Нашумевший финский блин 🥞 Вкусно! Удобно, что не надо стоять над сковородой.
Тесто:
3 яйца
420 мл молока
200 г муки
30 г растопленного сливочного масла
Сахар по вкусу ( у меня 2 ст.ложки)
Все смешать миксером и дать постоять 10 минут
Духовку разогреть до 230 градусов, вылить тесто в противень на силиконизированный пергамент и поставить в духовку на 15 минут (до подрумянивания)
Начинку сделала из творожного сыра, греческого йогурта и сахара, все на глаз
Ягоды:
Замороженную вишню сварила с сахаром и кукурузным крахмалом, тоже все на глаз.
Намазать блин и свернуть в рулет.
Готово ✅