Лечо: вкусный рецепт
Вот сварила Лечо... Оно настолько вкусное, как говорит моя соседка, это бомба. И так рецепт.
10 кг помидоров
6 кг красного болгарского перца
8 штук морковки, чуть больше среднего размера.
4 острых перца
6 ложек соли
1стакан сахара
1 стакан масла подсолнечного
1 стакан воды +2 ст.ложки уксус.эссенции.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, масло, и уксус с водой, варить 30 мин..
За это время также пропустить морковь, порезать на кубики перец (я и его пропускаю, мне так больше нравится), и пропустить горький перец.
30 мин после закипания варить помидоры, и опустить туда перцы, морковь, варить после закипания еще 10-15 мин. Разложить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками....
Можно кушать и как салат, и как хотите.
Приятного всем аппетита...
Себестоимость на сегодня одного литра 66 р 😄... Очень выгодно.
Лучший комментарий
Комментарии
Я перенесла 6 операций, две последние по онкологии. Мне трудно, всё болит.
Пусть Всевышний исцелит вас полным исцелением 🫶🏻
Была бы я здоровой, а то теперь буду два дня в себя приходить.
@_ezjik_v_ananse амин, мне 59. Ну мне помогает муж и соседка, тоже больная, сидя работать может.
@zzzirka примите мои соболезнования 🫂,пусть Аллах введёт её в рай!!! это очень тяжело, остаться без мамы... Я тоже в 20 году болела онкологией, и очень боялась оставить детей без меня. У меня самой ещё была мама тогда. В 23 году на моих руках буквально она ушла. До сих пор я каждый день в мыслях вспоминаю тот день, ну все мы рождены смертными... Дай Аллах чтоб мы оставались в имане 🤲... Здоровья всем живым!!!
@zzzirka да, это трагедия не для слабых. Пусть Аллах даст сил для вашей бабушки 🤲🤲🤲
Девочки делайте, с половины порции начните, попробуйте. Мои любят с пловом с макаронами и просто хлеб по макать, яичницу сделать.
Вот вот я тоже люблю везде добавлять лечо, особенно яичницу готовить 🤤🤤🤤
@lazyfox да, напишу на днях. Сегодня чуть устала. Грубо если то всё как при засолке помидоров, только укроп, лаврушка перец горький и горошек всё складываю в новую марлю, крепко завязываю. И место воды использую помидорный сок в котором варю специи в марле. А так соль сахар так же как 2 ложки соли и три ложки сахара.
Чуть сладковато, ну вот в подлив мясной можно смело добавлять, или яичницу помидорную, оно не сильно, а прям самый раз.
Девочки очень простой и ооочень вкусный рецепт. Последние годы делаю его и помидоры в своём соку. Нам ни хочется больше ни чего.
Один вопросик, он не получается сладковатым?
Просто по пропорциям соли и сахара думаю, как будет
@alllllm, помидоры любят сахар, они вкуснее становятся намного
Я перенесла 6 операций, две последние по онкологии. Мне трудно, всё болит.