Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Катерина
Катерина
В ожидании первенца

Мой первый тыквенный опыт 🎃 В виде крем-супа.Для тех,кто любит тыкву или хочет чего-то необычного будет самое то🫶

1 из 4

Мой первый тыквенный опыт 🎃 В виде крем-супа.Для тех,кто любит тыкву или хочет чего-то необычного будет самое то🫶

-небольшая тыква ~700 гр

-морковка

-красная луковица

-головка чеснока

-креветки ~400 гр

-сливки ~200 мл

-специи по вкусу

Приготовление:

Тыкву очистить,нарезать крупными кубиками,нарезать морковь и лук(как на фото),сложить все в форму для запекания,в центр положить целую головку чеснока,отрезав верхушку.Сверху полить растительным или оливковым маслом,немного посолить и поперчить,посыпать специями(у меня были орегано и томат/базилик),закрыть фольгой и поставить запекаться на 220 примерно на час,пока овощи не станут мягкими.

Затем переложить овощи в кастрюлю,выдавить чеснок из шкурки туда же и переблендерить все это дело,посолить по вкусу,влить сливки,снова переблендерить,можно добавить немного воды,чтобы достичь более жидкой консистенции.

Креветки обжарить на сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны.

Я дополнительно еще сделала гренки из черного хлеба.

4

Комментарии

nastyamarkilova11

Анастасия

Мама дочки-младенца

Только вчера делала, только травы использовала итальянские

ola.bk

Олик

Мама сына (2 года)

тыкву можно не чистить, располовинить и запечь так и уже потом ложкой достать мякоть

😁это для тех, кто ненавидит чистить тыкву (например я)

nati_panti

Наталия

Мама сына (4 года)

Как аппетитно 😋

brazilia_07

Лиза

Мама сына-младенца

Обожаю этот суп 🧡

Тыквенный крем-суп: рецепт

Тыквенный крем-суп Тыква 2-3 крупные луковицы Одна большая морковь 3-4 зубчика чеснока Кокосовое молоко либо жирные сливки (33-35%) Специи: Карри, ореховая трава, соль и куркума Растапливаем большое количество топленого либо сливочного масла, добавляем крупно нарезанный лук Пассеруем, так лук даст свою сладость То же самое и морковь, которую мы добавляем следом Далее нарезаем чеснок, добавляем к содержимому в кастрюле, специи и даем специям при тепловой обработке раскрыться Добавляем тыкву и заливаем все это дело кипятком Как тыква будет готова - пюрируем. Заливаем сливки, накрываем крышкой (чтобы не забрызгать все вокруг), дожидаемся кипения и выключаем. Готово! Приятного аппетита!💛🎃 Подаем с тыквенными семечками/сухарями/креветками

Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?

Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺

Для таких как я, которые не знают что делать с тыквой) сварила суп-пюре, мне очень понравилось! Рецепт: ~500 гр. тыквы,…

Для таких как я, которые не знают что делать с тыквой) сварила суп-пюре, мне очень понравилось! Рецепт: ~500 гр. тыквы, 3 маленькие картошки, лук, чеснок, 0.5 моркови, куриный бульон~0.7л. Обжарить лук, чеснок, морковь. Через 5-7 мин. Добавить мелко нарезанную тыкву и картошку, обжарить еще 5-7 мин. Залить бульоном и варить до готовности. Затем понемногу вливать тёплое молоко и взбивать блендером. Соль, специи по вкусу. Я добавила укроп) лучше не добавляйте🙈 а что вы готовите из тыквы?