Почему я никогда раньше не готовила щавелевый суп? Это же отвал башки!
#легчелёгкого
Куриная грудка
Картофель
Морковка
Луковица
Щавель
Яйцо
Соль
Перец и сметану добавила при подаче.
Съела две тарелки и чуть не лопнула😂
P.S: да, у кого-то щавелевый суп — это зеленый борщ, да, кто-то зеленый борщ готовит со шпинатом, а не щавелем. В каждом регионе и даже семье рецепт отличается)) Спорить смысла нет. Все молодцы, всем спасибо🤍
Лучший комментарий
Комментарии
Обожаю😋 при чем как с отварным, так и с сырым яйцом вмешанным в суп.
А спора из-за названия вообще не понимаю, для меня вся горячая, наваристая жидкость суп, и не важно борщ это или просто бульон с яйцом, это же все суп, а не компот😅
Я тоже не понимаю, но мне тут регулярно достается😂
То из-за ежиков спорили, то из-за борща, то вот с щавелем не угодила😅🤷🏻♀️
@gaskel ёжик, тефтеля, тоже не понимаю этих споров, в разном регионе разный рецепт и название, самое главное чтоб вкусно было)))
Я родилась в Воронеже, у нас были тефтели, а БМ из брянской области, у них это ёжики, а рецепт заготовок один) с заливками и способом всегда эксперементирую, могу без обжарки в форму , залить соусом и в духовку, могу обжарить и потушить с овощами. Мама вообще делала с капустой, получался гарнир и мясное блюдо
Погодите, вы ещё до рассольника дорастёте 🤣🤣🤣
Ого! Вы яйцо прям туда разбиваете?! Класс, попробую! А то мы варим тарелку яиц и они стоят в холодильнике, а я ненавижу запах вареных яиц
Щи😂борщ😂последний раз такой 🔥был лет 7 назад. Когда выясняли в пицце сыр на начинку или под неё 🤣🤣🤣
Недавно ещё из-за ёжиков тоже баттл устроили у меня же😂
ссылка
Я тогда даже в чс кого-то закинула из-за срача🙈
Тоже очень люблю но он как то влияет на кровь потому его не всегда можно вроде как
На желудок щавелевая кислота влияет, поэтому надо после молока попить. А на кровь это крапивный суп, крапива кровь разжижает, или загущает, не помню точно.
@yagodka2910, да, с крапивой точно. А щавель, читала вот недавно снова,нельзя у кого почки больные
@stranicamoya ну в общем с любой травой аккуратно надо) я очень люблю щавелевый суп, но из-за гастрита варю раз в месяц не чаще, летом могу раз в неделю варить, тк очень хочется, но ем тарелочку и после таблетку для ЖКТ, на следующий день не ем. Дочки на второй день доедают. Сын вообще не ест супы с зеленью если видит ее, я блендером пробиваю чтоб не видно, тогда норм, щавелевый даже бульон не попробовал, сказал, что там крокодил живёт 😅
Супчик моего детства, а ещё обожала пирожки с ним. Мммм
Надеюсь, Когда-нибудь мои дети начнуть есть что-то кроме супа-лапши.
В выходные сварю себе индивидуальный суп со щавелем. Он как раз подрос
Ой, как раз для меня ваш пост!) ни разу не делала, этот суп ... Думаю вкусно нет, и тут ваш пост)
Внесу свою лепту) в моей семье это зеленые щи))) а борщ да, это свекла и т.д.)))
Не знала, что детям нельзя. Моя его обожает, в первую очередь благодаря яичку)))
И у меня мама называла зелёные щи и щавелевый суп, когда как😁но чаще щи. С крапивой потому что ещё делали)
Даже представить сложно, как это можно назвать борщом. Борщ = свёкла.
Не знаю писали ли здесь о тушенке? У нас это дачный суп такой) рвем щавель, моем, и варим суп на тушенке, это нереально вкусно и моментально)
Обожаю щавелевый суп. Готовится быстро . И он вкусный даже в холодном виде.
