🥗 Гречневый салат с овощами и фетой

Этот салат сочетает в себе преимущества гречки как источника медленных углеводов и овощей, богатых витаминами, делая его отличным обедом.

КБЖУ на 100 г:

К=120 | Б=5 | Ж=6 | У=12

🔥 КБЖУ на порцию (≈300 г):

К=360 | Б=15 | Ж=18 | У=36

Ингредиенты (на 1 порцию):

• Гречка варёная — 100 г

• Огурец — 50 г (нарезанный кубиками)

• Помидоры черри — 50 г (разрезанные пополам)

• Болгарский перец — 50 г (нарезанный кубиками)

• Лук красный — 30 г (мелко нарезанный)

• Фета (низкожирная) — 50 г (нарезанная кубиками)

• Оливковое масло — 1 ст.л.

• Лимонный сок — 1 ст.л.

• Соль и перец — по вкусу

• Свежая зелень (например, петрушка или базилик) для украшения

____

1️⃣ В большой миске смешайте варёную гречку, нарезанные огурцы, помидоры черри, болгарский перец и красный лук.

2️⃣ Добавьте фету в овощную смесь.

3️⃣ В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

4️⃣ Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.

5️⃣ Подавайте салат, украсив свежей зеленью.

____