Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама сына-младенца

Рецепт вкуснейшего яблочного пирога: как приготовить Яблочный пай на песочном тесте?

По случаю предстоящего праздника делюсь оооочень вкусным пирогом, точнее его рецептом!

Похож на Яблочный пай (яблочный пирог на песочном тесте)

Яйца - 3 шт.

Сливочное масло - 180 грамм

Мука - 2 стакана

Сахар - 1 стакан

Яблоки кислые - 4-6 шт.

Сода пищевая - 1/2 ч.л.

Соль - щепотка

Ванилин - щепотка

Корица по вкусу

Белки в холодильник. Желтки взбиваем с 1/2 стакана сахара. Добавляем соду, соль, ванилин, взбиваем. Добавляем подтаявшее масло, взбиваем. Постепенно добавляем просеянную муку. Первый стакан муки - ещё можно с миксером, далее лопаткой или руками замешиваем тесто. Кусочек теста (шарик, помещающийся в кулаке) убираем в морозилку.

Смазываем противень упаковкой от сливочного масла, распределяем тесто по форме, формируем бортики. Дно стоит делать потолще, бортики потоньше.

Яблоки моем, чистим и натираем на терке в форму с тестом. Не утрамбовывать! Пирог итак будет очень сочным. Достаем из холодильника белок и взбиваем с оставшейся 1/2 стакана сахара (по вкусу можно добавить 1/3 ч.л. корицы). Поливаем яблоки. Достаем из морозилки тесто и натираем на терке поверх яблок.

Запекать при темп. 180 градусов 20-40 минут, в зависимости от духовки.

Аромат привлечет внимание всех жильцов вашего дома, а вкус никого не оставит равнодушным. Этот пирог покорил уже множество сердец❤️

яблочный пирогрецепт пирогапесочное тесто

Что приготовить из яблок?

Открыла сезон шарлотки 🍎 У меня самый простой и годами проверенный рецепт: •нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом); •3 яйца взбить; •потихоньку добавлять 1 стакан сахара; •и затем 1 стакан муки, все взбить; • добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу; • залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Готово! Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)

Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜 Варшавский пирог с…

Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜 Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара. В общем, рецепт в комментариях 📝

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)