Обожаю зелёный борщ 😍😍😍😍стопятьсот лет не ела ( а всё из-за детей, им видите ли не нравится 🙄
Надо ещё попробовать 🙌вдруг уже вкусы поменялись 😍
@erinam685, я попробую снова 😂✊🏻💪🏻уже должны полюбить 😁🥰🥰🥰
У нас тоже это называется "зелёный борщ", но я яйцо в конце не вбиваю, мне не очень так нравится, я просто отдельно варю яйца и в каждую тарелку кладу разрезанное на половинки или крышу прям в тарелку
Ещё с крапивой летом делаю
На даче срезала, так везде в крупных магазинах продают. Не бывает проблем обычно, чтобы его заказать доставкой
@gaskel, не обращала внимания раньше)
Спасибо) тоже люблю щавелевый суп)
Тоже очень люблю
Спасибо, что напомнили
Делаю так же
Только отдельно варю яйца, крошу кубиками и парочку сырых в конце, как тут написали «сопли» 😂
Ждала этот комментарий) подруга летом на даче исключительно на тушенке варит))
Мне вместо курицы говядинка больше нравится))) она наваристее его делает что ли
В детстве обожала,но видимо переела его тогда, сейчас редко
Сама не варю, варит мама и добавляет туда клёцки всегда. Поэтому у нас он называется суп с клецками🤣🤣
А про зелёный борщ для меня шок контент, ни разу не слышала)))
Век живи, век учись 🙂
С клецками — необычно очень.
Для меня не существует зеленого борща😂 только красный, только трушный
Мы тоже с "яичными соплями" делаем))
Летом прошлым делала, дети не стали есть, я психанула, пробила их порции блендером. Никита говорит, а чего ты придумала какой-то щавель, если это суп кабачковый. По вкусу шавелевый суп-пюре оказался очень похож на кабачковое детское пюре из банки
😂ничоси
Я во время прикорма пробовала пюре кабачковое, но мне и близко не показалось похожим
@gaskel ну вот целый суп вообще не похож, а пюрированный почему-то весь такой нежно сладко-кисленький и зеленый
Всю беременность на нем сидела)даже в токсикоз на ура был
Ого)) Здорово!
Я обе беременности пюре картофельное ела как одуревшая и оливье🤤
Мои вкусовые сосочки на языке в полном экстазе, когда этот суп делаю на баранине 🤤🤤🤤🤤
Первый раз слышу (вижу),чтобы называли «зелёный борщ» и вбивали сырое яйцо в суп,а не заранее сваренное😅😆
И недавно почитала ,что его детям особо то нельзя 🫣😕
@iloveyarica, на почки влияние ,кровь и жкт
Но мне такая статья попалась,не думаю что это самый вредный продукт на свете😂
@mamapryanika это типо щавель вредный чтоли😄 потому что остальные ингредиенты каждый день все едят
Щавелевый суп)))) мммм... Яйцо сырое распустить в суп, вареных парочку, а ещё сок половины лимона туда. Блин, аж слюна потекла😁
Вот я тоже интуитивно хотела лимона добавить. Значит, не зря))
Прям просится
Обожаю щавелевый суп) но к сожалению только я😔дочка и муж не любят.А сын всё ест🙈
Мой любимый супчик 💙🤤дочь говорит , что это какой-то не суп , я сказала , ты многое теряешь 🤤
Ох,я бы сейчас тоже навернула бы такое,с детства обожаю 😍
И яйцо сырое вбиваю потом, оно моментально варится и плавает там, вкусняшка)
Я тоже замораживаю щавель. И тоже яйцо сырое добавляю😋
Объедение.
Я чувствую, что просто обязана написать, что у нас в семье это тоже просто щавельный суп!
В 28 лет впервые его попробовала . Всю жизнь думала ,что он противный 🤣
Теперь каждые выходные делаю
Нравится, но вместо щавеля добавляю шпинат и взбитое яйцо струйкой или вареное резанное на кубики
Зелёный борщ и щавелевый суп это одно и тоже?
Я яйца целые вбиваю прям в борщ, потом вылавливаю и режу)
Зависит от региона))
Я ни разу не слышала про зеленый борщ. В ресторанах заказывала как «щавелевый суп», выше девочки регионы называли где называют борщом
Попробуйте яйца еще распускать прям в горячий суп, мммм вкуснота
Спасибо, попробую)) Выше уже несколько раз написали. Нужно обязательно в следующий раз с ним сделать
@gaskel, даа будто суп еще вкуснее становится 😄я перемешиваю в кружке пару яиц и вливаю в суп помешивая
Мама готовила в детстве часто я его никогда не любила не знаю почему
Потому что у всех разные вкусы))
Я, например, свинину, говядину и баранину не люблю
Я с вами, до сих пор помню как бабушка приготовила его и с ложки свисали сопли от яйца😁 я так и просидела с этой ложкой весь обед и до ужина голодная ходила 🤣 обижена я на этот зеленый борщ до конца дней своих
А у нас это называется зелёный борщ 😅
Иногда добавляют молодую крапиву
И отварные яйца нарезаем кубиком и вместе с щавелем и зеленым луком кладем в конце, провариваем буквально минуту и все
Зимой щавель сложно найти, я со шпинатом делаю, чем-то похож😄а так да, надо приготовить со щавелем.
