Я просто не смогла удержаться! Они ещё горячие, а я уже пишу Вам рецепт 💔

Хачапури по-аджарски 🤌🏻 Это просто разрыв моего сердца 🥹

Тесто:
• теплое молоко 150 мл
• теплая вода 150 мл
• соль 1 ч.л
• сахар 1 ч.л
• дрожжи сухие 1 ч.л с горкой
• масло растительное 3 ст.л
• мука 500 гр

Замешиваем в такой последовательности 👆🏻накрываем пленкой и оставляем на 1.5 часа, что бы не было сквозняков.

Делаем начинку:

• сыр сулугуни
• можно добавить сыр брынза немного

В общей сложности на 4 хачапури надо 800гр сыра.

Тесто поднялось, мы его помяли и разделили на 4 части - это примерно каждая по 180-200 гр. раскатываем овал, засыпаем от души сыром и заворачиваем как на видео (это в инсте, или в ТГ- будет завтра❗️). Я смазываю ещё края желтком. Отправляем в хорошо разогретую духовку на 15 минут (смотрим по готовности, у всех духовки по разному работают) на t200-210. Потом достали и в серединку желток и ещё на 1,5 минуты в духовку.

Когда Вы достанете хачапури - тесто будет чуть жесткое, это пройдет минут через 5. Ну можно ещё бортики смазать маслом сливочным)

Приятного аппетита ♥️🤌🏻 и я пошла доедать 🤭
#выпечкаотюли