Можно сделать
Миничебуреки: фарш+в 2 раза больше лука репчатого+перец+соль, смазываем лаваш, складываем, нарезаем хаотично ножницами.В яйцо и на сковородку.Начинку можно сделать и с адыгейским сыром и аналогично в яйцо и на сковородку.К адыгейскому добавляю зелень.

Бутеры:
Черный хлеб мажем майонезом, сверху репчатый лук кольцами, на лук маринованный огурец и на огурец шпротину или 2.
Эти бутеры улетают первыми.Их нужно много.Особенно заходит, если остается хлеб и никто его не ест.
Или сделайте пиццу на хлебе(квадратный, багет).Замешайте как салат начинку, на хлеб и в духовку.

Шарлотка с медом, вкус офигенный получается, как манник.

"Жульен" в тарталетках делаю.
Салат: шампиньоны резаные консервы, фасоль красная консервы, вареная грудка, лук и майонез.

Можно сделать рулетики из лаваша с ветчиной и сыром/курица+корейская морковь/творожный сыр+рыбка красная+огурчик,можно рулетики из ветчины с сырно-чесночной начинкой,салатик можно-отварная курогрудка,консервированные ананасы,яйца отварные,заправка-мазик+чеснок

Салаты:
Курица вареная
Морковь по-корейски
Сухарики
Майонез

Шампиньоны
Курица вареная
Сыр
Майонез

Греческий / цезарь
Просто помидор, огурец, руккола, сыр

Закуски :
Чипсы
Крем - паста Антарктик криль
Яйца (пасту и яйца варенье смешать, намазать на чипсы)

Можно просто разные виды сыра порезать, к ним грецкий орех и мед

Чет больше ничего не приходит на ум

ссылка
И такой салатик несложный)

ссылка
Я такие рулетики делала недавно, все оценили))