Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
 Анжела
Анжела
Мама двоих (1 год, 8 лет)

It’s time to homebaked bread 😎

1 из 2

It’s time to homebaked bread 😎


Я готовила на кефирчике или можно на скисшем молоке. Получается очень нежным, с хрустящей корочкой. По желанию можно добавить кунжут и семена льна.


Рецепт:


Кислое молоко/кефир 350 мл

Дрожжи 1 чайная ложка

Сахар 1 чайная ложка

Щепотка соли

Мука 500 грамм

Оливковое масло- 3 столовые ложки


По желание: кунжут и семена льна.


Приготовление:


В тёплое скисшее молоко или кефир (ни в коем случае не из холодильника) добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем и оставляем на 7-10 минут. В это время можно просеять муку.


Добавляем в муку жидкую смесь, оливковое масло и замешиваем тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и убираем в тёплое место где то на час. Как тесто поднимется засыпаем по желанию кунжут или семена льна. Замешиваем, выкладываем на противень, делаем форму которая вам нравится накрываем полотенцем и даём ещё минут 30 постоять. Затем смазываем оливковым или сливочным маслом, посыпаем солью и выпекаем в заранее разогретой до 180 духовке 30-35 минут, до румяной корочки.


Я ставлю противень на второй ряд снизу. И выпекаю в режиме «конвекция». Так тесто хорошо пропечется и не будет сырым.


Готовый хлебушек достаю из духовки, смазываю сливочным маслом и даю отдохнуть минут 20-30.


Приятного аппетита!

С любовью ❤️


Ваша Astra!

#astraумныерецепты

39

Лучший комментарий

shithappens

А

Не надо спрашивать. Сразу прикрепляйте 👌🏻

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Ты знаешь, иногда бывает пишешь большие тексты с рецептом, расписываешь все, а он никому не пригождается 😅 Думаешь, зачем я время тратила, могла бы чем то другим позаниматься. Поэтому я всегда спрашиваю )

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@makarovan, @kate.sarm, @aigerim_almaty, @dolkunjan83, @botaeye, @aikosha_s.s, @zhuldyz1990k, @shithappens, Девочки, добавила рецепт в описание к фото ☺️

makarovan

Наталия

Спасибо🤗

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Пожалуйста 🙃

kate.sarm

𝓚𝓪𝓽𝓮𝓻𝓲𝓷𝓪

Мама дочки-младенца

Спасибо

Комментарии

-gul-gul

Гузи

Мама двоих (младенец)

Я уже год наверное пеку дома. С любовь едим и набираем)))

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Дааа, без этого никуда 😅

makarovan

Наталия

Рецепт😁

Как раз не знаю, куда кефир пристроить

kate.sarm

𝓚𝓪𝓽𝓮𝓻𝓲𝓷𝓪

Мама дочки-младенца

Конечно нужен)))

dolkunjan83

Асиям

Мама сына (1 год), беременна (25 нед.)

Мне тоже пожалуйста рецепт

botaeye

Бота

Мама дочки-младенца

Рецеееепт! Я готовила на Кефире, но он не такой пористый получился

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Мне кажется на кефире все вкусно 🤤

botaeye

Бота

Мама дочки-младенца

а главное быстро без заморочек 😅

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

дааа )

mom_of_boys.

❤❤❤Hello

Мама двоих (младенец)

Мне тоже 🙋‍♀️

qwerty_mikky

Жулдыз

Мама сына (1 год)

Можно рецепт

shithappens

А

Не надо спрашивать. Сразу прикрепляйте 👌🏻

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Ты знаешь, иногда бывает пишешь большие тексты с рецептом, расписываешь все, а он никому не пригождается 😅 Думаешь, зачем я время тратила, могла бы чем то другим позаниматься. Поэтому я всегда спрашиваю )

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

@makarovan, @kate.sarm, @aigerim_almaty, @dolkunjan83, @botaeye, @aikosha_s.s, @zhuldyz1990k, @shithappens, Девочки, добавила рецепт в описание к фото ☺️

makarovan

Наталия

Спасибо🤗

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Пожалуйста 🙃

kate.sarm

𝓚𝓪𝓽𝓮𝓻𝓲𝓷𝓪

Мама дочки-младенца

Спасибо

dolkunjan83

Асиям

Мама сына (1 год), беременна (25 нед.)

А если режима конвекции нету, то не получится?🤔

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

А что бы одновременно нагрев и сверху и снизу был есть ?

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Главная задача что бы духовка равномерно нагревалась)

dolkunjan83

Асиям

Мама сына (1 год), беременна (25 нед.)

Ага, есть)

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Тогда смело ☺️

Но ставьте не на самый верх и не на серединку а чуть ниже

happymamasita

Happy Mamasita

Завтра попробую по вашему рецепту. Надеюсь получится

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Обязательно расскажите потом ☺️

aigerim_mansur

Айгерим

Мама сына (3 года)

Искала в нэте, не нашла норм рецепт, спасибо 🌹🌹🌹

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

polinaandreeva680

Полина

Мама сына (1 год), беременна (4 нед.)

Тоже готовлю хлеб сама

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Это такая радость для домашних ☺️

molyaaaaasms

MmmSss

муж как раз муку сегодня притащил и дрожжи аж 4 больших 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Классно ))

mts2211

Toki

Соль в муку засыпать можно же да?!

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Можно ☺️

mama_papa_docha

Мама

Круто! А в какую форму ложили? Можно фото))

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Без формочки) Просто сначала слегка распределила по пергаменту, потом сложила в 2 раза

ismalek

Zzz

А Вы кефир прям подогревали?

Я вытащила его на ночь из холодильника, но, кажется, хлеб не поднялся нормально 🤔

astra7

Анжела

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Да обязательно, чуть чуть в микроволновке буквально на минуту. Должен быть тёплым, а не комнатной температуры, иначе дрожжи умрут

a1614

Аnne

Мама троих детей

Дорогая как всегда в ударе

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Как испечь хлеб по рецепту свекрови

Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞 Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) : Мука - 1кг Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Соль - 0.5 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Вода теплая - 2-2.5 стакана Тут важны нюансы❤ Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто. ‼ в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой. Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься. Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его. Поднимается во второй раз - пора печь. Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °) В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься. Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро) Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))

Смазывают ли новорождённых маслом?

Кто нибудь смазывает новорожденных подсолнечным/оливковым маслом на водяной бане? Спорила спорила с родителями, хотела маслом от джонсанс, но бесполезно. Началось вот раньше… то сё😫

Кекс за 5 минут в микроволновке

Кекс за 5 минут) бомба! Вся семья не поняла, откуда он взялся 😂😂😂 4 ложки муки 4 ложки сахара 3 ложки молока 1 ложка какао 1 яйцо 3 ложки Сливочное масло Ванилин и разрыхлитель) В микроволновке -4-5 минут на максимальной мощности) #рецептыцаревны