Почему я никогда раньше не готовила щавелевый суп? Это же отвал башки!
#легчелёгкого
Куриная грудка
Картофель
Морковка
Луковица
Щавель
Яйцо
Соль
Перец и сметану добавила при подаче.
Съела две тарелки и чуть не лопнула😂
P.S: да, у кого-то щавелевый суп — это зеленый борщ, да, кто-то зеленый борщ готовит со шпинатом, а не щавелем. В каждом регионе и даже семье рецепт отличается)) Спорить смысла нет. Все молодцы, всем спасибо🤍
Лучший комментарий
С крапивой вообще обожаю. Щавель/крапива вместе 🤤🤤🤤🤤
Комментарии
Обожаю😋 при чем как с отварным, так и с сырым яйцом вмешанным в суп.
А спора из-за названия вообще не понимаю, для меня вся горячая, наваристая жидкость суп, и не важно борщ это или просто бульон с яйцом, это же все суп, а не компот😅
Я тоже не понимаю, но мне тут регулярно достается😂
То из-за ежиков спорили, то из-за борща, то вот с щавелем не угодила😅🤷🏻♀️
@gaskel ёжик, тефтеля, тоже не понимаю этих споров, в разном регионе разный рецепт и название, самое главное чтоб вкусно было)))
Я родилась в Воронеже, у нас были тефтели, а БМ из брянской области, у них это ёжики, а рецепт заготовок один) с заливками и способом всегда эксперементирую, могу без обжарки в форму , залить соусом и в духовку, могу обжарить и потушить с овощами. Мама вообще делала с капустой, получался гарнир и мясное блюдо
Погодите, вы ещё до рассольника дорастёте 🤣🤣🤣
Ого! Вы яйцо прям туда разбиваете?! Класс, попробую! А то мы варим тарелку яиц и они стоят в холодильнике, а я ненавижу запах вареных яиц
Щи😂борщ😂последний раз такой 🔥был лет 7 назад. Когда выясняли в пицце сыр на начинку или под неё 🤣🤣🤣
Недавно ещё из-за ёжиков тоже баттл устроили у меня же😂
ссылка
Я тогда даже в чс кого-то закинула из-за срача🙈
@gaskel, это заявка на успешного фуд блоггера. ))))
Тоже очень люблю но он как то влияет на кровь потому его не всегда можно вроде как
На желудок щавелевая кислота влияет, поэтому надо после молока попить. А на кровь это крапивный суп, крапива кровь разжижает, или загущает, не помню точно.
@yagodka2910, да, с крапивой точно. А щавель, читала вот недавно снова,нельзя у кого почки больные
@stranicamoya ну в общем с любой травой аккуратно надо) я очень люблю щавелевый суп, но из-за гастрита варю раз в месяц не чаще, летом могу раз в неделю варить, тк очень хочется, но ем тарелочку и после таблетку для ЖКТ, на следующий день не ем. Дочки на второй день доедают. Сын вообще не ест супы с зеленью если видит ее, я блендером пробиваю чтоб не видно, тогда норм, щавелевый даже бульон не попробовал, сказал, что там крокодил живёт 😅
Супчик моего детства, а ещё обожала пирожки с ним. Мммм
А пирожки с щавелем??? Это же вообще отвал бошки 🥰🥰🥰
Да!!!! Это нереально вкусно. Бабушка в детстве готовила😍😍
Надеюсь, Когда-нибудь мои дети начнуть есть что-то кроме супа-лапши.
В выходные сварю себе индивидуальный суп со щавелем. Он как раз подрос
Ой, как раз для меня ваш пост!) ни разу не делала, этот суп ... Думаю вкусно нет, и тут ваш пост)
Внесу свою лепту) в моей семье это зеленые щи))) а борщ да, это свекла и т.д.)))
Не знала, что детям нельзя. Моя его обожает, в первую очередь благодаря яичку)))
И у меня мама называла зелёные щи и щавелевый суп, когда как😁но чаще щи. С крапивой потому что ещё делали)
Даже представить сложно, как это можно назвать борщом. Борщ = свёкла.
Не знаю писали ли здесь о тушенке? У нас это дачный суп такой) рвем щавель, моем, и варим суп на тушенке, это нереально вкусно и моментально)
Обожаю щавелевый суп. Готовится быстро . И он вкусный даже в холодном виде.