А мы на зиму закрываем щавель в банках и морозим, такой же вкусный ))
@_albertovna_, помыть, просушить, нарезать листья полосками по 1,5 см примерно. На 500 гр щавеля я кладу около 35 г соли, хотя в рецепте было 50, но очень соленый получается, а суп я люблю густой, поэтому кладу меньше соли. Оставить на ночь. Утром в простерилизованные банки утрамбовать и закрыть. Все
У моей свекрови это называется зелёный борщ и в него в самом конце обязательно надо яйцо сырое размешать! Яйцо распадается на микро-сопли, моментально варится и это очень вкусно))))
Мама тоже так готовит.)А свекровь варит яйца 🥚 и режет кубиком, добавляет их в конце приготовления зеленого борща.)
@ketket270788 просто в лапшу, без кислинки, там вкус другой, но нам всем очень нравится! Но я яйцо взбалтываю с солью, только потом в суп выливаю, не прекращая размешивать энергично
@tane4ka-mama я та уже делаю, надо в куриный попробовать залить 👍
У нас в семье этот суп называется зеленый борщ)
Я его тоже обожаю, но называю зелёный борщ)) мама у меня яйцо сырое туда кидает, мне так привычнее))
Обожаю😍на огороде у себя сажаю щавель, потом мелко режу, в пакеты и в морозилку, и в любое время года у нас бывает этот вкуснючий летний супчик 👌
У нас в семье вместо куры, гов тушёнка, и еще манка 🫣
Отвал башки
У нас в семье в сезон свежего щавеля все его едят холодным. Варить без мяса. Вода, картошка, щавель, соль. Подаем со свежим огурцом и вареным яйцом с зеленью, заправляем майонез/сметана. А вот зимой готовим горячий на мясном бульоне из закаток из щавеля. Я холодный щавель просто обожаю. Особенно в жару.
Частично, режу до окончания самого большого листа, те, что были с меньшим листом уже палочками влезают
Моя мама кладёт без палочек, а если молодой листик то с палочкой
Я тоже люблю этот суп, но редко готовлю, недавно приготовила так дочь сказала что не будет есть суп с листочками, хотя я достаточно мелко нарезала
Выше писали, что ребенку суп болотным назвал🙈
Надо приготовить, давно не ела. Да вкусный суп! Щавель порой найти не могу, в Перекрестке нахожу и то не всегда.
Я засаливаю на зиму заготовку для супа щавелевого. Очень приятно поесть именно зимой
Я летом щавель и всю нужную зелень шинкую, смешиваю, потом по зип пакетам и в морозилку, вкус будто только с грядки сорвали, с маринованным все равно чуть не то
Я его всю жизнь без мяса ем (бабушка любой борщ без мяса/птицы готовит, мы привыкли и нам оч вкусно именно так), обожаемый 😋
Я щавель замораживаю на зиму. Приятно зимой окунуться в лето)) Любим всей семьей щавельные щи))
@gaskel промываю, чуть сушу, режу и по пакетам. Очень удобно
Да, я тоже так делаю) зимой на свинине варю, едим горячим, а летний и холодным едим)
@gaskel а мы на зиму консервируем. нарезать, залить холодной водой в стерелизованную банку и закатать. в течении года варим супчик)
Блин, а мне сын сказал, что болото наготовила какое-то 😆😆
А мои съели все. Сын первые пару ложек только моську кривил😅
@gaskel, это успех))) Я сама люблю, но редко ем супы. Решила тогда порадовать домашних, а мне вот прилетело 😆😆😆
А мы это называем зелёный борщ)) варю на разном мясе, с зажаркой или без. Если с зажаркой, иногда тру в нее свежие помидоры)) тогда получается более сытный. Если без зажарки, то обычно на говядине, чтоб более диетический получился. Яйцо отвариваю и кубиком добавляю.
