Ленивый наполеон 🍰

Ингредиенты 🥣

• слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр

• молоко - 500 мл

• сахар - 200 гр

• яйцо - 4 шт

• сливочное масло - 150 гр

• мука - 2 ст.л

• ванилин - 1 пакетик

• ягоды для украшения (по желанию)

Готовим 👩🏻‍🍳

1️⃣ Тесто разморозить при комнатной температуре. Выложить на пергамент (2 части отдельно, не соединяя) и отправить в разогретую духовку 200° на 25 минут.

Сверху появляется небольшая корочка.

Достали, накрыли полотенцем и дали остынуть.

2️⃣ Венчиком в сотейнике смешать яйца и сахар, добавить муку и ванилин, перемешать. Ввести холодное молоко, размешать массу и на плиту.

На среднем огне доводим до кипения, постоянно помешивая!

Сняли с плиты, добавили кусочки сливочного масла, размешали.

Дали остынуть.

3️⃣ Тесто разделили на несколько слоев (у меня один кусок на 4 части получилось поделить), верхние корочки оставили для посыпки.

4️⃣ Собираем корж - крем и тд (я сделала на каждый корж по 3,5 ст.л крема, и еще осталось обмазать сверху)

Украшаем посыпкой, ягодами, убираем ненадолго в холодильник, чтобы пропитался. Готово 👩🏻‍🍳

#марусяготовит