Обожаю зелёный борщ 😍😍😍😍стопятьсот лет не ела ( а всё из-за детей, им видите ли не нравится 🙄
Надо ещё попробовать 🙌вдруг уже вкусы поменялись 😍
А мои мелкие обожают зелёный борщ , часто им варю😊
@erinam685, я попробую снова 😂✊🏻💪🏻уже должны полюбить 😁🥰🥰🥰
У нас тоже это называется "зелёный борщ", но я яйцо в конце не вбиваю, мне не очень так нравится, я просто отдельно варю яйца и в каждую тарелку кладу разрезанное на половинки или крышу прям в тарелку
Ещё с крапивой летом делаю
На даче срезала, так везде в крупных магазинах продают. Не бывает проблем обычно, чтобы его заказать доставкой
@gaskel, не обращала внимания раньше)
Спасибо) тоже люблю щавелевый суп)
Тоже очень люблю
Спасибо, что напомнили
Делаю так же
Только отдельно варю яйца, крошу кубиками и парочку сырых в конце, как тут написали «сопли» 😂
Это вы его ещё на тушенке не делали, там вообще пушка)))
Ждала этот комментарий) подруга летом на даче исключительно на тушенке варит))
@mka81 ох да, вкус из детства, сразу дача вспоминается))
Мне вместо курицы говядинка больше нравится))) она наваристее его делает что ли
Придется завтра ехать на рыночек за щавелем.😅😂
В детстве обожала,но видимо переела его тогда, сейчас редко
А еще крапивный можно)с яичком
Сама не варю, варит мама и добавляет туда клёцки всегда. Поэтому у нас он называется суп с клецками🤣🤣
А про зелёный борщ для меня шок контент, ни разу не слышала)))
Век живи, век учись 🙂
С клецками — необычно очень.
Для меня не существует зеленого борща😂 только красный, только трушный
Мы тоже с "яичными соплями" делаем))
Летом прошлым делала, дети не стали есть, я психанула, пробила их порции блендером. Никита говорит, а чего ты придумала какой-то щавель, если это суп кабачковый. По вкусу шавелевый суп-пюре оказался очень похож на кабачковое детское пюре из банки
😂ничоси
Я во время прикорма пробовала пюре кабачковое, но мне и близко не показалось похожим
@gaskel ну вот целый суп вообще не похож, а пюрированный почему-то весь такой нежно сладко-кисленький и зеленый
Всю беременность на нем сидела)даже в токсикоз на ура был
Ого)) Здорово!
Я обе беременности пюре картофельное ела как одуревшая и оливье🤤
Мои вкусовые сосочки на языке в полном экстазе, когда этот суп делаю на баранине 🤤🤤🤤🤤
Первый раз слышу (вижу),чтобы называли «зелёный борщ» и вбивали сырое яйцо в суп,а не заранее сваренное😅😆
И недавно почитала ,что его детям особо то нельзя 🫣😕
@gaskel, да,ели😁
Я когда прочитала ,удивилась)
@iloveyarica, на почки влияние ,кровь и жкт
Но мне такая статья попалась,не думаю что это самый вредный продукт на свете😂
@mamapryanika это типо щавель вредный чтоли😄 потому что остальные ингредиенты каждый день все едят
Щавелевый суп)))) мммм... Яйцо сырое распустить в суп, вареных парочку, а ещё сок половины лимона туда. Блин, аж слюна потекла😁
Вот я тоже интуитивно хотела лимона добавить. Значит, не зря))
Прям просится
Ммммм...а какие вкусные получаются с ним пирожки 😋
Обожаю щавелевый суп) но к сожалению только я😔дочка и муж не любят.А сын всё ест🙈
Мой любимый супчик 💙🤤дочь говорит , что это какой-то не суп , я сказала , ты многое теряешь 🤤
Ох,я бы сейчас тоже навернула бы такое,с детства обожаю 😍
И яйцо сырое вбиваю потом, оно моментально варится и плавает там, вкусняшка)
Замораживаю щавель, тоже очень любим))
Я тоже замораживаю щавель. И тоже яйцо сырое добавляю😋
Объедение.
У меня на родине тоже, Ставропольский край)))
Я чувствую, что просто обязана написать, что у нас в семье это тоже просто щавельный суп!
В 28 лет впервые его попробовала . Всю жизнь думала ,что он противный 🤣
Теперь каждые выходные делаю
Обожаю и с крапивой вкусно. У меня вкус детства
Нравится, но вместо щавеля добавляю шпинат и взбитое яйцо струйкой или вареное резанное на кубики
Дааа. Холодный ещё вкуснее. С крапивой тоже вкусный.
Зелёный борщ и щавелевый суп это одно и тоже?
