По традиции вчера с Амелькой стряпали имбирные пряники 🍯 Самый классный рецепт, он отличается от прошлогоднего и в этот раз пряники получились просто божественно вкусными 😍 250г меда 200г сахара 4 ч.л корицы 3 ч.л имбиря 3 ч.л какао Все смешать и на медленном огне довести до закипания (я делаю в большой сковородке) Далее добавляем : 3 ч.л соды с горкой Перемешиваем, смесь светлеет и увеличивается в объёме в несколько раз. Далее добавляем: 220 г сливочного масла (лучше чтоб оно полежало на столе, подтаяло и стало мягким) Хорошо перемешать, подождать, когда остынет немного, минут 15 хватит и добавить: 2 яйца Далее по чуть-чуть добавляем муку и замешиваем тесто, чтобы оно было похоже по консистенции на мягкий пластилин. У меня ушло: 900г муки Далее завернуть в плёнку и убрать в холодильник, минимум на час, я достала часа через 4👌🏼 Выпекать примерно 8 мин при 170гр, толщина 6-8мм Глазурь по стандарту: 1 яичный белок , 150гр сахарной пудры, чуть-чуть сока лимона(0,3 ч.л), просто все взбивать до того момента, пока смесь не станет густой и не начнёт держать форму, у меня уходит минут 7👌🏼 С Наступающим 🎄🖤
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666
Научитесь готовить нежный морковный кекс с грецкими орехами и глазурью по рецепту ВкусВилл. Простой рецепт для мам с пошаговыми инструкциями и фото результата!
Анна·
Мама двоих (младенец)
Какая красивая елка! А пряники мы тоже на днях с дочкой пекли.
Отличная идея делать по рисункам ребёнка! Надо будет попробовать)
Victoria Knatko ··
Мама дочки (6 лет)
Спасибо☺️ здорово! С Наступающим✨
Pchëlka·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Спасибо за рецепт !!) очень классная идея с рисунками !! Скажите а глазурь из чего так тоненько рисовали ? Пакеты с надрезанным кончиком ?
Victoria Knatko ··
Мама дочки (6 лет)
☺️☺️ да, обычный мешочек
Pchëlka··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
💜
Карина ·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Добрый день) А украшать можно сразу когда остынут пряники?
Victoria Knatko ··
Мама дочки (6 лет)
Добрый день) да )
Мария·
Мама дочки (6 лет)
Спасибо за рецепт❤️. Сделали сегодня к Рождеству по вашему рецепту. Просто очень вкусно!!! Спасибо, что делитесь такими находками