Смотрите какие они пышные получаются😍

Домашние лепешки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🥖Мука - 900 гр.

🥖Вода тёплая - 200 мл.

🥖Молоко тёплое - 200 мл.

🥖Сахар - 1/2 ст.л.

🥖Соль - 1 ст.л.

🥖Подсол.масло - 3 ст.л.

🥖Дрожжи - 1 ст.л.

🥖Яйцо - 1 шт.(смазывать сверху)

🥖Белый кунжут для посыпки

ГОТОВИМ:

Для начала сделаем опару.

1)В небольшую миску наливаем тёплое молоко, тёплую воду.

2)Добавляем соль, сахар, дрожжи и 0,5 стакана муки все хорошенько перемешиваем накрываем крышкой и убираем опару в тёплое место на 10 минут.

Когда сверху появится «шапочка», значит опара подошла.

3)Далее в большую миску просеиваем оставшуюся муку, добавляем опару и подсолнечное масло и начинаем месить тесто.

4)Накрываем тесто и убираем в тёплое место на подход. Тесто увеличится в два раза.

5)Подошедшее тесто делим на 4 равные части. Формируем лепешки нужной вам формы и перекладываем на противень заранее постеленный пергаментом и накрываем полотенцем. Оставляем так на 10 мин. подходить.

6)В середине теста делаем углубление руками накрываем и снова оставляем ещё на 5 минут.

7)Далее делаем много проколов вилкой в середине лепешки.

8)Смазываем лепешки яйцом и посыпаем кунжутом.

9)Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.