ рис, он не слипается во время варки, красота!

Рис бастмати не разваривается. Один к одному

Промыть, залить водой на фалангу пальца над рисом,поставить на быстрый огонь, как закипит на самый минимум, варить 15 минут после закипания или до выпаривания воды, потом под крышку полотенце, накрыть и оставить, полотенце заберёт лишнюю жидкость и получится вкусный, рассыпчатый рис

Я готовлю в рисоварке)

Обожаю обжарить булгур на сковороде, а после отварить 😍 очень вкусно. Вермишель так же делаю.

Рис в пакетиках 👌тайский вот недавно пробовала

Я варю как ризотто: постепенно добавляю воды по мере испарения. Только так у меня получается поймать тот самый момент, когда рис сварен, но не переварен

Рис я полюбила в Тае. Он там разных вкусов 😅😅😅
Всё хочу повторить - рис с яйцом. Никак не соберусь 😬.
Из крупы я люблю гречку. Моя семья - тоже. Поэтому гречка чаще всего у нас гарнир👌🏻

Чечевица, булгур, киноа. Это все очень вкусно, не хуже гречки и риса, и белок по-моему даже есть в них

Рис варю как макароны, потом промываю

Я варю кускус(запариваю кипятком), гречку, полбу, поленту, булгур, и макарошки)

Света, я в телеге у Вас скинула инфу в чате свою, разберите пожалуйста 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

Варю нешлифованный рис. Он более рассыпчатый получается, но варить дольше

Рис на сковородке идеальный

Рис в пакете

Да да да, я заметила как у вас в ТГ открылся портал в АД когда вы попросили прислать более точную информацию для разборов😂😂😂😂

Варю рис в кастрюле с большим количеством воды. Потом откидываю на сито, промываю кипятком из чайника. Всегда рассыпчатый, не добавляя масла.

Рис на сковороде обжариваю со сливочным маслом, заливаю воду и готово
Племянники, что не ели рис с удовольствием просят добавки 🤯
Хотя и я сама подсела на этот слив очный рис

Офигенная же фигура, тут даже замерять ничего не нужно👍

Обычно на пачке риса указано время его приготовления, я обычно покупаю смешанный рис, который готовится 10 минут. Большая кастрюля воды, закипятить воду, бросить рис, засечь время, помешать деревянной ложкой, чтобы ко дну не прилипло, слить на друшлак, переложить в тарелку, посолить, можно чуть ол масла. На порцию варю 30гр. Можно смешать с овощами, можно поджарить с яйцом, постояннно перемешивая. Также варить зеленую гречку, полбу (очень вкусно перемешать ее с овощами из духовки)

Рис варю всегда рассыпается, даже круглозерный.‼️
Промыть раза 4, дать стечь воде через сито.
Вначале хорошенько обжарить на сливочном масле в кастрюле или сковороде с толстым дном.
Залить кипятком.
Варить со специями или без на медленном огне
Как отварится, крышку снять, полотенцем накрыть, оставляю др остывания и в холодильник или есть

Я не замачиваю наоборот от этого клейкий больше был у меня . Сравнила оба раза одинаковые. Рис в желтой мешке который лучше всего рядом с другими вообще не сравнится.
Гречка мистраль только фермерская ) другая мне воняет ( простите ) сильно такое а-ля столовка я не люблю и плюс она менее отработана менее крупная прям мелкая 🔥🔥🔥
Брокколи третий вариант у меня ) иногда просто яйцо внутри мешочек если ничего не хочется то это как гарнир к курице , именно не в крутую вкусно пополам красиво порезать и чуть украсить 🤌🏿💥
Булгур моя мечта , но я криворукая в этом плане 😬
Перловка вот на нее в планах перейти

Как правильно варить длиннозерный пропаренный рис, чтобы он был упругим и гладким:
1. Промой рис в холодной воде 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной.
2. Соотношение воды: 1 стакан риса → 2 стакана воды.
3. Доведи воду до кипения, посоли по вкусу, добавь промытый рис.
4. Убавь огонь до минимума, накрой крышкой и варите 15 минут.
5. Выключи огонь и оставь под крышкой ещё 10 минут.
6. Разрыхли вилкой – и готово!

Классно готовить рис таким способом: промываем рис, прям много раз, где-то 15. Берём сковородку, туда масло, которое вы едите, я на гхи делаю, чуть-чуть прям добавляете, и туда рис, несколько минут как бы обжариваете, но не жарить прям сильно, потом туда воды, чтобы покрывало полностью, 15 минут под крышкой и выходит идеальный рис не кашей 🤍

Промываю рис холодной водой, кладу в кипящую солёную воду чтобы он просто свободно плавал, т.е. воды много. Помешать, варить чтобы немного кипело, ~ минут 15. Пробовать готовность, как готово слить через дуршлаг. Главное рис длиннозерный и прям следить чтобы не переварился

Нравится рис из мультиварки, она хозяюшка его отлично варит, у меня в кастрюле вечно каша получается

Прогреваете рис на сковороде со сливочным маслом минут 5-7 практически до прозрачности, естественно и предварительно его промыв, затем выливаете кипяток (это ВАЖНО), солите по вкусу, убавляется огонь до минимума, закрываете крышкой и на 15 минут. Выключаете плиту, не открывая крышку дать постоять минут 15, затем перемешиваете и наслаждаетесь вкусным рассыпчатым рисом. У меня никогда не получалось варить рис, но по этому способу всегда получается рисинка к рисинке, рассыпчатый. Пропорции 1:2

Варю, как на роллы , на 1 палец водой заливаю, когда закипел, 10 минут на медленном огне под крышкой , потом 10 мину выключен под крышкой и полотенцем и все