Мы добавляем либо свежие помидоры, либо домашний томат соотвественно он красный🤭но с детства мы зовём его зеленым борщом, и кроме щавля укроп, зелёный лук, кинза и петрушку туда
мы сегодня уже первый щавель собрали) будем варить супчик завтра)
Вот мы весь срезали уже, целый пакет собрали. В прошлом посте как раз спрашивала что из него приготовить можно, так как много очень
Я тоже вчера готовила щавелевый. Только я яйцо взбиваю.. И вливаю тихонечко , помешивая
@gaskel, ооооо со взбитым яйцом, это отдельный кайф. Но на любителя честно говоря. Я люблю когда много яйца оно прям крупными хлопьями. Чтобы так получилось, вливаю медленно и не сразу помешиваю, а секунд через 3-4 и так пока все яйцо не закончится.
@gaskel нужно. И вкуснотище. Правда я не кладу много. Иначе густой слишком.
Салат: щавель нарезать и редиску и вареное яйцо. Мазиком приправить, посолить. Тоже вкусно безумно))))))
Я обожаю щавельный супчик ))) но вкус моего детства этого супа ,когда меня маленькую отправляли в город Калуга к прабабушке и к прадедушке)) вот там были САМЫЕ вкусные щи 😍
Я яйца люблю разбивать прям туда )) и перемешивать ! Такие ниточки получаются )
@gaskel, вот мамка у меня так не любит,она любит кубиками резать в супец) а я беру 2-3 яйца , разбиваю в емкость ,перемешиваю и вливаю в супчик и размешиваю ) и весь суп в ниточках таких )) и ругается на меня ,если я при ней так делаю 😂🤣 например когда на даче все вместе и готовлю я )
Варю на говядине. И яйцо режу кубиками. Не знаю почему, просто как делала бабушка. Щавелевый суп и вареники с вишней - самая вкусная еда на свете
Вареники с вишней🤤
Один или два раза ела, бабушка их не готовила и я только в Питере попробовала впервые. Суп из щавеля тоже пару недель назад впервые попробовала
И мы обожаем! Но я всегда без мяса только варю его, мне прямо мешает в нем мясной бульон 🙃 пойду завтра щавель искать пожалуй
На грудке он не особо мясной. Мне прям идеален
Блин, вот тоже хочу такой сделать
А можно подробнее уточнить)
Сначала отвариваете грудку? Затем всё остальное кладете?
@gaskel а картошку сначала отварили? Потом на сковородку?)
@la-la98, отварила с грудкой почти вместе
@la-la98, сначала грудку варить,
она дольше картошки варится
А где взять щавель? В обычных супермаркетах продают?
Я и без мяса такой варю, летом обожаю, и яйцо прям в кастрюлю разбиваю и быстро вилкой размешиваю, получаются такие яичные нити 🙃
@gaskel попробуйте, так и проще и быстрее, не нужно варить отдельно и чистить)
@gaskel, спасибо огромное за предложение 🥰 но я в вартемягах)
Может тут рядом в магазинах будет что.
А на деле - надо найти бабушку-дилера местную 😅
Ой, всё! Я ж завтра щавель искать везде буду 😂
Вкус детства!
И душистый чай с чабрецом и мятой, варенье из ревеня со свежей горячей Бабушкиной плюшкой 🤤
Если ты недалеко от парка победы, могу отсыпать половину пакета😅
Чай с чабрецом и мятой тоже обожаю))
А вот варенье из ревеня так и не попробовала, в прошлом году на даче первый урожай собрали, но все съели😂
@gaskel, варенье из ревеня вообще одно из самых вкусных варений!😋
Ох, девочки, мне во сне сегодня приснилось что я крапиву молодую собираю хожу на суп 😅🤤
Те же ингредиенты или что-то ещё добавляете?
@gaskel, те же, но я варю на разном мясе, которое есть в наличии!! Завтра на индейке буду варить😚
Это же самая лучшая вкусняха лета 😅
У бабушки всегда в июне щавель вырастал. Ели за обе щеки всегда.
С майонезом вообще язык проглотить можно 🤤
@gaskel я вот только с сахаром и ела, правда вот был бы тогда сахар помельче помол, а то как сейчас помню этот хруст на зубах, но зато вдавливались гранулы в лист хорошо, не отлипали=)
@gaskel тоже обожаю так с детства, а ещё когда стрелки молодые, сорвать, почистить и в сахар , как же это вкусно☺️
У моей свекрови это называется зелёный борщ и в него в самом конце обязательно надо яйцо сырое размешать! Яйцо распадается на микро-сопли, моментально варится и это очень вкусно))))