Меня каждый раз удивляет это тесто, во-1 оно невероятно вкусноеее, во-2 оно подходит и для плюшек московских, и для пирожков, для хлеба, для пончиков, и для пиццы( раскатываю)
Корочка хрустящая как французский круассан что-ли)
Внутри пушистое, мягкое и вкусное.
Получается даже у рукожопа как я, я с дрожжами сухими не дружу от слова совсем!
4 пирожка пожарила ,остальные в духовку, они расползлись 🤭слиплись
В жизни красивее, фото резкие у айфона получаются.
Скрин дрожжей в фото они из магнита
@remi.1582. У меня с сырниками проблема и много лет с блинами воевала😅 С тестом у меня бывают проблемы, если дрожжи старые, или от влажности "запрели", муку не просеила или она тоже запрела или старая
Не знаю как лучше, но у меня раза два-три получилось с сухими и развился жуткий комплекс неполноценности😂
До момента, когда я попробовала с этими дрожжами. С этими дрожжами у меня всегда поднимается тесто. Попробуйте, на это тесто молиться не нужно, как я делала на остальные, я прям наливаю высыпаю всю муку ,мешу, в духовку на 40 градусов ставлю, через 30-40 мин безотказно готово тесто.
Я в картошку перед тем как мять, добавляю лук мелко нарезанный и жареный до золотистого цвета на СЛИВОЧНОМ масле. Хороший такой кусок отламываю..
Картошку с луком только толкушкой мять, никаких блендеров, а то в клей превратится.
А когда картошку варю, бросаю пару листиков лаврового листа. Попробуйте!