Я яйца целые вбиваю прям в борщ, потом вылавливаю и режу)
Зависит от региона))
Я ни разу не слышала про зеленый борщ. В ресторанах заказывала как «щавелевый суп», выше девочки регионы называли где называют борщом
@gaskel, Ростовская область)) у нас это зеленый борщ))
Попробуйте яйца еще распускать прям в горячий суп, мммм вкуснота
Спасибо, попробую)) Выше уже несколько раз написали. Нужно обязательно в следующий раз с ним сделать
@gaskel, даа будто суп еще вкуснее становится 😄я перемешиваю в кружке пару яиц и вливаю в суп помешивая
Мама готовила в детстве часто я его никогда не любила не знаю почему
Потому что у всех разные вкусы))
Я, например, свинину, говядину и баранину не люблю
Я с вами, до сих пор помню как бабушка приготовила его и с ложки свисали сопли от яйца😁 я так и просидела с этой ложкой весь обед и до ужина голодная ходила 🤣 обижена я на этот зеленый борщ до конца дней своих
А у нас это называется зелёный борщ 😅
Иногда добавляют молодую крапиву
И отварные яйца нарезаем кубиком и вместе с щавелем и зеленым луком кладем в конце, провариваем буквально минуту и все
Зимой щавель сложно найти, я со шпинатом делаю, чем-то похож😄а так да, надо приготовить со щавелем.
А мы на зиму закрываем щавель в банках и морозим, такой же вкусный ))
@_albertovna_, помыть, просушить, нарезать листья полосками по 1,5 см примерно. На 500 гр щавеля я кладу около 35 г соли, хотя в рецепте было 50, но очень соленый получается, а суп я люблю густой, поэтому кладу меньше соли. Оставить на ночь. Утром в простерилизованные банки утрамбовать и закрыть. Все
У моей свекрови это называется зелёный борщ и в него в самом конце обязательно надо яйцо сырое размешать! Яйцо распадается на микро-сопли, моментально варится и это очень вкусно))))
Мама тоже так готовит.)А свекровь варит яйца 🥚 и режет кубиком, добавляет их в конце приготовления зеленого борща.)
@ketket270788 просто в лапшу, без кислинки, там вкус другой, но нам всем очень нравится! Но я яйцо взбалтываю с солью, только потом в суп выливаю, не прекращая размешивать энергично
@tane4ka-mama я та уже делаю, надо в куриный попробовать залить 👍
У нас в семье этот суп называется зеленый борщ)
Я его тоже обожаю, но называю зелёный борщ)) мама у меня яйцо сырое туда кидает, мне так привычнее))
Обожаю😍на огороде у себя сажаю щавель, потом мелко режу, в пакеты и в морозилку, и в любое время года у нас бывает этот вкуснючий летний супчик 👌
У нас в семье вместо куры, гов тушёнка, и еще манка 🫣
Отвал башки
У нас в семье в сезон свежего щавеля все его едят холодным. Варить без мяса. Вода, картошка, щавель, соль. Подаем со свежим огурцом и вареным яйцом с зеленью, заправляем майонез/сметана. А вот зимой готовим горячий на мясном бульоне из закаток из щавеля. Я холодный щавель просто обожаю. Особенно в жару.
Частично, режу до окончания самого большого листа, те, что были с меньшим листом уже палочками влезают
Моя мама кладёт без палочек, а если молодой листик то с палочкой
Я тоже люблю этот суп, но редко готовлю, недавно приготовила так дочь сказала что не будет есть суп с листочками, хотя я достаточно мелко нарезала
Выше писали, что ребенку суп болотным назвал🙈
Надо приготовить, давно не ела. Да вкусный суп! Щавель порой найти не могу, в Перекрестке нахожу и то не всегда.
Сейчас сезон у нас, везде будет точно
Я засаливаю на зиму заготовку для супа щавелевого. Очень приятно поесть именно зимой
@gaskel, написала ниже в сообщениях
Я летом щавель и всю нужную зелень шинкую, смешиваю, потом по зип пакетам и в морозилку, вкус будто только с грядки сорвали, с маринованным все равно чуть не то
Я его всю жизнь без мяса ем (бабушка любой борщ без мяса/птицы готовит, мы привыкли и нам оч вкусно именно так), обожаемый 😋
Я щавель замораживаю на зиму. Приятно зимой окунуться в лето)) Любим всей семьей щавельные щи))
@gaskel промываю, чуть сушу, режу и по пакетам. Очень удобно
Да, я тоже так делаю) зимой на свинине варю, едим горячим, а летний и холодным едим)
@gaskel а мы на зиму консервируем. нарезать, залить холодной водой в стерелизованную банку и закатать. в течении года варим супчик)
Блин, а мне сын сказал, что болото наготовила какое-то 😆😆
А мои съели все. Сын первые пару ложек только моську кривил😅
@gaskel, это успех))) Я сама люблю, но редко ем супы. Решила тогда порадовать домашних, а мне вот прилетело 😆😆😆
А мы это называем зелёный борщ)) варю на разном мясе, с зажаркой или без. Если с зажаркой, иногда тру в нее свежие помидоры)) тогда получается более сытный. Если без зажарки, то обычно на говядине, чтоб более диетический получился. Яйцо отвариваю и кубиком добавляю.
