Дети со вчерашнего дня просили кексы,сегодня таки испекла,да по больше,и отправила их на площадку,чтоб и других деток угостили❤️
Очень надеюсь теперь,что ни у кого там нет аллергии,и мне не прилетит от их родителей🥹😂

Рецепт кексов:

Слив. Масло-40 гр
Сахар-150гр
Молоко-75гр
Яйца-70гр(70 гр~1.5 яйца)
Раст. Масло-35 гр
Мука-180гр
Разрыхрытель-5гр

Сливочное масло с сахаром взбить,отдельно соединить молоко+яйца+раст.масло,перемешать хорошенько и влить полученную массу во взбивающиеся масло с сахаром, взбивать до получения однородной консистенции,далее,перемешать муку с разрыхрытелем,и постепенно всыпать во взбивающуюся массу,снизив скорость миксера до средней. В полученную массу можно добавить изюм/замороженные ягоды/дроблённые орехи. Разлить по формочкам(можно и в одну большую форму),выпекать при t 190 C -примерно 30 минут. Ориентируемся на румяную корочку и сухую шпажку.