It’s time to homebaked bread 😎
Я готовила на кефирчике или можно на скисшем молоке. Получается очень нежным, с хрустящей корочкой. По желанию можно добавить кунжут и семена льна.
Рецепт:
Кислое молоко/кефир 350 мл
Дрожжи 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Щепотка соли
Мука 500 грамм
Оливковое масло- 3 столовые ложки
По желание: кунжут и семена льна.
Приготовление:
В тёплое скисшее молоко или кефир (ни в коем случае не из холодильника) добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем и оставляем на 7-10 минут. В это время можно просеять муку.
Добавляем в муку жидкую смесь, оливковое масло и замешиваем тесто. Оно будет немного липнуть к рукам. Накрываем пищевой пленкой или полотенцем и убираем в тёплое место где то на час. Как тесто поднимется засыпаем по желанию кунжут или семена льна. Замешиваем, выкладываем на противень, делаем форму которая вам нравится накрываем полотенцем и даём ещё минут 30 постоять. Затем смазываем оливковым или сливочным маслом, посыпаем солью и выпекаем в заранее разогретой до 180 духовке 30-35 минут, до румяной корочки.
Я ставлю противень на второй ряд снизу. И выпекаю в режиме «конвекция». Так тесто хорошо пропечется и не будет сырым.
Готовый хлебушек достаю из духовки, смазываю сливочным маслом и даю отдохнуть минут 20-30.
Приятного аппетита!
С любовью ❤️
Ваша Astra!
#astraумныерецепты
Лучший комментарий
@makarovan, @kate.sarm, @aigerim_almaty, @dolkunjan83, @botaeye, @aikosha_s.s, @zhuldyz1990k, @shithappens, Девочки, добавила рецепт в описание к фото ☺️
Комментарии
А Вы кефир прям подогревали?
Я вытащила его на ночь из холодильника, но, кажется, хлеб не поднялся нормально 🤔
Да обязательно, чуть чуть в микроволновке буквально на минуту. Должен быть тёплым, а не комнатной температуры, иначе дрожжи умрут
Без формочки) Просто сначала слегка распределила по пергаменту, потом сложила в 2 раза
Тогда смело ☺️
Но ставьте не на самый верх и не на серединку а чуть ниже
А если режима конвекции нету, то не получится?🤔
А что бы одновременно нагрев и сверху и снизу был есть ?
Главная задача что бы духовка равномерно нагревалась)
@makarovan, @kate.sarm, @aigerim_almaty, @dolkunjan83, @botaeye, @aikosha_s.s, @zhuldyz1990k, @shithappens, Девочки, добавила рецепт в описание к фото ☺️
Ты знаешь, иногда бывает пишешь большие тексты с рецептом, расписываешь все, а он никому не пригождается 😅 Думаешь, зачем я время тратила, могла бы чем то другим позаниматься. Поэтому я всегда спрашиваю )
Рецеееепт! Я готовила на Кефире, но он не такой пористый получился
Я уже год наверное пеку дома. С любовь едим и набираем)))
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Не надо спрашивать. Сразу прикрепляйте 👌🏻