Тыквенный крем-суп: рецепт
Тыквенный крем-суп
Тыква
2-3 крупные луковицы
Одна большая морковь
3-4 зубчика чеснока
Кокосовое молоко либо жирные сливки (33-35%)
Специи:
Карри, ореховая трава, соль и куркума
Растапливаем большое количество топленого либо сливочного масла, добавляем крупно нарезанный лук
Пассеруем, так лук даст свою сладость
То же самое и морковь, которую мы добавляем следом
Далее нарезаем чеснок, добавляем к содержимому в кастрюле, специи и даем специям при тепловой обработке раскрыться
Добавляем тыкву и заливаем все это дело кипятком
Как тыква будет готова - пюрируем. Заливаем сливки, накрываем крышкой (чтобы не забрызгать все вокруг), дожидаемся кипения и выключаем. Готово! Приятного аппетита!💛🎃
Подаем с тыквенными семечками/сухарями/креветками
Комментарии
Просто эта подходит лучше всего✨
С другими я и не пробовала🙈
Спасибо вам!💛🫶🏼
Если я такое дома приготовлю меня выгонят 🤣
На любителя
Не знаю, как объяснить
Сладковатая, пряная тыква, очень нежная😁
Как приготовить тыквенный суп на Новый год?
Оооотвечаю, это будет самый роскошный тыквенный суп, который вы готовили!
Изначально я хотела сделать впервые новогодний сборник рецептов, но в токсикоза были свои планы 😺
Маленькую тыкву очистить и нарезать крупными кусочками, сбрызнуть оливковым маслом и в духовку на 180 градусов на 35 минут
Обжарить 1 луковицу и 1 морковь, туда добавить тыкву, и немного воды, дать закипеть
Взбить
Перекладываем обратно в кастрюлю и добавляем любой плавленный сыр у нас был дружба 1 пачка и 2 ст. Ложки сли...
Курица в сметанном соусе
Идея на ужин
Топим сливочное масло, обжариваем курицу (у меня бердышки)
Приправляем с обоих сторон
Соль
Перец
Паприка
Хмели-сунели
По 10 минут с каждой стороны
Когда курица приобретёт корочку, вытаскиваем ее и жарим мелко нарезанный лук, после того как лук тоже поджарился, заливаем один стакан воды, специи
Затем добавляем сметану и чеснок. Гарнир может быть любым
Для таких как я, которые не знают что делать с тыквой) сварила суп-пюре, мне очень понравилось! Рецепт: ~500 гр. тыквы, 3 маленькие картошки, лук, чеснок, 0.5 моркови, куриный бульон~0.7л.
Обжарить лук, чеснок, морковь. Через 5-7 мин. Добавить мелко нарезанную тыкву и картошку, обжарить еще 5-7 мин. Залить бульоном и варить до готовности. Затем понемногу вливать тёплое молоко и взбивать блендером. Соль, специи по вкусу. Я добавила укроп) лучше не добавляйте🙈 а что вы готовите из тыквы?
Тыквенный крем-суп🤩🥰🍁
-лук с морковью и чесноком пожарить на сливочном масле
-тыкву с картошкой и имбирём отварить
Вытащить имбирь, всё посолить, блендернуть, добавить сливки 20-30%, чуть чёрного перца 🙏
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
А тыкву только эту можно использовать? Так аппетитно😍
Аж захотелось