Как приготовить пышные оладьи?
Пышные оладьи
200 мл кефира
0,5 ч.л. соды без горки
1 яйцо
3 ст.л. сахара (я брала 1)
1 стакан муки
2 ст.л. растительного масла
Смешать кефир с содой, дать постоять 5 минут. Яйцо взбить с сахаром. Яичную смесь постепенно добавить в кефир, всыпать аккуратно муку, добавить масло. Выпекать на сухой сковороде.
Комментарии
Это панкейки.Не умею готовить оладьи,как на картинках,у меня подошвы,а вот панкейки получаются всегда.
@mshbrisva насколько я знаю разница именно между способом жарки,на сухой/с маслом.
@july2803 понятно, я думала панкейки это на молоке. Панкейки я тоже люблю делать) но они на молоке у меня и тоже на сухой сковороде)
Сколько раз пыталась делать пышные оладья, всегда выходят плоскожопы какие-то.
И с тёплым кефиром, и с холодным, и с постепенным смешиванием и разом. Эх, 😭
Наверное ещё дело в консистенции теста, должно быт примерно как сметана, с трудом капать с ложки
Я с вами разделю этот поганый статус. Пока жарю, пышнеют. Как на тарелку, опускаются...
Ингредиенты те же, а способ смешивания другой, пышные получаются всегда 🙂
@mshbrisva даа, даже мама просит, чтобы оладьи именно я сделала))
@melissa1110 здорово! Мама у меня другие тоже делает, они прям из детства)
Блины на кефире🤩 это просто бомба😋 они такие мягкие,нежные,тонкие. В 23:00 кто ещё готовит блины?🙈🤔 Ловите рецепт.
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Мука - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Вода (кипяток) - 1 стакан
Сода - 1/4 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л. + немного для смазывания сковороды.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Самый легкий и самый вкусный рецепт шоколадных кексов
1 стакан кефира
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 яйцо
1 ч.л соды погосить уксусом
2 ст.л какао
2 ст.л подсолнечного масла
Муку, сахар , какао смешать . Яйцо, кефир , сода и подсолнечное масло, взбить в отдельной посуде , а потом все смешать и разложить по формам . Выпекать при 180º 30-40 минут ( зависит от духовки ).
В начинку я добавила сметану с сахаром
Панкейки на кефире 🥞
Получаются очень пышные и нежные.
Стакан у меня 250 гр.
🔸 Кефир - 1 стакан
🔸 Мука пшеничная - 1,5 стакана
🔸 Сахар - по вкусу (я добавляю 1 ст.л.)
🔸 Сода - 0,5 ч.л.
🔸 Яйцо - 1 шт.
🔸 Соль - щепотка
🔸 Растительное масло - 2 ст.л.
1. Яйцо перетереть венчиком с сахаром, добавить щепотку соли, кефир, соду и просеянную муку, перемешать до однородной массы. Оставить на 10 минут.
2. Добавить растительное масло, перемешать и жарить на сухой сковороде, на среднем огне. Я жа...
какие аппетитные!