Картофельные палочки с сыром: простой рецепт с творогом и жареные на сковороде, как приготовить дома?

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ С СЫРОМ🫔

✅ КБЖУ - 199/15/7/19

Ингредиенты на 8шт:

250гр картофеля

200гр творога

1 яи‌цо

соль, перец по вкусу

½ ч.л. сушеного чеснока

20гр зеленого лука

80гр муки

150гр сыра

1️⃣Картофель отварить и размять в пюре

2️⃣Добавить творог, яйцо и всё перетереть вилкой.

3️⃣Всыпать соль, перец, чесночный порошок, мелко порезанный лук, муку и замесить тесто.

4️⃣Сыр порезать на 8 прямоугольников.

5️⃣Рабочую поверхность присыпать мукой, разделить тесто на 8 равных частей (~ 65гр), обвалять каждую часть в муке, сформировать лепешку.В центр уложить кусочек сыра и завернуть в эту лепешку, слегка обваляв еще раз в муке. Тесто хорошо поддается лепке, поэтому получаются красивые прямоугольники.

6️⃣Разогреть антипригарную сковородку и жарить с двух сторон до золотистого цвета (я жарила на кокосовом масле). Можно обжарить также и боковушки, главное, чтобы сыр не начал вытекать в сковородку.