Примерно 2-3 раза в год я пытаюсь приготовить плов, а не кашу с мясом. Испробовала кучу вариаций как в казане, так и в сковороде. Сегодня была очередная попытка, которая закончилась как мне кажется удачно.
Ингредиенты: лук, морковь, говядина, стакан риса басмати марки Окей, приправа для плова Кнор, соль. Я люблю без чеснока.
На сковороде обжарила лук до состояния ближе к горелому, но я так люблю. Потом к луку добавила мясо, обжарила, накрыла крышкой чтобы тушилось в собственном соку на медленном огне. Воды не добавляла. Чуть погодя добавила морковь соломкой и весь пакет приправы для плова, перемешала и оставила тушится. Пока мясо тушится, стакан риса промыла несколько раз, замочила в воде на 20 минут и потом откинула на дуршлаг чтобы лишняя вода стекла. Когда мясо стало почти готово к нему добавила рис, залила двумя стаканами воды. На сильном огне подождала пока вода выкипит до уровня риса, далее накрыла крышкой, убавила мощность на минимум и тушить 15-20 минут до готовности. Потом перемешала, закрыла полотенцем и оставила постоять на 20 минут.
Комментарии
Я только в мультиварке могу прям ахуенный сделать...казаны сковородки у меня ложка стоит рубите меня топором плов выходит
Я тоже слышала , что в мультиварке прям топ!!! Но не пробовала, хотя,,,хочу попробовать,
Да тоже бы научиться нормальный плов готовить как нужно
У вас получалась каша из-за большого количества воды. Она должна быть ровно на половину фаланги пальца, тогда все будет 👌🏼
Как приготовить ленивый плов за полчаса?
Меня мои доконают, за две недели третий раз!
Просят мой « ленивый плов » я его так называю🤣
Суть его приготовления в том что готовится он пол часа, обжарила мясо на сковороде ( у меня телятина ) , туда добавила лук и морковь , обжарила вместе и добавила рис замоченный в кипятке предварительно ✅
Все это вместе перемешала, специи и соль по вкусу, обязательно куркума!
Протушить мин 10 и плов готов!
А вы больше по стандартным рецептам или тоже любите проще, быстрее но чтобы вкусно 😉?
#готовимбыст...
Рецепт плова
Как и обещала, пишу рецепт плова
🥘Плов:
Мясо 400 грамм
Морковь 400 грамм
Лук 200 грамм
Рис 400 грамм
Растительное масло
Вода
Я все режу довольно крупно, мне так больше нравится
Марку риса прикрепила
Мясо нарезать, обжарить, посолить
Добавить лук, обжарить до золотистого цвета
Добавить морковь, обжарить в течение 5 минут на сильном огне
Залить стаканом воды, довести до кипения, добавить соль по вкусу и тушить 15 минут
Рис очень хорошо промыть холодной водой, слить всю воду
Закин...
Последний раз готовила плов лет 7 назад.
Он не получился и больше я не готовила😬
Но сегодня я снова приготовила плов(муж очень просил😆) и о чудо!!!он получился!!!!вкус,консистенция!!!ммммм...пальчики мы облизали😋😋😋
Куриное филе
Рис
Приправа для плова
Морковь
Лук
Чеснок
Обжариваем лук,добавляем куриное филе,обжариваем до золотистой корочки,добавляем морковь,через минут 10 немного воды,чтоб морковь протушилась.Ко всему добавляем отварной рис и приправу для плова,перемешиваем.Добавляем кипяток и ...
Как приготовить вкусный рис в 36 лет?
Я в 36 лет наконец-то научилась вкусно готовить рис 😄
Рис басмати промыть, на скороводку кусок сливочного масла, рис обжарить в масличке 5мин, залить водой и тушить 15мин. Получается ахонь👌
Берём на заметку 👌
Если вы до этого дня варили исключительно рисовый клей, как и я😂
То вот вам секрет фирмы. Спасибо здешней девочке за вчерашний рецепт.
Я в шоке, муж в шоке, дети в шоке!🥇🥳😂
Тут стакан риса, промыть, обжарить на масле в сковороде, залить почти 2мя стаканами воды (чуть меньше), накрыть пергаментом и крышкой, медленный огонь.
Тоже долго училась, потом купила рис для плова(на упаковке так и написано) , стала замачивать минут 15-20 в воде и воды прям не много добавлять для приготовления уже, и теперь плов простейшим блюдом стал😃. Воды добавляю , чтоб рис только покрылся водой и сразу на тихий огонь. Как только вода «закончится», выключаю , перемешиваю, накрываю и рис до готовности доходит