Как приготовить идеальные блинчики даже с плохой сковородкой?
Записывайте рецепт идеальных блинчиков ❤️ получатся даже если руки из жопы , даже если сковородка ужасная , даже если никогда не получались . Главное все делать по инструкции 😂
1. 3 яйца миксером взбить с 3-мя ст.л сахара+ щепоткой соли . (для меня это дофига)
Я добавляю 2 , если начинка сладкая или просто к чаю и одну добавляю , если начинка мясная, потому что совсем пресные блины не люблю. Взбили минуты 2-3 далее
2.вливаете 1,5 стакана кипятка и продолжаете взбивать миксером , поднимется огромная пена , поэтому емкость берите высокую!
3. Вливаете 1,5 стакана молока. Холодного или комнатной температуры - разницы нет. Взбиваете.
4. Добавляете 1,5 стакана муки. Взбиваете до однородности. Масса осядет примерно в 2 раза , но останется очень пушистой за счет пузырьков. Муку не просеиваю- мне лень.
5. Добавляете 3 столовые ложки растительного масла и перемешиваете.
Всё, тесто готово. Из данного количества ингредиентов получится около 20 блинчиков.
Берете сковородку , хорошенько её прогреваете и убавляете на 7 из 10 мощность.
В микроволновке топите сливочное масло и смешиваете его 1:1 с растительным.
Перед выпеканием КАЖДОГО блина смазывайте сковородку маслом , которое заранее приготовили в микроволновке. Это важно. Так блинчики будут супер ажурные и не будут пригорать.
Жду ваш фотоотчет 😂❤️👍
#yanaermolaevaготовит переходите по хэштегу , там есть рецепт вкуснейших морковных кексов и венских вафель ❤️
Лучший комментарий
Комментарии
Спасибо большое за рецепт! Это самы вкусные блины в моей жизни получились😍 муж сказал завтра еще нажарить)) сахара положила 2 ложки.
Пеку по маминому рецепту, похожий) с покупки сковороды 2-3 раза в неделю) вкусно)
Так мука кончилась я в магазин будем готовить 🤣🤣
Венские только по твоему рецепту! 🫶🏻🔥
Зато завтрак можно не готовить 😂 приятного аппетита ❤️
На мою ораву всегда требуется не меньше 2х литров молока
Я вообще не представляю как вы их всех прокармливаете , это надо жить на кухне 😂
Вот почему-то просто заливаю молоку,туда разбиваю яйца , соль,сахар , масло растительное, миксером перемешиваю и всё 👌 ниразу не прилипли,сковороду вообще не смазываю , у нас уже как традиция, на выходные обязательно блинчики.
@yanaermolaeva Немного дырявые если их сделать совсем жидкими . Но мы дырявые не делаем ,так как всегда с начинкой , в этот раз с ветчиной ,сыром ,ну и конечно с рыбкой . Заварные тоже иногда делаю ,когда без начинки , это я одна люблю ажурненькие в дырочку👌
@erinam685, а ажурные тоже делаете по рецепту , который написали , без кипятка ?
Обязательно надо попробовать.
Мой дежурный рецепт блинчиков стал меня подводить, блины как брёвна получаются... хз, может сковороде поплохело 😅... Надеюсь, что с этим рецептом получится 🔥)
Спасибо)
@e.shevchik_18 @yanaermolaeva что за Рыжик? Это торт? Можно ссылку на пост с рецептом, пожалуйста 🙏
@yanaermolaeva, я часто блинчики делаю и всегда по разному ))то на молоке то на кефире и даже на ряженке ) и ваш точно попробую )
@lollybomb, пишите потом , как вам 😍
С такой начинкой я согласна и не выпекая 🥹👌🏼
А если не смазывать?
Я просто столько масла не вынесу (((
Попробуйте не смазывать , или наоборот смазывать , а в тесто не добавлять
У меня так же рецепт, бомба 💥 всегда получаются ))
Я уже хотела опустить руки , а потом нашла идеальный !
Не ну здесь можно и сжечь блинчики😂 все равно будет вкусно 😁
О да 😂 рыбка тоже в самое сердечко ❤️ но это не сегодня , рыба и икра были на масленицу
Заварное тесто хорошо везде)
И блины и оладью и тесто на чебуреки)
Мой любимый вариант!
Приятного аппетита
А я все мечтаю на Званный ужин к ней 🤩
давно говорю что готова доплачивать 🥹
@anna_tmn_newborn, предлагаю пикник ! Лето же
@yanaermolaeva, пикник круто, но еду то пробовать хочется твою 🥹🫣
Не удаляйте пожалуйста пост. Я сохранила
Господи 🤤🤤🤤🤤🤤 а я еще еле нашла ваш рецепт Рыжика, после отпуска буду печь на праздник родственникам🤤💗
Только в рецепте маргарин замените на масло сливочное 82,5 % ❤️
Выходи за меня