Мы добавляем либо свежие помидоры, либо домашний томат соотвественно он красный🤭но с детства мы зовём его зеленым борщом, и кроме щавля укроп, зелёный лук, кинза и петрушку туда
мы сегодня уже первый щавель собрали) будем варить супчик завтра)
Вот мы весь срезали уже, целый пакет собрали. В прошлом посте как раз спрашивала что из него приготовить можно, так как много очень
Я тоже вчера готовила щавелевый. Только я яйцо взбиваю.. И вливаю тихонечко , помешивая
Буду пробовать, не знала, что так можно
@gaskel, ооооо со взбитым яйцом, это отдельный кайф. Но на любителя честно говоря. Я люблю когда много яйца оно прям крупными хлопьями. Чтобы так получилось, вливаю медленно и не сразу помешиваю, а секунд через 3-4 и так пока все яйцо не закончится.
@gaskel нужно. И вкуснотище. Правда я не кладу много. Иначе густой слишком.
Салат: щавель нарезать и редиску и вареное яйцо. Мазиком приправить, посолить. Тоже вкусно безумно))))))
Я обожаю щавельный супчик ))) но вкус моего детства этого супа ,когда меня маленькую отправляли в город Калуга к прабабушке и к прадедушке)) вот там были САМЫЕ вкусные щи 😍
Я яйца люблю разбивать прям туда )) и перемешивать ! Такие ниточки получаются )
@gaskel, вот мамка у меня так не любит,она любит кубиками резать в супец) а я беру 2-3 яйца , разбиваю в емкость ,перемешиваю и вливаю в супчик и размешиваю ) и весь суп в ниточках таких )) и ругается на меня ,если я при ней так делаю 😂🤣 например когда на даче все вместе и готовлю я )
@mom.dari_safi, а мы в суп с зеленым горошком))
Варю на говядине. И яйцо режу кубиками. Не знаю почему, просто как делала бабушка. Щавелевый суп и вареники с вишней - самая вкусная еда на свете
Вареники с вишней🤤
Один или два раза ела, бабушка их не готовила и я только в Питере попробовала впервые. Суп из щавеля тоже пару недель назад впервые попробовала
И мы обожаем! Но я всегда без мяса только варю его, мне прямо мешает в нем мясной бульон 🙃 пойду завтра щавель искать пожалуй
На грудке он не особо мясной. Мне прям идеален
Блин, вот тоже хочу такой сделать
А можно подробнее уточнить)
Сначала отвариваете грудку? Затем всё остальное кладете?
@gaskel а картошку сначала отварили? Потом на сковородку?)
@la-la98, отварила с грудкой почти вместе
@la-la98, сначала грудку варить,
она дольше картошки варится
А где взять щавель? В обычных супермаркетах продают?
Да, я как-то заказывала из окея
Я и без мяса такой варю, летом обожаю, и яйцо прям в кастрюлю разбиваю и быстро вилкой размешиваю, получаются такие яичные нити 🙃
Класс, надо будет попробовать!
Спасибо
@gaskel попробуйте, так и проще и быстрее, не нужно варить отдельно и чистить)
@gaskel, спасибо огромное за предложение 🥰 но я в вартемягах)
Может тут рядом в магазинах будет что.
А на деле - надо найти бабушку-дилера местную 😅
Ой, всё! Я ж завтра щавель искать везде буду 😂
Вкус детства!
И душистый чай с чабрецом и мятой, варенье из ревеня со свежей горячей Бабушкиной плюшкой 🤤
Если ты недалеко от парка победы, могу отсыпать половину пакета😅
Чай с чабрецом и мятой тоже обожаю))
А вот варенье из ревеня так и не попробовала, в прошлом году на даче первый урожай собрали, но все съели😂
@gaskel, варенье из ревеня вообще одно из самых вкусных варений!😋
С крапивой вообще обожаю. Щавель/крапива вместе 🤤🤤🤤🤤
Ох, девочки, мне во сне сегодня приснилось что я крапиву молодую собираю хожу на суп 😅🤤
Те же ингредиенты или что-то ещё добавляете?
@gaskel, те же, но я варю на разном мясе, которое есть в наличии!! Завтра на индейке буду варить😚
Это же самая лучшая вкусняха лета 😅
У бабушки всегда в июне щавель вырастал. Ели за обе щеки всегда.
С майонезом вообще язык проглотить можно 🤤
@gaskel я вот только с сахаром и ела, правда вот был бы тогда сахар помельче помол, а то как сейчас помню этот хруст на зубах, но зато вдавливались гранулы в лист хорошо, не отлипали=)
@gaskel тоже обожаю так с детства, а ещё когда стрелки молодые, сорвать, почистить и в сахар , как же это вкусно☺️
У моей свекрови это называется зелёный борщ и в него в самом конце обязательно надо яйцо сырое размешать! Яйцо распадается на микро-сопли, моментально варится и это очень вкусно))))