Может я с сырниками и рукожоп, но 'Королевская ватрушка' у меня получается вкусная))) Сын, кстати, ест на ура!
Творога много, надо что-то срочно было сделать... Сегодня была настолько ленивая, что даже творог крупный разминать не стала, и всё равно получилось вкусно 🤤
Основа:
200г слив.масла
2.5-3 ст.муки
0.5ст сахара
Щепотка соли
1п.разрыхл./сода
На тёрке трём замороженное масло, бросаем остальные ингредиенты и руками хорошо перетираем в крошку (Внимание!!! Основа не должна прям сыпаться как мука и быть сильно сухой!!! Поэтому следите за консистенцией и добавляйте муки столько, сколько нужно)
Начинка:
500г творога (лучше рассыпчатый мелкий)
3 яйца (не крупных)
Стакан сахара (я делаю чуть меньше стакана)
Ванилин (если хотите)
Всё хорошо взбиваете миксером/блендером (кому какая консистенция больше нравится...типа мелкого творога как в чизкейке, либо обычная творожная масса)
Ставим духовку на 180гр
Высыпаем в форму тесто/основу, примерно 1см... Приминаем... Затем выливаем творог и оставшееся тесто высыпаем сверху.
И отправляем на 40мин в духовку.

Остывшая она просто бомбически вкусная 🤤👌