Нашумевший финский блин 🥞 Вкусно! Удобно, что не надо стоять над сковородой.

Тесто:

3 яйца

420 мл молока

200 г муки

30 г растопленного сливочного масла

Сахар по вкусу ( у меня 2 ст.ложки)

Все смешать миксером и дать постоять 10 минут

Духовку разогреть до 230 градусов, вылить тесто в противень на силиконизированный пергамент и поставить в духовку на 15 минут (до подрумянивания)

Начинку сделала из творожного сыра, греческого йогурта и сахара, все на глаз

Ягоды:

Замороженную вишню сварила с сахаром и кукурузным крахмалом, тоже все на глаз.

Намазать блин и свернуть в рулет.

Готово ✅