Предлагаю Вам попробовать испечь Французский багет🥖
Это просто нечто невероятное. Горячая хрустящая корочка, с маслицем и вареньем, да со сладким чаем, ммм.......😋🤪Настоятельно рекомендую печь!
————————
Опара:
1 ч.л дрожжей
1 ч.л сахара
2 ст.л муки
100 мл воды
Тесто:
400 гр муки
200 мл воды
1 ч.л соли
1-2 ч.л раст.масла
Опара
————————
Приготовление:
Ставим опару и ждём пока образуется шапочка. Далее в муку добавляем соль, опару, воду и замешиваем тесто, подливая немного масло. Главное хорошо вымесить. Накрываем пищевой пленкой и ставим в тёплое место. Тесто должно подойти два раза.
Далее тесто делим на две части, раскатываем слегка в пласт и сворачиваем в рулет. Повторяем так несколько раз. Далее перекладываем на пергаментную бумагу и придаём форму багета. Накрываем и оставляем на 30 мин. Выпекаем в заранее разогретой духовке на максимуме 220-250 градусов 25-30 минут. На дно ставим противень с водой.
Приятного аппетита🥰
#французскийбагет
Комментарии
Раскатали когда и в рулетик собрали, потом этот же рулет опять раскатать и собрать? Я правильно Вас поняла?😊
Опара это жидкая закваска теста из дрожжей, муки, сахара и воды))
Мен Ғазиза, FL компаниясының 9% Лидерімін. Фаберлик компаниясының өнімдерімен қолданып көргенсіз бе? Тегін тіркеліп, 20-26% жеңілдікпен онлайн магазиннен🛒🛍 барлық тауарларын ала аласыз! Сонымен қатар, 3 апта сайын 100 000 теңге айлық💸💵 және 9 шаг сыйлықтары🎁 мен бонустар алғыңыз келе ме?
ссылка
Заметила все начали хлеб печь. Очень красиво
Скажите плиз, а воду ставить во время готовки или за 15 мин до выпечки?
У Алии Арман такой же рецепт сохранила себе. Буду завтра печь, как раз муж просил. Единственное если духовка электрическая, воду можно ставить? Она там не будет выливаться 🤔
Блин девочки что вы творите?! Столько вкусняшек в ленте
Завтра обязательно приготовлю.
Дома бумага фрекен бок закончилась. Осталась какая-то не очень. Надеюсь не прилипнет🙂
У алии орман кажется такой же был вчера😍👍🏻. Завтра тоже настроилась на багет 🥖
Это нужно для того, чтобы у багетов получилась ровная золотистая тонкая и хрустящая корочка
А что значит "подойти два раза" и "сворачиваем в рулет. Повторяем так несколько раз"?
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти, то есть два раза так делаете. Также и «сворачиваем в рулет», повторяете 2-3 раза и в конце уже формируете багет
@anelyaaaa понятно теперь, как я сразу не поняла?)) Спасибо за рецепт.
Если завтра будут силы😀, то обязательно испеку. У меня ещё по плану пирожки) а то сегодня пока приготовила ужин и перемыла посуду, лежу без задних ног уже😂
Классно) обязательно поделитесь результатом, если будут силы испечь😄
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Как приготовить идеальное тесто для пиццы?
Мое самое любимое тесто для пиццы
Простое и получится у всех это 100%🙈
425 грамм муки может уйти чуть больше зависит от вашей муки
350 мл воды тёплой
2 ч.л сухих дрожжей
1/2 ч.л сахара
1ч.л соли
2ст.л масло растительное можно Оливкое
В тёплой воде развести дрожжи и сахар перемешать оставить на 10 минут
После добавить масло и соль перемешать все добавить половину муки перемешать до однородности на рабочую поверхность присыпанную мукой выложить тесто и добавить остальную часть муки ...
Даа девочки, с подорожанием хлеба придется учиться готовить самим