Я просто не смогла удержаться! Они ещё горячие, а я уже пишу Вам рецепт 💔
Я просто не смогла удержаться! Они ещё горячие, а я уже пишу Вам рецепт 💔
Хачапури по-аджарски 🤌🏻 Это просто разрыв моего сердца 🥹
Тесто:
• теплое молоко 150 мл
• теплая вода 150 мл
• соль 1 ч.л
• сахар 1 ч.л
• дрожжи сухие 1 ч.л с горкой
• масло растительное 3 ст.л
• мука 500 гр
Замешиваем в такой последовательности 👆🏻накрываем пленкой и оставляем на 1.5 часа, что бы не было сквозняков.
Делаем начинку:
• сыр сулугуни
• можно добавить сыр брынза немного
В общей сложности на 4 хачапури надо 800гр сыра.
Тесто поднялось, мы его помяли и разделили на 4 части - это примерно каждая по 180-200 гр. раскатываем овал, засыпаем от души сыром и заворачиваем как на видео (это в инсте, или в ТГ- будет завтра❗️). Я смазываю ещё края желтком. Отправляем в хорошо разогретую духовку на 15 минут (смотрим по готовности, у всех духовки по разному работают) на t200-210. Потом достали и в серединку желток и ещё на 1,5 минуты в духовку.
Когда Вы достанете хачапури - тесто будет чуть жесткое, это пройдет минут через 5. Ну можно ещё бортики смазать маслом сливочным)
Хочу вас поблагодарить за контент с готовкой, вы умничка 🤗я попробовала ваш рецепт хачапури, и это 🔥несколько раз уже готовила, а сегодня решила пиццу сделать, и о боги, какое тесто вышло, ммм, муж обалдел, мягкое, воздушное, спасибо🙏💕 за рецепт 💐🌷🥀
Не буду делать, а то вкус воспоминаний перебью. До сих пор помню вкус хачапури из их известного кафе в Батуми...вкуснее блюда в жизни не ела, а я люблю пожрать😭
Очень вкусно, но с ценами на сыр очень неэкономно. Раньше сыр был домашний и можно было себе позволить почти кило сыра на 4 хачапури, сейчас это разорение :(
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой
Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш
Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤
как же я люблю свою пиццу , а эти бортики 🤌🏻 Ингредиенты для теста, на две пиццы (или на три не большие) : Мука 600 гр ( может уйти чуть больше) Вода 330мл Масло сливочное 100 гр Масло оливковое 45 мл Дрожжи 12гр Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. _Приготовление: 1.На дно миски выливаем оливковое масло, добавляем все ингредиенты , кроме сливочного масла, и замешиваем тесто. далее добавляем в тесто растопленное сливочное масло, и дальше месте тесто , пока не впивается масло в него, вот на этом этапе вам понадобится терпение , самое главное не сдаваться, если есть тестомес , то это отлично, я там замешиваю. 2.Готовое тесто накрываем плёнкой и салфеткой. Убираем на час а пока тесто поднимается, лучше включить духовку на максимум , чтоб она прям хорошенько разогрелась. 3.разделить тесто на 2 части, растянуться руками на манной крупе с мукой, манка придает хрустящесть, добавить любимый соус, начинку и отправить в разогретую духовку на максимум что есть градус, примерно на 20 минут. а вообще лучше ориентироваться на сыр, когда он станет чуть с румянцем, тогда доставайте . Готово! Приятного аппетита 🦦
Marianna·Мама двоих (5 лет, 11 лет)
Однажды мы узнаем ваш адрес ... И будет они ещё горячие, а мы уже под дверью)) это до невозможности аппетитно)))
·37 отметок «Нравится»37·Ответить