It’s time to homebaked bread 😎
Я готовила на кефирчике или можно на скисшем молоке. Получается очень нежным, с хрустящей корочкой. По желанию можно добавить кунжут и семена льна.
Рецепт:
Кислое молоко/кефир 350 мл
Дрожжи 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Щепотка соли
Мука 500 грамм
Оливковое масло- 3 столовые ложки
По желание: кунжут и семена льна.
Приготовление:
В тёплое скисшее молоко или кефир (ни в коем случае не из холодильника) добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем и оставляем на 7-10 минут. В это время можно просеять муку.
Добавляем в муку жидкую смесь, оливковое масло и замешиваем тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и убираем в тёплое место где то на час. Как тесто поднимется засыпаем по желанию кунжут или семена льна. Замешиваем, выкладываем на противень, делаем форму которая вам нравится накрываем полотенцем и даём ещё минут 30 постоять. Затем смазываем оливковым или сливочным маслом, посыпаем солью и выпекаем в заранее разогретой до 180 духовке 30-35 минут, до румяной корочки.
Я ставлю противень на второй ряд снизу. И выпекаю в режиме «конвекция». Так тесто хорошо пропечется и не будет сырым.
Готовый хлебушек достаю из духовки, смазываю сливочным маслом и даю отдохнуть минут 20-30.
Приятного аппетита!
С любовью ❤️
Ваша Astra!
#astraумныерецепты
Лучший комментарий
@makarovan, @kate.sarm, @aigerim_almaty, @dolkunjan83, @botaeye, @aikosha_s.s, @zhuldyz1990k, @shithappens, Девочки, добавила рецепт в описание к фото ☺️
Комментарии
А Вы кефир прям подогревали?
Я вытащила его на ночь из холодильника, но, кажется, хлеб не поднялся нормально 🤔
Да обязательно, чуть чуть в микроволновке буквально на минуту. Должен быть тёплым, а не комнатной температуры, иначе дрожжи умрут
Без формочки) Просто сначала слегка распределила по пергаменту, потом сложила в 2 раза
Тогда смело ☺️
Но ставьте не на самый верх и не на серединку а чуть ниже
А если режима конвекции нету, то не получится?🤔
А что бы одновременно нагрев и сверху и снизу был есть ?
Главная задача что бы духовка равномерно нагревалась)
@makarovan, @kate.sarm, @aigerim_almaty, @dolkunjan83, @botaeye, @aikosha_s.s, @zhuldyz1990k, @shithappens, Девочки, добавила рецепт в описание к фото ☺️
Ты знаешь, иногда бывает пишешь большие тексты с рецептом, расписываешь все, а он никому не пригождается 😅 Думаешь, зачем я время тратила, могла бы чем то другим позаниматься. Поэтому я всегда спрашиваю )
Рецеееепт! Я готовила на Кефире, но он не такой пористый получился
Я уже год наверное пеку дома. С любовь едим и набираем)))
Как приготовить тесто на чебуреки?
Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰.
Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм.
В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .
Как приготовить слоеный хинкал дома? Рецепт от мамочки!
Раньше я всегда покупала слоенный хинкал, но теперь мне нравится делать его самой))
Тёплое молоко
Чайная ложка дрожжей
Чайная сахара
Чайная соли
Подсолнечное масло
Мука
Как испечь хлеб по рецепту свекрови
Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞
Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) :
Мука - 1кг
Дрожжи сухие - 1 ст. ложка
Соль - 0.5 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Вода теплая - 2-2.5 стакана
Тут важны нюансы❤️
Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок мис...
Кекс за 5 минут в микроволновке
Кекс за 5 минут) бомба!
Вся семья не поняла, откуда он взялся 😂😂😂
4 ложки муки
4 ложки сахара
3 ложки молока
1 ложка какао
1 яйцо
3 ложки Сливочное масло
Ванилин и разрыхлитель)
В микроволновке -4-5 минут на максимальной мощности)
#рецептыцаревны
Какие полезные "витаминки" даете своим деткам, кроме тех что есть на айхербе?
🌱 я добавляю в смузи, а иногда и в овощное пюре (если это уместно) спирулину;
🌱добавляю в кашу - молотые семена кунжута или льна;
🌱добавляю в еду разные масла - тыквенное, льняное, кедровое, оливковое, рисовое..
Не надо спрашивать. Сразу прикрепляйте 👌🏻