Как заморозить опята?
Как вы замораживайте опята? Солила, мариновала, но никогда не замораживала. В интернете очень разные рецепты, запуталась, как правильно.
Запись из каналаРецептыЛучший комментарий
Комментарии
Просто промыла,обсохли и убрала в морозилку,можно не мыть,мусор убрать и в морозилку
Отметок «Нравится»: 1
Если опята или лисички даже варёные заморозить то после разморозки будут как резина и горчить. Я обжариваю
Отметок «Нравится»: 1
Не правда это....сырые - да, а вареные не горчат и не как резина. Неоднократно лично проверено👍
Отметок «Нравится»: 0
Жарю и порционно замораживаю, потом добавляю в блюда (не отварию предварительно), а часть замораживаю отваренными, чтобы потом замариновать к столу. Часть сушу на зиму.
Отметок «Нравится»: 1
я вот по этому рецепту сделала https://1000.menu/cooking/40577-marinovannye-opyata-v-bankax-na-zimu
Отметок «Нравится»: 0
Время ночь, а я только поставила варить их... Общую массу грибов разделила на :
Часть малюток промыла, очистила на полотенце выложила, закину на поднос и в морозилку. Часть отвприваю 20 минут после закипания в воде, сливаю, по пакетам и в морозилку, ну а остальная часть в банки мариноваться, ну тоже отвариваются- строго 2 раза кипятить, сливая воду в течении 20 минут, закатки завтра, уже валюсь.
Отметок «Нравится»: 1
Спасибо! Кто-то варит 20 минут, а кто-то 1,5 часа🤪я не понимаю откуда такой разброс))
Отметок «Нравится»: 0
ну действуйте по принципу знаний о этих грибах) ну и пробуйте. Я не хочу их вываривать, переваривать и тд, опытам в целом то не нужна термообработка предварительная, кроме консерваций. Начиталась в интернете, что подберёзовики и подосиновики нужно перед жаркой около 1 часа почти жарить, тогда не только грибов, но и вкуса от них не останется.
Отметок «Нравится»: 1
ну боятся люди, от незнания скорее всего. Только если там попадутся ложные опята, то ты хоть 10 часов вари, все равно отравишься) Я вообще никогда не варю грибы, просто не беру всякий мусор, сразу жарю. Собираем только благородные, лисички, опята и зонтики.
Отметок «Нравится»: 1
воду надо сливать, если не уверены в частоте Грибов. Ну, чтобы мусор не попался. Я ленюсь и шумовкой просто пену с мусором снимаю)
Отметок «Нравится»: 2
Ещё из канала «Рецепты»
Я же не одна так фарш замораживаю?!🙈 у подруги были такие глаза😳🙄, когда она увидела, что я раскатываю так 😅 я думала…
Я же не одна так фарш замораживаю?!🙈 у подруги были такие глаза😳🙄, когда она увидела, что я раскатываю так 😅 я думала так все почти делают 😬 В морозилке аккуратно и места не много занимает и разморозить уходить 30мин 🤗 Может для кого-то тоже будет полезный лайфхак 😘
Девочки, что замораживаете на зиму?
Девочки, что замораживаете на зиму?
Как заморозить ягоды?
Старею… замораживаю ягоды… В чем лучше замораживать? Какие пакеты купить? Киньте ссылки😜😜😜
Когда замораживать ягоды: сейчас или попозже?
Когда замораживаете ягоды ? Сейчас уже пора? Или попозже? Я не помню когда замораживала в том году 😂
Девочки,какие продукты замораживаете на зиму?
Девочки,какие продукты замораживаете на зиму?
Анастасия·
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Просто сварила с солью 1.5 часа остыли и заморозила по пакетам
Наталья··
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Тоже так делаю
Екатерина·
Мама дочки (7 лет)
20 минут отвариваю, сливаю воду и в морозилку. Все отлично